Thema: steaming eggs :)

In youtube habe ich in eine witzige und scheinbar sogar funktionierende Verwendung für den "Milchaufschäumer" gefunden.
Man nehme Eier, Milch, Salz, Pfeffer und eine Espressomaschine - und erhalte lecker(?) Rührei, vielleicht ein klein wenig wässrig

YouTube - Kanal von SeattleCoffeeGear

uuh, und dann am besten noch Ei aus dem Tetra Pak...
Ob man die Würsten auf der Tassenablage gebraten bekommt?!?

das video habe ich auch schonmal gesehen und mich köstlich amüsiert

ausprobieren habe ich mich allerdings noch nicht getraut... die sauerei wäre mir glaub ich zu groß.
ich denke mal, dass das "dampfei" ( ) nicht all zu wässrig sein sollte, oder? schließlich hat dampf ein ca. 1000 fach höheres spez. volumen als wasser.

Ist ja ekelhaft.

Vor allem kommt in ein richtiges Rührei keine Milch rein!

Gruß,
Volker

Siehe auch hier:
Rührei mit der Espressomaschine

So mach ich immer meinen Tütenkartoffelbrei. Die Spiegeleier brate ich auf der Tassenablage, das geht schon. Noch ein wenig Schinken dazu, mit Käse überbacken und direkt von der Tassenablage auf den Teller schieben.
Aber Vorsicht: Nur Plastikschaber nehmen, sonst gibt es Kratzer. Leider stinkt das auf den Kessel tropfende Fett und Ei etwas, aber das kann man ja wieder abkratzen. Es darf nur nicht einbrennen.

Meinen Kaffee koche ich dann lieber auf der Herdplatte. Das wäre mir mit so einer Kaffeemaschine dann zu unhygienisch.

Grüße

Axel

nach einer großen Sauerei sieht es eigentlich nicht aus - am Milchkännchen scheint nichts festzubacken. Der Hahn war schnell abgewischt, mit kurzem durchpusten nach der Aktion sollte da auch nichts innen hängen bleiben. Insgesamt vielleicht sogar weniger Sauerei, als wenn ich mir ein Rührei in der Pfanne mache und es da evtl. noch anbrennt. Schade, dass ich keine Maschine besitze, sonst würde ich es glatt mal ausprobieren

Und wo werden die Zwiebeln für das Rührei angeschwitzt? Also ich fand diesen Eierbrei nicht sehr appetitlich.... . Eher was für Opa Zahnlos. Ob da jetzt was am "Steamwand" hängenbleibt oder nicht...

Grüße

Axel

Genau!!!! Ohne Zwiebeln ist Rührei amerikanisch/britischer Labberbrei! Rührei ohne Zwiebeln kann nichts.. Das ist das eigentliche KO-Kriterium...

Dale.