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  1. #1
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Siebträger einspannen - wie fest?

    Weiß nicht, wo ich das Thema unterbringen soll, deshalb hier - auch wenn es hier vielleicht nicht ganz richtig ist. Wenn Holger oder Stefan eine bessere Idee haben, kann man es ja verschieben.


    Ich würde gerne ein Thema ansprechen, das vielleicht nicht zu den ganz wichtigen Themen gehört: Wie fest spannt Ihr Eure Siebträger ein? Ich meine, diese Frage ist noch nie thematisiert worden - zumindest bin ich bisher nicht darüber gestolpert. Mir ist aber gelegentlich die eine oder andere Bemerkung über die Lebensdauer einer Brühkopfdichtung untergekommen und ich sehe da einen ursächlichen Zusammenhang.

    Bei mir sieht das so aus: Ich spanne den ST nur so fest ein, dass beim Bezug nichts über den Rand spratzelt. Überprüfen lässt sich das leicht, indem man nach dem Bezug den ST ausspannt und den Siebrand prüft: Wenn kein Pulver oben auf dem Rand liegt, war der ST beim Bezug ausreichend fest eingespannt.

    Ich denke, dass sich dies auf die Lebensdauer der Dichtung auswirkt. Spannt man den ST mit Gewalt ein - soweit es mit physischer Gewalt möglich ist, wird die Dichtung jedes Mal mehr als nötig zusammen gequetscht, und altert daher schneller, muss also häufiger gewechselt werden.

    Gebe zu, keine der ganz großen Fragen - deshalb auch kein Foto, aber man kann ja mal kurz drüber nachdenken. Spart vielleicht ein paar Cent. Hatte auch im Hinterkopf, dass es vielleicht dem einen oder anderen Anfänger helfen könnte, wenn er sich die Frage stellt.
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  2. #2
    benno ist offline Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    ich spanne ihn auch nicht sonderlich fest ein (dichter als dicht geht ja nicht). Mein Stammitaliener, auf dessen Zwei-Gruppiger ich mich manchmal austoben darf, spannt ihn allerdings sehr fest ein.
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  3. #3
    espresso-prego ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Ist die Dichtung (bzw. das Wechseln) wirklich ein Problem? So teuer sind die doch nicht.

    Ich kenne Kunden, die durch zu defensives Einspannen sich die Wand hinter der Maschine mit Kaffeespritzern 'verschönert' haben. Der Filfterhalter hat sich beim Bezug rausgedreht. Ich hatte aber das Gefühl dass dann auch immer zuviel Kaffeemehl im Spiel war.
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  4. #4
    langbein ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Der Siebträger meiner Uno ist momentan so lose eingespannt, dass ich ihn in der Regel mit zwei Fingern wieder lösen kann. Mir ist das auch nicht ganz geheuer und habe mir direkt nach dem Einbau der neuen Dichtung neue Dichtringe und direkt ein paar Unterleg-Dichtungen besorgt...

    Ich konnte nicht glauben, dass bei so wenig Anpressdruck die Dichtung Ihren Dienst tut...Aber sie tut´s schon seit ca. 3 Monaten klaglos.

    Bei der Uno kann man den Siebträger nicht über die 6 Uhr Position hinaus bewegen.

    Grundsätzlich würde ich immer nur so fest drehen, dass kein Wasser neben den Siebträger läuft, nicht weiter...die Optik (ob jetzt in 7 Uhr-Position oder auf 4 Uhr 25) wäre mir da nicht so wichtig .
    Carimali Uno E und Quamar M80E

  5. #5
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Das glaube ich auch, Holger. Bei zuviel Kaffeemehl sollte wohl gehörig fest eingespannt werden. Aber ob die Pulvermenge stimmt, kann man ja auch leicht überprüfen (hab das schon andernorts ausführlich beschrieben).

    P.S. Genau, Langbein. So in etwa ist mein Eindruck auch. Wenn dicht, dann dicht. Und mit je weniger Druck, desto besser fürs Material. Ist ja nicht nur die Dichtung, sondern auch der Metallring (ST-Aufnahme), der dann weniger belastet wird. Und Deine schicke Uno würde ich mir ungerne leidend vorstellen! Bei meiner alten Maschine ist der Bajonettring schon mal gesprengt worden, weil ich den ST früher immer sehr fest eingespannt habe!
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  6. #6
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Hab's schon öfter beschrieben: Wenn die Dichtung gut passt, es also eine "gute Dichtung" ist (sind meiner Meinung nach bei der (meiner ) Oscar die härteren ohne Nut), muss ich überhaupt nicht fest anziehen, wenn ich eine "schlechte" Dichtung drin habe, muss ich sehr fest anziehen, sonst wird's nicht dicht, trotz Distanzscheibchen. Langer Rede gar kein Sinn: Hängt auch ein bisschen von der Art und Güte der Dichtung ab.

    Gruss
    Plempel
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  7. #7
    VolkerS ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Vincent, jetzt enttäuscht Du mich aber. ST eindrehen ist nun wirklich keine Sache, über die man schwätzen muß.

    Gefühlvoll einspannen und fertig ist der Lack.

    Gruß,
    Volker
    Kaffee-Wiki, da werden Sie geholfen

  8. #8
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Stimmt. Guter Aspekt. Scottie hat mir mal den Tipp gegeben, beim Kauf neuer Dichtungen darauf zu achten, dass sie möglichst weich und elastisch sind. Soll das qualifizierende Merkmal sein.
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  9. #9
    starwatcher ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    es gäbe da noch die Variante über Messung des Drehmoments, aber das wird dann wissenschaftlich... duck und wech...
    La Cimbali M21 Junior S/1,
    Mühlen LaCimbali Junior, Mazzer Mini e - B, Iberital Challenge

  10. #10
    Baristozopp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Siebträger einspannen - wie fest?

    Ich denke, dass das mit dem Siebträger bei jeder Maschine anders zu handhaben ist. Ich spanne ihn bis zu einem spürbaren Wiederstand ein - vorher merkt man, er ist noch wackelig und fester Einspannen ginge ohne extreme Einwirkung von Gewalt auch nicht. Einfach auf das innere Gefühl hören!


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