Ergebnis 1 bis 10 von 10
  1. #1
    wizard1980 ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    09.10.2008
    Ort
    bei Freiburg
    Beiträge
    735

    Standard "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Letzte Woche gab es ja die Sonderbeilage zum Thema Kaffee im gedruckten Stern. Passend dazu ist jetzt auf Stern.de ein "Ratgeber Kaffee" mit allerlei Beiträgen zum Thema online:

    Ratgeber Kaffee: Das liebste Getränk der Deutschen - Lifestyle | STERN.DE

    Vielleicht interessiert es ja den ein oder anderen? Die Fotosammlung zu den Kaffeehäusern finde ich z.B ganz nett...
    Lelit PL41EM, Aeropress, Yama Siphon
    Mahlkönig Vario II, Hario Mini Mill

  2. #2
    Greg67 ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    20.12.2004
    Ort
    around Offenburg
    Beiträge
    1.826

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Naja, habe auch die Beilage im Stern zum Thema gelesen. War für mich eindeutig gesponsert durch die Kaffeevollautomatenlobby. Viel Blabla, wenig wirklich aufregendes, NIX zum Thema ST

    Ok, da war im Onlinebeitrag wohl mehr Platz für Ausfühlichkeiten. Nur hier habe am Ende der Vorstellung des Themas ST dann doch geschmunzelt:

    Welcher Kaffee geeignet ist: Hier heißt es mitunter lange testen bis eine Kaffeesorte gefunden ist, die bei einem bestimmten Mahlgrad zur eigenen Espressomaschine passt. Kaffeemarken, die man als Hobby-Barista kennen sollte, sind unter anderem: Diemme, Schreyögg, Illy caffè, Mocambo Mauro, Izzo, Costadoro, Nannini, Mokaflor und Lavazza
    Das Leben ist auch ohne Signatur schön, aber dennoch:

    +++ Bezzera Ellisse PM 1GR, Mahlkönig Vario Home +++
    +++ Bezzera BB105 AT, Cunill Tauro +++
    +++ Arrarex Caravel V3 Arancio +++
    +++ In Aufarbeitung: Gaggia Asso 2GR +++
    +++ Rancilio Miss Rancilio/ Nancy [stille Reserve], Petra Espresso Mahlwerk M20.07 [Altenteil] +++

  3. #3
    Strich8 ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    26.01.2010
    Ort
    bei Mainz
    Beiträge
    403

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Zitat Zitat von Greg67 Beitrag anzeigen
    (...) Kaffeemarken, die man als Hobby-Barista kennen sollte, sind unter anderem: (...) und Lavazza
    Die vom Stern haben bestimmt den ersten Espresso-Test im Kn verfolgt, da war Lavazza ja auch dabei, weil Angelo sicherlich auch dachte, dass den jeder Hobby-Barista kennen muss
    Segui il tuo corso, e lascia dir le genti!
    Mazzer Super Jolly diretto | La Spaziale S1 Vivaldi II
    mit 11 mm Duschplatte || Bodum Bistro Mühle | Hario MiniMill | AeroPress | Meilitta 102 | Hario V60 Drip Decanter
    oggi: Has Bean / Quijote-Kaffee / JB Kaffee

  4. #4
    mikewett ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    08.11.2009
    Ort
    Bielefeld
    Beiträge
    308

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    und bei der ganzen Beschreibung wird komplett auf eine Mühle verzichtet....was nützt mir die ECM Technika IV, wenn ich keine Mühle habe

  5. #5
    Shrike ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    05.02.2010
    Ort
    Wuppertal
    Beiträge
    1.130

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Zitat Zitat von Greg67 Beitrag anzeigen
    Kaffeemarken, die man als Hobby-Barista kennen sollte, sind unter anderem: Diemme, Schreyögg, Illy caffè, Mocambo Mauro, Izzo, Costadoro, Nannini, Mokaflor und Lavazza
    Darüber bin ich auch gestolpert. Klar sollte man die Marken kennen, die man nicht trinkt.....
    Ich reg mich da jetzt nicht drüber auf.
    Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
    Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
    Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
    ---

  6. #6
    Shrike ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    05.02.2010
    Ort
    Wuppertal
    Beiträge
    1.130

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Da ist auch ein Test. Ich hab als Mittelmaß abgeschnitten.
    Beste Frage:
    Der Kopi Luwak ist ein besonders teurer Kaffee, der -
    [x] aus dem Kot der Zibetkatze gewonnen wird.
    Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
    Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
    Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
    ---

  7. #7
    Kaffeeanfänger ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    19.11.2009
    Beiträge
    410

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Zitat Zitat von mikewett Beitrag anzeigen
    und bei der ganzen Beschreibung wird komplett auf eine Mühle verzichtet....was nützt mir die ECM Technika IV, wenn ich keine Mühle habe
    Wenn im Artikel vom Mahlgrad die Rede ist, der passen muss, impliziert das nicht eine Mühle? Wie sollte sonst der Mahlgrad angepasst werden?

    Für einen journalistischen Laienartikel ist zumindest die Onlinversion passabel. Dort gab es schon schlechte Artikel in den Medien

  8. #8
    koffeinschock ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    10.03.2005
    Ort
    Deidesheim
    Beiträge
    4.241

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Zitat Zitat von Greg67 Beitrag anzeigen
    ...Nur hier habe am Ende der Vorstellung des Themas ST dann doch geschmunzelt:

    Welcher Kaffee geeignet ist: Hier heißt es mitunter lange testen bis eine Kaffeesorte gefunden ist, die bei einem bestimmten Mahlgrad zur eigenen Espressomaschine passt. Kaffeemarken, die man als Hobby-Barista kennen sollte, sind unter anderem: Diemme, Schreyögg, Illy caffè, Mocambo Mauro, Izzo, Costadoro, Nannini, Mokaflor und Lavazza...
    sich über so etwas zu belustigen - da sitzt man schon auf einem sehr hohen roß.
    Optimismus ist nur ein Mangel an Information.
    Conti 'Monaco PM', Anfim Super Caimano On Demand Titanium

    neues zuhause gesucht (als kombi!): vfa-expres Office Plus; ECM Casa Manuale;

  9. #9
    Greg67 ist offline Erfahrener Benutzer
    Registriert seit
    20.12.2004
    Ort
    around Offenburg
    Beiträge
    1.826

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    Zitat Zitat von koffeinschock Beitrag anzeigen
    sich über so etwas zu belustigen - da sitzt man schon auf einem sehr hohen roß.
    wie du meinst - aber man sitzt ab und zu auch gut da oben
    Das Leben ist auch ohne Signatur schön, aber dennoch:

    +++ Bezzera Ellisse PM 1GR, Mahlkönig Vario Home +++
    +++ Bezzera BB105 AT, Cunill Tauro +++
    +++ Arrarex Caravel V3 Arancio +++
    +++ In Aufarbeitung: Gaggia Asso 2GR +++
    +++ Rancilio Miss Rancilio/ Nancy [stille Reserve], Petra Espresso Mahlwerk M20.07 [Altenteil] +++

  10. #10
    queequeg20 ist offline Benutzer
    Registriert seit
    21.11.2005
    Ort
    Dortmund
    Beiträge
    34

    Standard AW: "Ratgeber Kaffee" auf Stern.de

    wie du meinst - aber man sitzt ab und zu auch gut da oben
    Ein Freund von mir pflegt immer zu sagen: It's lonely at the top....

    Werd mich auch gleich mal an den Test machen...
    Goldene Gaggia CC (mit Silvia-Dampflanze) | Demoka M203
    Bodum French Press
    | Aeropress Coffeemaker

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •  
Google Suche
Reklame

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36