4gr. Bosco Leva

**cappufan** · 25.11.2009, 23:06

Hier kann man eine hervorragende neapolitanische Bosco im Einsatz sehen:

YouTube - Kanal von carloespresso

Hier wurde sie gebaut:

http://www.vimeo.com/824873

**koffeinschock** · 25.11.2009, 23:35

und hier ist die offizielle site vom hersteller:

Bosco macchine per caffe

auf anfrage auch als 5-gruppige

**cappufan** · 26.11.2009, 09:42

Laß uns zusammenlegen!

**Mark_Twain** · 26.11.2009, 09:55

Tolles Video! Der Barista ist ja richtig am schuften... Aber die Durchlaufzeit

und dann zuckert er den Espresso auch noch kräftig

Naja, aber so eine Hebelmaschine ist einfach was schönes

**koffeinschock** · 26.11.2009, 10:27

das ist in neapel üblich. du bekommst nur zucker, wenn du den barista kennst oder dich irgendwo weeeit abseits des touristengebietes in eine bar wagst

aber ein löffel ist nicht wirklich dramatisch. die durchlaufzeit incl. pi finde ich jetzt nicht wirklich schlimm...

@cappufan:
hmm..für die 5-gruppige? da muß dann aber einer von uns seehr weit fahren, um an einen kaffee zu kommen.

und ob dir das den aufwand wert ist, um ständig herzukommen, um kaffee zu trinken...

**cappufan** · 26.11.2009, 10:34

Wir könnten ja zusammen eine Bar eröffnen, die in der Mitte liegt

Ach was...die Bosco ist einfach so schön und wenn ich mir so eine neapolitanische Mittagspause anschaue, dann stelle ich fest, daß so etwas in deutschen Gefilden (bis auf einige Ausnahmen) fehlt. Aber es fehlt auch der italienische Lebensstil

Wem sage ich das...

**CORTO** · 26.11.2009, 10:40

Zitat von koffeinschock

@cappufan:
hmm..für die 5-gruppige?

...na ja.... zur Not tuts auch ne 4- gruppige - wenn mal Gäste kommen.
Die 5- gruppige darf man glaub ich sowieso nur mit Baggerführerschein benutzen.
Sonst kommt man noch durch den Tüddel mit all den Hebeln.

Gruss CORTO

**cappufan** · 26.11.2009, 11:20

**looseantz** · 26.11.2009, 12:31

@cappufan und koffeinschock:

je nachdem wo genau ihr euch befindet, besteht die gefahr, dass ihr dann in Uelzen oder Celle eine bar aufmachen müsst. ich würde dann eher ein umlaufverfahren empfehlen. jeder kriegt die maschine 3 monate lang, dann wandert sie wieder weiter. daran würde ich mich dann auch beteiligen. auch wenn das dann wiederum bedeuten würde, dass ich mir eine zweitwohnung zulegen müsste für die 5-gruppige. aber immer noch besser als ne kneipe in Uelzen.

soweit ich das sehen konnte, sind das max. 5-6 sekunden prä-infusion. was doch aber ganz ok ist. allerdings dürften die bezüge insgesamt kaum länger als 20 sekunden sein. scheint da aber niemanden zu stören

mich auch nicht.

hebeln ist toll.

bis die tage

looseantz

**koffeinschock** · 26.11.2009, 12:35

Zitat von cappufan

Aber es fehlt auch der italienische Lebensstil

Wem sage ich das...

naja..die lässigkeit hat aber auch zwei seiten - beispiel gefällig? ich hab mal 1.5h auf die auszahlung bei der ital. postbank gewartet...

@looseantz: hoffe mal, daß mit kaffeeklatsch nicht mein nick gemeint war