Thema: Schlecht oder garnicht getampert = ungeniessbar?

Ich bin sicher, dass es nicht am Tampirieren gelegen hat, da war Siff oder altes/mieses Mehl im Spiel.
p.s.: Der empfohlene Fred ist aber nur was für BILD-Leser oder hargesottene Fans des OT.

Richtig. Da gips wesentlich gehaltvollere Threads zu dem Thema. Einfach in der SuFu wühlen.

Wenn du den richtigen Mahlgrad eingestellt hast, kannst du dir das Tampern und viel Geld für konvexe, konkave oder Klicktamper und Ähnliches sparen. Es genügt, das Kaffeemehl im Sieb gleichmäßig zu verteilen, was bei dem leichten Andrücken geschehen kann.

@Arni

das bestätigen auch meine Erfahrungen. Der meist mit der ST als Beiwerk gelieferte Plastiktamper erfüllt da seinen Zweck bereits voll. Aber so ein Edelstahltamper mit Wallnussholzgriff (poliert natürlich) kann sicher viele Gäste beeindrucken

GBerndt

Und manchem schmeckt der Espresso schon deswegen besser, weil er mit einem so professionell ausschauenden Gerät hergestellt wurde.