Thema: (S) Artisan Kitchen Aid Standmixer in rot

Hallo zusammen,
ich würde mir gerne eine Kitchen Aid selber zu Weihnachten schenken. Da ich aber ein ziemlicher Geizkragen bin (bzw. ich mein ganzes Geld für guten Espresso und Volvic raushaue) suche ich eine günstige Kitchen Aid in rot. Ich habe mittlerweile schon mitgekriegt, dass es die Maschine in den USA super günstig gibt, aber ich glaube, die passt nicht an unseren 230V Anschluss, oder kann man die leicht umbauen? Außerdem hebt sich das dann garantiert mit den Versandkosten auf, oder?

LG Andi

Moin,
ich habe seit etwa Mitte dieses Jahres eine Artisan in anthrazit samt fast allen Zubehör in meiner Küche stehen, kann dir also ein Paar Fragen beantworten.
Zwar stimmt es, dass die US Maschinen nur bis zu der Hälfte kosten, allerdings musst du dann einen Transformator (groß und frisst Strom) benutzen, erhältst anstelle von 5 Jahren nur ein Jahr Garantie (die nur in den USA gilt) und hast hohe Versandkosten + Zollgebühren (19% auf Kaufpreis + Versand). Du kommst mit einer US Maschine noch immer billiger weg, mir waren die Nachteile aber zu groß.
Allgemein passen alle Zubehörteile (außer der Eismacher) auf alle KitchenAid Geräte weltweit. Im Amiland gibt es aber natürlich mehr Zubehör als bei uns
Preislich kannst du das Gerät für um die 360 € finden. Drunter hatte ich nie was gefunden (Farbe egal). Insgesamt liegt mein Gerät bei etwas über 700 € und ich hab noch immer nicht alles, die Nudellpresse für 160€ ist z.B. einfach zu teuer.
Als Zubehör brauchst du mindestens eine zweite Schüssel. Ob eine kleine oder große da besser ist, liegt eher am Platz im Kühlschrank um die dort unterzubringen Nett ist auch ein BeaterBlade, das bei weichem Teig den Rand sauberhält (per EBay aus den USA).

Im Vergleich mit einem normalen Handrührgerät macht die KitchenAid den einfach platt. Sowohl in der kürzeren Rührzeit als auch von der Kraft. Ich benutze die Maschine z.B. um Pizzateig herzustellen. Einfach alles zusammen in eine Schüssel schütten und nach max. 3 Minuten, ist der perfekt durchgeknetet.
Falls noch Fragen da sind, einfach her damit.

nach meiner bisherigen Recherche ist die qualität der KA recht weit gestreut.
Es gibt wohl maschinen die laufen vom ersten Tag und dann ewig und es gibt wohl auch welche die sie erst einige Male zur Reperatur einschicken mußten.
ich hatte mit meiner glücklicherweise keine Probleme, würde aber aus dem bisher erlesenen keine in Usa bestellen die mit Stromumwandler läuft.

(Du kannst es über Amazon.com mal durchspielen, was dich so ne Bestellung kosten würde, letztendlich denke ich macht es n icht mehr sooo viel aus)

Teilweise gibt es recht gute Kombiangebote -
überleg dir unabhängig davon mal, was du damit machen möchtest, welches Zubehör du genau weißt daß du es brauchen wirst und bezieh das in Deine Preisrecherche mit ein.
Ich hab ne Weile gegoogelt und es sind wirklich sehr unterschiedliche Preise aufgerufen, nimm dir Zeit zu vergleichen.

Achte auch drauf, es gobt bei der Artisan (das ist die mit dem Motorkopf der abgeklappt wird) zwei unterschiedliche Ausführungen.
Eine kleinere "Classic" (die ist meist weiß, obs die auch in anderen Farben gab kann ich dir nicht sagen) und die Artisan,
die Classic hat 250 Watt die Artisan 300
(und es gibt noch eine Professional oder Heavy Duty - die hebt die Schüssel und der Kopf bleibt in der gleichen Stellung) die hat mehr -
kann Dir aber nicht sagen wieviel, mit der hatte ich mich nicht näher beschäftigt.

Probier auch mal aus, wenn sie in der küche unter Hängeschränken stehen soll, ob noch etwas Platz nach oben ist, damit der Motorkopf auch abgeklappt werden kann (zB wenn die Schüssel gewechselt wird etc)

Im Gegensatz zu Nasenbär habe ich die zweite Schüssel bisher noch nicht vermißt.
klar, wär ganz nett, geht bei mir aber recht gut ohne.
Das ist wohl ne Sache wie man selbst gewohnt ist in der Küche zu arbeiten.
Die kleine schüssel (ohne Henkel) soll aber perfekt in die große passen, ist vielleicht wegen der Aufbewahrung intressant.

Hast du noch weitere Fragen?
Ich hab mich mit der Maschine sehr intensiv auseinander gesetzt bevor ich sie gekauft habe und finde sie immer noch großartig.
In der gleichen Klasse spielen die Bosch Mum8 und die Kennwood Chef -
das ist wohl Ansichtssache welche man haben möchte (wird auf chefkoch,de bis aufs Raspelmesser diskutiert)

Ich habe sie nun seit einem Jahr und es bisher nicht bereut.
Sie ist etwas leiser als meine bisherigen Küchenmaschinen, hat einen festen Platz (und ne eigene schublade darunter für ihr Zubehör )
und hat mir die Arbeit schon sehr erleichtert,
Das schöne an ihr ist, daß sie, egal welchen teig sie knetet, dort stehen bleibt, wo sie ist und nicht wandern geht (wie meine bisherigen kleineren Maschinen).
Eischaum schlägt sie wie keine zweite!
Mittlerweile trenne ich bei Biskuitteig keine Eier mehr sondern lass sie die Eigelb und eiweiß gemeinsam aufschlagen und schlag die anderen zutaten schnell unter -
die bekommt das gesamte ei komplett aufgeschlagen als sei es reines Eiweiß...

Ach - und überleg Dir welche teigmengen du normalerweise backst -
bei 800 g Mehl ist lt ihrer Bedienungsanleitung Schluß.
Wenn du genau weißt daß du immer mehr backst müßtstest du doch mal nach einer alternative schauen (bzw nach der Heavy Duty)

Achtung: der Schneebesen darf nicht in die spülmaschine, die anderen beiden Rühr und Knethaken schon.

worum geht es hier nun eigentlich - standmixer oder küchenmaschine ?

artisan wäre imho letzteres

gruß galgo

Zitat von galgo

worum geht es hier nun eigentlich - standmixer oder küchenmaschine?

DAS frage ich mich auch schon die ganze Zeit...

Zitat von galgo

artisan wäre imho letzteres

Nein, Artisan ist die Bezeichnung einer gesamten Serie, in der es auch einen Standmixer gibt.

In der Tat.... guter hinweis danke

also wenns um den Blender geht,
den gibt es mittlerweile in zwei unterschiedlichen ausführungen
alte und neue (die neue finde ich optisch recht gewohnheitsbedürftig)
Der alte hatte wohl als Schwachstelle die Kupplung zwischen Gerät und Glasmixer.
Und wenn ich das querlesen richtig mitgekriegt habe scheints auch noch ne Version mit Plastik zu geben, da bin ich aber selbst noch nicht so dahinter gestiegen (hier befinde ich mich selbst noch in der recherche und mit mir hader Phase ob ich so ein Schweinegeld für dne Blender ausgeben will...
die Artisan wars mir in jedem Fall Wert, der Blender... hmmmm?)

Als Stanmixer hab ich schon beide Geräte als bezeichnet gelesen,
aber ich glaube für den Blender ist Standmixer auch die gebräuchlichere Bezeichnung, insofern hast du Galgo glaube ich recht es geht gar nicht um die Küchenmaschine

Alle Serien außer der Classic und Artisan sind in Europa nicht wirklich bezahlbar bzw. erhältlich. Die Heavy Duty (hat nur 25 Watt mehr und kann minimal mehr Mehl verarbeiten) wird ab mindestens 600 bis 800€ von Bartscher vertrieben. Erhältlich z.B. in der Metro und nur mit 20% Rabattaktion bezahlbar. Schüsseln und Rührbesteck für das Modell haben deshalb auch eher Mondpreise in Europa.
Alle anderen Modelle mit z.B. 600 Watt sind nur in den USA erhältlich.

Die Qualität war zeitweise schlecht (insbesonderere bei der HD). Da man versucht hat Interna durch Plastik zu ersetzen. Mittlerweile ist man wieder bei nur Metall. Ausgenommen einem internen Überlastbegrenzer der aus Plastik ist. Wenn was kaputt geht, dann eher der. Kostenpunkt für das Teil etwa 20€. Wie der Name schon sagt, geht der nur kaputt bei Überbelastung, dazu gehören dauerhaftes Benutzen des Knetwerkszeugs (sollte nur max 7-8 Minuten am Stück laufen), bzw. das häufige Benutzen der meist 3rd Party Mahlwerkzeuge.

Die Zubehörteile hab ich bei gut und gerne 6 verschiedenen Shops gekauft, vergleichen lohnt sich da stark...

Ich hatte beide Geräte (Artisan und HD) zum Platzvergleich: Da tut sich in der Höhe nichts. Zwar ist bei der HD der Kopf fest, allerdings brauch man ja auch Platz um einen weitere Topf unter die Ruhrschüssel zu stellen und das anheben bzw abheben der Ruhrschüssel braucht auch seine Höhe. Es ist lediglich einfacher die Schüssel mit der Kurbel anzuheben anstelle den Kompletten Kopf hochzuwuchten (beide Hände sind da eher angesagt).

Zum Thema Schüsseln: die sind schnell gespült, aber manchmal (gerade beim Backen) braucht man auch evtl man Eiweiß steif geschlagen zum Unterheben. Liegt hier daran was man machen will....

Und ja ein fester Platz ist echt sinnvoll, den Brummer samt Zubehör will man echt nicht durch die Gegend schleppen.

Zitat von betateilchen

Nein, Artisan ist die Bezeichnung einer gesamten Serie, in der es auch einen Standmixer gibt.

i stand corrected, betateilchen - das wusste ich nicht

wenns um die küchenmaschine geht, die gibt es in der bucht öfters günstig

ich hab vor zwei jahren eine nur einmal benutzte für 230 euronen gekauft

die 300 watt klingen im vergleich zu boschmaschinen mit 1400 watt erst mal
lachhaft - das ding hat aber kraft ohne ende

bei häussler gibt es maschinen für fünf kilo teig, die haben auch nur 370 watt und kosten mehr als eineinhalb kilo

Zitat von Tara

Achtung: der Schneebesen darf nicht in die spülmaschine, die anderen beiden Rühr und Knethaken schon.

Die beiden anderen besser auch nicht in die Spuelmaschine, die sind Innen auch aus Alu. Wenn da oefters Wasser und Spuelmaschinenreiniger rein kommt loest sich der Lack/Beschichtung!

Entschuldigung, da hab ich mich falsch/schlecht ausgedrückt. Ich spreche/schreibe über die Küchenmaschine (z.B. hier )
Vielen Dank erstmal für die vielen Antworten. Werde mich nachher nochmal durch lesen. Ich glaube aber wirklich, dass es die perfekte Wahl ist für reichlich Pizzateig (sprich 800g Mehl und mehr)

LG Andi