Thema: Eiweiss-Shake Cappuccino

War am Wochenende im Fitness-Studio. Jemand bestellte einen Eiweiss-Shake Cappuccino, leider war aber im Studio dieses Pulver aus. Also haben sie Milch genommen, einen Espresso dazugekippt und Vanillieeiweisspulver drüber, ab unter den Shaker, fertig. Ich hab dies zu Hause gleich mal ausprobiert, und muss sagen, dass mir dies sehr gut schmeckt.

Vielleicht interessiert es ja jemanden...

Ist letztlich nichts anderes als ein Frozen Blended Coffee, welchen man in allen Geschmacksvariationen in den Kaffeeketten findet. Erfinder war meines Wissens Starbucks. Ist ein netter Drink für den Sommer auf der Terrasse. Ein einfacher oder doppelter Espresso, Sirup der Wahl oder ein Likör(chen), etwas Milch und das dann einfach verrühren, shaken oder blenden und genießen. Man kann auch noch obendrauf einen kleinen Schuss Schlagsahne geben. Sieht optisch gut aus und Fette sind ja auch Geschmacksträger.
Man sollte allerdings wirklich einen frischen Espresso nehmen. Oftmals wird in Cafes nur abgestandener Kaffee dazu (oder für Eiskaffees) verwandt, was erstens dem Aroma schadet und zweitens aus meiner Sicht ein gewisses Hygienerisiko beinhaltet.