Thema: Focaccia in Bonn von welchem Bäcker

Hallo ihr lieben,
Hat einer der hier anwesenden Rheinländer zufällig eine Ahnung ob es in Bonn einen Bäcker gibt, der eine leckere Focaccia verkauft (sollen Panninis draus werden...)

ähm nix für ungut, und sorry das ich mich da einfach einmische, weil auf deine Frage kann ich nicht wirklich antworten.

Nur ein Tip, Focaccia ist im prinzip nix anderes als einfachstes Brot aus Mehl, Wasser und Hefe.
Noch ordentlich Thymian, Basilikum oder (am besten) Rosmarin rein, durchkneten, etwas Olivenöl dazu, ne prise Salt, 2-3 std. Ruhen lassen. und bei 200-250° vieleicht 20 Minuten backen (bis es ein gesundes braun hat).

Innerhalb der nächsten 3-4 Std. verzehren. Garanitert selbst ohne jede Backerfahrung, wirds besser als jeder Bäcker dir das machen kann.

Super einfach, und super lecker.

(man kann noch sehr viel verfeinern, z.b Oliven, speck oder Zwiebeln mit in den Teig, Statt mit Wasser zur hälfte mit Bier durchkneten, oder auch die letzten 5 minuten mit Käse fertigbacken etc.)

Danke Imprezza für den Tip, in der Woche ist Hefeteig aber nicht praktikabel.
Hefeteig ist was für´s Wochenende. Habe morgen 30 min zum Kochen.