Thema: Wer trinkt noch Espresso auswärts?

Hallo Freunde,

wir hier im Forum investieren sehr viel Zeit und Geld um zu Hause den besten Cappuccino/Espresso zu bekommen, den wir uns wünschen.

Mittlerweile bin ich so versnobt, dass ich im Restaurant zuerst auf die Maschine schaue, bevor ich einen Kaffee bestelle, bzw. bei Freunden die nur Filterkaffee (Melitta, Jacobs usw) haben, lieber ein Glas Wasser trinke statt Kaffee. Wenn ich meine Kids belustigen muss, drehe ich meine sinnlosen Runden durch Saturn und Media-Markt und amüsiere mich immer wieder über die dämlichen Sprüche der Verkäufer, wenn ich mir einen Vollautomaten vorführen lasse mit Jacobs-Crema-Bohnen. Dann frage ich "Mit wieviel Grad Brühtemperatur arbeitet die Maschine? Und wie löse ich das Kaffeefett aus der Brüheinheit, wenn diese fest verbaut ist?"

Wem geht es ähnlich? Haben wir nicht alle einen an der Waffel und halten uns unsere Freunde/Bekannten mittlerweile für bekloppt? Ich muss mittlerweile echt aufpassen, nicht anzuecken oder arrogant zu wirken. Zwar lästern alle über meinen Kaffee-Spleen, doch trinken tun sie ihn sehr gerne...

Huch, täglich schläft das Murmeltier oder ist es das Sommerloch-Tier ?

Grüße
Holger

Mann da passt ja die Antwort aus dem anderen Fred:

Ich trinke auswärts nie Caffe, ohne meine Checkliste vorher abzuarbeiten.

- Caffesorte ?
- Maschine ?
- Sauberkeit Dampfrohr ?
- ST eingespannt ?
- Leerbezug ?
- Löffel im Milchschäumkännchen ?
- Tassen der Kundschaft ?

meist trink ich dann doch keinen, kann ich aber gut mit leben.

Gruß Jens

Ok, ne Checkliste habe ich nicht. Aber ich sage mir oft: "Komm, verkneif Dir den Kaffee und mach Dir zu Hause selber einen eigenen!"

Letztens habe ich 2,20 Euro für nen Espresso bezahlt (einfaches Restaurant, nicht am Flughafen!). Der kam per Knopfdruck aus so einem WMF-Automaten mit einem Touchfeld mit dem Du die ISS steuern könntest. Der schmeckte widerlich. Die Tasse kam mit einer schwarzen Brühe ohne Crema. Frechheit!

Letztens in einem Origianl italienischen Eiscafe: fette 2-Gruppige E61-Maschine mit Festwasseranschluss und dicker Mühle. Meine Frau bestellt einen Cappu. Kam der mit 5 cm Zipfelmütze aus Bauschaum. Frag ich den Kellner: "Sie müssten es doch besser wisser, dass das kein italienischer Cappuccino ist!" - sagt er zu meinem Erstaunen: "Stimmt, aber wenn ich einen original italienischen mache, fragen die Kunden warum der keine Schaumkrone hat. Die Leute wollen den so!"

TILT!!!!

Siehste: Punkt 2 der Checkliste hätte schon zum Ausschluss geführt.

Kann das schon verstehen, aber es sollte ja mittlerweile keine Überraschung mehr sein, dass auswärts die Kaffeegetränke meist nicht so gut schmecken, wie zuhause. Natürlich immer davon abhängig wo man hingeht.
Hier im Forum sind was die Detailverliebheit angeht sicherlich viele Verrückte, aber das ist auch gut so und ändert nichts daran, dass ein Vollautomaten-Espresso ohne Crema gar nicht geht. Allerdings weiß man das ja vorher
Mountain Dew ist übrigens wirklich gut finde aber, dass es hier anders schmeckt als das Original drüben.
@cafete: dein Name zu Ehren der Cavete in MS?

Gruß Hotzi

hallo,

ich trinke zu Hause nur Cappus unterwegs aber nur Espresso. kurz und schmerzlos mit viel Zucker! manchmal schmeckt er sogar
auf Bauschaumgetränke verzichte ich lieber. verkochte 1,5% H-milch ist ekelig.

traurig ist es wenn ich zu Freunden komme die ich mit meiner Leidenschaft infiziert habe, aber trotz der super Mühle und Maschine Aldi oder Jacobs-Bohnen verwenden.

dann trinke ich TEE!

Ich trinke seltener Kaffee (ganz allgemein) auswärts und Espresso eigentlich gar nicht mehr.

Wenn ich doch die Lust danach verspüre, dann begutachte ich die Maschine + sonst. Equipment. Dampfrohr ist auch immer ein ganz heißer Tipp. Wenn das dreckig ist, dann wars das meistens. Beim Löffel im Kännchen ist dann auch spätestens Schluss.

Und ja.. ehrlich gesagt sehe ich mir auch den Preis an. Ein LM ist mir einfach keine 3,80 Euro wert.

ich trinke ab und zu mal einen auswärts. Aber nur in bestimmten Situation und dann auch nur das schlechteste.
Wenn man täglich weltklasse Espresso trinkt fragt man sich ja irgendwann, warum man nochmal diese teuren Maschinen hat. Man möchte gerne bestätigt werden, das sich die Investition gelohnt hat. Als wir dann mal im McCafe waren habe ich dann mal nen Cappu bestellt. Das beste daran war die Tasse. Aber ich habe meine Vibiemme noch mehr geliebt!
Und ich war mal mit der Familie in nem ländlichen Gasthof essen. Hab ne Rancilio gesehn und meiner Freundin einen unterirdisch schlechten Cappu garantiert. Der Siebträger lag neben der Maschine und die wurde auch erst pünktlich zum Bezug angemacht

ansonsten kann ich mich hier garnicht beschweren. Bei den ganzen guten Cafes hier (BlackDelight, Due Baristi.....) hab ich nix zu meckern, aber wahrscheinlich zählen die nicht

Na, na, na.
Es gibt aber auch Ausnahmen. Sind zwar nur wenige, aber die gibt´s.

Bei uns im Ort (12.000 EW) hat ein neues Cafe (eigentlich mehr Erweiterung einer Bäckerei) aufgemacht. Das hat mich von Anfang an interessiert, weil die damit geworben haben, dass ihre Bedienungen bei einem Barista geschult wurden. In so einem Kaff wie bei uns weiß keiner was ein Barista ist

Dienstag war ich drin. Alles da - 2-gruppige Astoria, 2 Mazzer-Mühlen, alles sauber. Das Mädel hat brav gemacht sie beim Herrn Barista gelernt hat. Der Espresso war fast so lecker wie daheim (stammt nach Auskunft der Besitzerin von einer kleinen Rösterei in Aschaffenburg). Mit Glas Wasser dazu. Meine Kollegin bekam ihren LM aber auch mit Bauschaum. Ich gehe stark davon aus, dass die Leute das einfach so wollen. Wenn der Bauschaum nicht stehen bleibt is der Kaffee nix gscheites...
Ja mei. Trotzdem freut es mich wenn es Gaststätten gibt, die auf anständigen Kaffee wert legen. Auch aufm Land.


Gruß
Christian