Thema: Küchenmesser

Zitat von smodo

Ich habe das Messer jetzt 2 Jahre und es schneidet wie am ersten Tag. Noch nich geschliffen

Hast du in den vergangenen 2 Jahren auch was geschnitten damit?

gruss ali

Moin,

wir haben unterschiedlichste Messer, am häufigsten werden aber benutzt:

- zwei Dick Premier Plus Kochmesser
- die schon o.g. nicht rostfreien kleinen Gemüsemesserchen von Windmühle.

Dann hab ich noch ein paar japanische von Dick.
Die werden zwar nen Tick schärfer, aber besonders oft benutze ich sie nicht mehr. Deutsche Kochmesser sind mir in der Handhabung lieber.

Grüße,
Dale.

Messer, die immer scharf bleiben sind entweder ein Gerücht oder waren nie wirklich scharf..

Zitat von Dale B. Cooper

Messer, die immer scharf bleiben sind entweder ein Gerücht oder waren nie wirklich scharf..

muss man die nicht bei vollmond in einen pyramidenförmigen käfig legen ?

schnell weg, galgo

auf jeden fall wird doch nur das Messer aus rostendem Kohlenstoffstahl richtig scharf.


Wenn man schon sieht was man mit rostfreien Stählen anfangen muss um sie überhaupt einwenig scharf zu bekommen >>ein Eiswasser abschrecken.......
Schrecklich!
Wenn man das mit Kohlenstoffstahl machen würde, würde er zerplatzen!

Neeee...

Zitat von galgo

muss man die nicht bei vollmond in einen pyramidenförmigen käfig legen ?

da laden doch schon die Batterien auf..

Rostfreie Stähle sind nicht jedermanns Geschmack, aber praktisch. Ich mag beide ganz gerne und bekomme auch meine rostfrerien Stähle auf sehr beachtliche Schärfe. Fürs gleiche Geld bieten aber einfache nicht rostfreie Kohlenstoffstähle mehr, das ist wohl wahr..

Grüße,
Dale.

ja klar hab ich damit was geschnitten. Es gibt halt a paar Regeln, die man beachten sollte. 1. Nur auf Holz oder Kunststoff schneiden, nichts gefrorenes schneiden, das Geschnittene nicht mit dem Messerrücken vom Brett streichen, das Messer nur mit der Hand spülen, das Messer sorgfältig aufbewahren, nicht unter andren Messern, ...
Wenn du das alles beachtest, dann hast du nen Freude an deinem Kai.

Gruß

Smodo

Zitat von smodo

...das Geschnittene nicht mit dem Messerrücken vom Brett streichen...

womit denn dann? ich dachte immer, daß man eben genau den rücken nimmt, statt der schneide.


p.s.: ich hab bisher immer geschnittenes obst unter die pyramide gestellt - hebt monatelang, ohne schlecht zu werden

Zitat von koffeinschock

womit denn dann? ich dachte immer, daß man eben genau den rücken nimmt, statt der schneide.

Ich denke so meinte er das auch, ansonsten wäre es wie Voodoo

Ups, sorry, ich meinte natürlich mit dem Messerrücken vom Brett streichen

Gruß

Smodo

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Porsche Design 301