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  1. #1
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Frage an die hochverehrte versammelte Voodoo-Priesterschaft: Warum funktioniert der Atomizer eigentlich?

    . . . .

    Hintergrund meiner Frage: Ich hatte mich ja ein bisschen lustig gemacht über den Atomizer und das WDT. Als guter und überzeugter Voodoo-Priester habe ich es dann aber ausprobiert, als ich nach meinem lustigen Erfinder-Thread das Selbstbauteilchen vor mir auf der Platte liegen hatte (ich hatte es ja damals speziell für den Atomizer-Thread gebaut).

    Und siehe da: es funktioniert tatsächlich. Vorher hat der Strahl beim Bezug aus dem Bodenlosen Siebträger unkontrollierbar getanzt. Nach dem Rühren hörte das schlagartig auf und der Bezug läuft von Anfang bis Ende schnurgerade wie mit dem Lineal gezogen. Ich habe leider kein Foto vom tanzenden Bezug, aber an den Ergebnissen sieht man es ganz gut.

    Hier ein ungerührter Bezug, bei dem der Strahl getanzt hat (das Tanzen sieht man bei der Momentaufnahme natürlich nicht. Aber man sieht die vielen Spratzer, die dadurch entstanden sind – selbst die Rückwand der Epoca ist vollgesaut):

    . . . .

    Und hier einer, den ich mit WDT vorbereitet habe. Crema kreisrund wie mit dem Zirkel gezogen und nicht der kleinste Spritzer:

    . . . .

    Und hier die Crema so dick, dass der Zucker oben liegen bleibt:

    . . . .

    Hat einer der anwesenden Voodoo-Priester vielleicht eine Ahnung, woran das liegen könnte? Was genau passiert da eigentlich bei phüsikallischer Betrachtung? Rein optisch sehe ich absolut keinen Unterschied zwischen dem ungerührten und dem gerührten Pulver – beide sehen gleich gut aus. Ich habe es zwischendurch auch immer mal wieder gegengeprüft: sobald ich ohne WDT beziehe, tanzt der Strahl!

    Was genau ist das? Zauberei? Hexerei? Hilft es wirklich, dass ich meine Super Jolly regelmäßig streichele und der Classe 6 immer noch einen liebevollen Wischer mit dem rosa Lappen gebe?!? Ich kann es mir nicht erklären. Bin ratlos und bitte um Aufklärung. Vielleicht lässt sich das Ritual ja noch anders nutzen, wenn man weiß, woran es liegt, und wie die Beschwörungsformel lautet. Ich meine, vielleicht kann man dann ja auch fliegen oder so. Z.B. nach Malllorca wär doch jetzt gerade ganz nett!
    Geändert von Vincent Kluwe-Yorck (17.01.2010 um 08:50 Uhr)
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  2. #2
    SanCoffea ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Liegt an der Verteilung - nach dem "Atomisieren" liegt das Kaffeepulver vollkommen gleichmäßig im Sieb. Keine unterschiedlich dichten Zonen = kein Channeling = die Macht ist mit DIr...
    Viele Grüße, Harald

    Sancta Coffea

  3. #3
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Ja – dass die Macht mit mir ist, merke ich ja auch bei jedem Bezug, Harald. Da hast Du natürlich völlig Recht. Aber ich wittere da noch irgendein Geheimnis, das sich mir nicht so recht erschließen will. Ich meine, das Pulver sieht doch vorher und nachher absolut gleich aus – keine optische Veränderung. Oder findet der Prozess auf der Mikroebene statt?
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  4. #4
    ich
    ich ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Sehr geehrter Herr Kluwe-Yorck,
    ich glaube durch das "verrühren" des gemahlenen Kaffee`s gleichen sich statische
    Ladungen des selben aus, so daß die Emulsion nicht dadurch abgelenkt wird.

    Herzliche Grüße von mir

  5. #5
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Der Herr Ich meldet sich mal wieder zu Wort. Hallo! Gut, dass Du nicht der Meinung bist, Deine über der Kerze selbstgebratzelte Zahnbürste könnte helfen!

    Du könntest Recht haben. Genialer Hinweis. Das könnte es tatsächlich sein. Wir lesen ja in vielen Mühlenthreads immer wieder, dass sich die Bohnen statisch aufladen. Und das Rühren könnte das Pulver entladen. Kluger Gedanke. Gefällt mir sehr!
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  6. #6
    SanCoffea ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Ja schon, sieht vollkommen gleich aus. Aber drück mal mit dem Finger auf den Puck - da gibt es immer wieder Zonen, die weicher sind als andere. Und so ein Wassertropfen sucht sich dann den Weg des geringsten Widerstandes. Und mit Ihm seine Kollegen.

    Mit dem Grand Canyon fing das auch so an.

    Aber Du hast recht - interessant wäre vielleicht noch festzustellen, ob es unterschiedliche Zonen im Bezug auf die statische Aufladung gäbe..
    Viele Grüße, Harald

    Sancta Coffea

  7. #7
    galgo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Vincent - nix überlegen, nur staunen und geniessen

    das westliche kopfzerbrechen warum ist im endeffekt contraproduktiv

    its just a matter of karma, so dont think twice

    ohmmmmm, galgo
    caution : posts may contain parts of humour in spite of missing smileys

    gaggia CC,
    FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia



  8. #8
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Was soll ich denn machen als Wissenschuftler, Galgo? Ein Wissenschuftler muss wissen, sonst ist er keiner. Karma. Isso!

    Und das mit den Weichen Zonen habe ich auch schon oft festgestellt, weil ich nämlich vor dem Tampern das Pulver mit dem Daumen gleichmäßig verstreiche (also das, was man mit Deinem schicken TomTom auch sehr gut machen kann, Harald). Und dabei merkt man es recht gut.
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  9. #9
    SanCoffea ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    @galgo
    Eine fast katholische Antwort! Laß uns aber spitzfindig sein! Wer kann hier statische Aufladungen nachmessen?
    Viele Grüße, Harald

    Sancta Coffea

  10. #10
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Der Atomizer funktioniert tatsächlich - aber warum?

    Da könnte wiederum der berühmte Federtrick helfen: Eine superleichte Flaumfeder einmal vor dem Rühren und einmal nach dem Rühren dicht über das Pulver halten - da zeigt sich die Aufladung durch Anziehung ganz sicher! Ich hab nur leider gerde keine Flaumfeder zur Hand.


    Ach - fällt mir gerade ein: ich könnte ja versuchen, mein Kopfkissen zu plündern - da lässt sich garantiert ein Federchen rauszotteln. Melde mich wieder, wenn ich den Versuch durchgezogen habe. Ist zwar keine Messung im wissenschuftlichen Sinne, aber es lässt sich immerhin nachweisen, ob eine statische Aufladung stattgefunden hat, und ob sie nach dem Rühren noch besteht! Selbst die kleinste Aufladung sollte die leichten Federhärchen anziehen.
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

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