Nostalgie-Thread: Eure erste Maschine

[Ranger Kevin]

Einen wunderschönen Sonntag-Mittag liebe Kaffee-Netzler.

Über einen wirklich guten Espresso kam ich gerade etwas ins Grübeln:
Man denkt ja irgendwie doch ständig über Upgrades nach, so auch ich. Aber als ich dann daran dachte, meine kleine Gaggia durch eine andere Maschine zu ersetzen wurde ich plötzlich etwas traurig. Denn so schön ich auch zum Beispiel eine Vibiemme Domobar finde, kann ich es mir trotzdem nicht vorstellen, meine kleine Diva in den Keller zu verbannen, geschweige denn zu verkaufen. Es steckt einfach zu viel Herzblut darin, und schließlich haben wir zusammen die ersten Schritte in der Welt des guten Kaffees
gemacht. Sowas schweißt zusammen

Daher dachte ich mir: Vielleicht haben ja einige hier ähnliche Geschichten zu erzählen, schließlich hat jeder mal klein angefangen. Daher meine Fragen:

- Was war eure erste Maschine?
- Wie seid ihr dazu gekommen?

Und, falls mittlerweile anderes Equipment am Start ist:
- War es schwer, sich von der "Ersten Liebe" zu trennen? Wurde sie Verkauft, in den Keller Gestellt, verschrottet oder ins Exil (Ferienwohnung) verbannt?

Ich bin gespannt, was ihr so zu erzählen habt

[tec]

Okay dann Fang ich mal:
Meine erste Espresso Maschine eine Krups F880, geschenkt bekommen von Eltern die sie selbst wiederrum geschenkt bekammen. Kurz darauf entschloss ich mich mir eine Eureka MCI Mühle zu kaufen.
Grund für Austausch der Krups........sie ging Kaputt, als ich ein Timermissgeschik hatte, morgens um 6Uhr schaltete sie sich an und gleichzeitig war auch der Schalter auf pumpen gestellt. Das hat dann die Pumpe zerstört. Ein Reparaturversuch scheiterte, weil nach ganz fest ganz locker kam mit dem Plastikgewinde an der Pumpe.
Die Nachfolgerin war eine temporäre Seaco um die Wartezeit auf meine jetzige eine Silvia 2009 zu überbrücken.
Mittlerweile steht die Eureka MCI bei meinen Eltern und bei mir stehen eine gemoddede Fiorenzato und eine Eureaka MDML herum

[54321]

Ich habe eigentlich nie Kaffee gemocht, so wie man ihn früher von zu Hause her kannte.
Dann habe ich mir irgendwann eine FrancisFrancis X1 gekauft. Weil ich sie so schön fand und weil ich zu Hause einen Espresso haben wollte wie beim Italiener!

Davon war sie aber weit, weit, weit entfernt. Also ging sie irgendwann über ebay weg u. ich gönnte mir meine B.F.C.
Zwischen diesen beiden Maschinen liegen Welten und den Verkauf der X1 habe ich nicht 1 Sekunde bereut!

[zuerisee]

Hallo,

bei mir fing es mit einer kleinen Bialetti Kanne (1 Tasse) an, die ich heute noch besitze. Danach kam eine Tchibo Picco "Espressomaschine"
mit diesem rotierenden Kaffeebehälter (war damals Test-Sieger...). Einige Jahre später wurde es dann schon seriöser... ich kaufte eine Coffee-Gaggia und eine Microcimbali. Danach folgte eine regelrechte Olympiade: in meiner Küche stand zuerst eine Olympia-Express Cremina, dann eine Maximatic und schließlich eine Club. Durch das Kaffee-Netz wurde es mir möglich in den Gastro-Bereich zu wechseln, bzw. Reparaturen selbst durchzuführen. Erst jetzt wurde der Espresso richtig gut. Als erstes ersteigerte und reparierte ich eine Carimali Systema dann folgten nach und nach verschiedene weitere Gastrokisten. Meine Alltagsmaschine ist heute eine Carimali Uno, meine Referenzmaschine eine Cimbali M20 Leva. Die Bialetti ist in jedem Urlaub noch im Einsatz. Für eine alte La Marzocco GS-1 wird noch gespart...

Gruß,

"z"

[cappufan]

An meine Gaggia Baby Class erinnere ich mich mit Wehmut
Irgendwie war sie mir auch ans Herz gewachsen und ich habe immer ein Faible für Gaggias behalten, so daß mir auch meine Classic ein wenig fehlt.
Mit der Baby Class hab ich das erste mal, von einer Bialetti Venus kommend, echten Espresso versucht. Ganz tapfer habe ich die unzähligen Fehlshots (die ich noch nicht einschätzen konnte) probiert und als dann der erste shot gut genug schmeckte, um es wagen zu können, gab es den ersten richtig tollen Cappuccino. Diese Danesi Oro Cappus sind mir immer in bester Erinnerung geblieben, es gab unzählige davon und irgendwann hab ich sogar versucht, auf ebay eine Danesi Leuchtreklame zu ersteigern
Das war Kaffeeglück pur!
Die Küche sah in den ersten Tagen aus wie ein Schlachtfeld, voller Tassen, Bohnen, Kaffeemehl (Ascaso i-mini - bis ich da den richtigen Mahlgrad gefunden hatte...)...und ich war dem Koffeinschock nahe.
Ich habe sie dann aber gegen eine Silvia eingetauscht, da ich seinerzeit aus Gesundheitsgründen keinen Aluboiler wollte.
Aber ich denke wirklich gern an sie zurück, auch an ihre tolle Verarbeitung und einfach an den vielen Spass, den wir zusammen hatten.
Mit der Kombi Baby Class/i-mini kann man tollen Caffè machen und es geht sogar vergleichsweise einfach, wenn man die erste Einarbeitung hinter sich gebracht hat.
Die Freude über die ersten himmlischen Cappus, das war wirklich eine schöne Zeit

[RolfG.]

meine erste maschine, war so was wie diese:



und ich dachte, ich trinke espresso...
danach folgte eine saeco incanto,
aber der espresso wurde erst mit ner quickmill 3000 realisiert und diese maschine läuft heute noch bei einer freundin.. da das upgradefieber mich damals packte... IZZO Alex

[Ranger Kevin]

(Ascaso i-mini - bis ich da den richtigen Mahlgrad gefunden hatte...)...und ich war dem Koffeinschock nahe.

Oh ja, als ich damals meine Iberital bekommen hab war ich auch die nächsten drei Tage Wach und Zittrig

Die Freude über die ersten himmlischen Cappus, das war wirklich eine schöne Zeit

An meinen allerersten "Godshot" kann ich mich auch noch erinnern - ich hatte vorher schon 5 völlig misslungene Versuche im In der Spüle entsorgt und war kurz davor, es für den Tag bleiben zu lassen, da hat auf einmal alles funktioniert. Himmlisch

Wirklich schöne Geschichten.

[espressionistin]

Hallo!

Mein Einstieg war, nachdem mir der saure Bürokaffee nicht mehr geschmeckt hat und ich für ein Projekt dringend coffeintechnische Verstärkung brauchte, eine Saeco Aroma Nero. Ganz banal ausgewählt anhand der guten Bewertungen eines Online-"Buch"händlers.

Mit der hab ich dann immer gekämpft auf der Suche nach Espresso, wie man ihn aus Italien kennt. Später ist die Maschine dann nach Hause gewandert und durch verschiedene Upgrades (Mühle, traditioneller ST) wurde das Ergbnis nach und nach verfeinert. "Irgendwo" (wo war das blos?) hab ich nämlich zwischenzeitlich immer gelesen, was alles nötig ist für besseren Espresso.

Als das Ergebnis trotzdem NIE so war, wie man sich das vorstellt, hab ich den Fehler begangen, mich hier & im Kaffeewiki detaillierter nach Alternativen umzuschauen. Dabei fiel meine Entscheidung als reine Espressotrinkerin sehr schnell auf die Vibiemme Domobar, weil ich auf den Chromlook ziemlich stehe.

Die Saeco wurde in der Bucht verscherbelt. Was mir dabei zugegebenermaßen schon wehgetan hat, ist, dass ich sie wirklich super sauber gemacht und verpackt habe in der Hoffnung, dass der Käufer es zu würdigen weiss und sich freut, und dann bin ich 4 Wochen hinter meinem Geld hergerannt weil immer alles mögliche war warum man nicht überweisen konnte, hab sie dann verschickt und nie wieder was gehört.
Ich hoffe, es geht ihr gut.

Technisch und vom Ergebnis her war sie nie zu vergleichen mit ihrer Nachfolgerin oder meiner jetzigen ECM, ständig sprazzelte Wasser über ST-Rand wenn man zu fein gemahlen hat, die Espressotasse hat der 2er-Auslauf auch nur mit Mühe getroffen und den Milchschaum durfte auch immer nur mein separater Batterieaufschäumer produzieren, aber als ich sie verpackt hab, war schon etwas Wehmut dabei...

Grüße
Sabine

[manno02]

Meine erste (Kaffee-) Maschine war ein Geschenk meiner Freundin, als ich zum Bund musste (einfache Krups-Filtermaschine). In der NATO-Pause haben wir in der Stube dann aber meistens ("leicht pervers") Fleisch-Brühe gemacht, weil es oft arschkalt war und außer mir niemand Kaffee wollte. Leider durfte sie dann nicht mit aufs Schiff ...

Die erste Espressomaschine war eine Spidem, glaub ich, für 99 DM bei Plums in Aachen. Das war wohl die häßlichste Maschine die es damals gab, aber preislich im Rahmen. Sie hat 15 Jahre! gehalten, trotz schlechter Pflege und täglichem Gebrauch. Der Espresso war fast immer ok. Die fehlende Mühle hab ich durch Besuche bei Plums alle drei Tage ersetzt. Ging auch ...

gruß
manno02

[cawa71]

Moin,
jetzt kommt es ganz hart. Das gute Stück hatte ich zum ersten mal in den Fingern da hab ich noch mit meinem Vater zusammen gewohnt. Muß etwa 20-25 Jahre her sein. (da fühlt man sich doch etwas alt). Ich habe dann eine zum Auszug bekommen. Die lebt aber schon lange nicht mehr. Mein Vater hat seit dem die zweite Maschine von dem Typ. Und die sind fast nicht klein zu kriegen. Ich glaube ich werd mir so eine nochmal ersteigern...
Gruß Sascha