Seit kurzem lese ich in diesem Forum mit. Heute habe ich mich angemeldet. Um mich kurz vorzustellen, habe ich über meine Kaffeevergangenheit nachgedacht. Ich war vielleicht sieben Jahre alt, als ich bemerkte, dass meine Verwandten, bei denen ich in den Ferien war, im grossen Stil Kaffee nach Italien geschmuggelt haben. Den Röstduft, der den ganzen Tag über dem Dorf hing, habe ich noch immer in angenehmer Erinnerung. Die Stimmung, die dann beim Einnachten herrschte, würde ich heute als angespannt bezeichnen. Ein Ölbild, das einer meiner Vorfahren gemalt hat, zeigt die Kaffeschmuggler, die täglich in langen Kolonnen Kaffee vom Puschlav nach Italien getragen hatten. Alle haben dabei gut verdient und das Tal kam so zu einigem Wohlstand - auch die italienischen Zöllner sagt man.
Dann erinnere ich mich an verschiedende Zubereitungsarten für das schwarze Genussmittel. Nun habe ich mir eine ST Maschine in die Küche gestellt und mir beim Röster frische Bohnen besorgt. Dank der erstklassigen Einführung durch einen erfahrenen Barista, gelingen mir bereits recht schmackhafte Espressi. Ich bleibe dran und freue mich, wenn ich weiter von Eurem Wissen profitieren darf.

Enrico

bleibt nur zu sagen: Willkommen & Viel Spaß!

Herzlich willkommen daheim

Jetzt haben wir auch direkt jemanden mit Lieferanten erfahrung im Forum

LG Andi

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Fotos von meiner Kaffee-Ecke
- ECM Mechanika II // Mazzer Mini E (Vers. A)
- Aeropress // Solis 166
- Espresso Crema Kettwiger Rösterei Columbia Supremo Huila Kult Kaffee
- andi1179.wordpress.com

Ich hab da von einer DVD gehört, die der Enkel des damaligen Dorfvostandes zum Kauf anbietet. Auf der sind die Karawanen von einst gefilmt, leider noch in schwarz-weiß.

Die aktuelle Gesetzeslage besagt, dass wenn Dein Uroppa darauf erkennbar ist, Du die Steuern, die seinerzeit hinterzogen wurden, nun nebst Zinsen zurückzahlen musst. Besser ist da immer, eine Selbstanzeige zu machen.

Willkommen im Forum, dem auch Irre wie ich angehören, eine wunderschöne Einführung übrigens.

LG, Bauhaus

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Bezzera Gastro-HH, Mazzer Kony E, BZ 07, Compak K-3, QuickMill Apollo - mit Fausto Monaco und Anderen

Nein Bauhaus, in Italien ist das doch alles ganz anders.

du zahlst einmalig 5 % der Steuer zurück und bekommst dann über die 70 Jahre 7 % Zins und Zinseszins zurück.

Berlusconi machts möglich.

Da fällt mir ein - mein Urgroßvater ist auch Italiener

Herzlich willkommen im Forum

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bezzera bz 07 -compak k3 touch
dc evolution - casadio istantaneo

Bei Fragen rund um den Kaffee www.kaffeewiki.de

Danke für die Willkommensgrüsse.
Im Archiv des SF habe ich den folgenden Link zu den Puschlaver Kaffeeschmugglern gefunden.

Enrico

Schweizer Fernsehen: SF Videoportal - SF Spezial - Kaffeeschmuggel im Puschlav