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Erster Beitrag eines Anfängers: Von Bodum-Kanne zu Rancilio und Quamar/Dank ans Forum
Hallo zusammen,
ich glaub im Kaffeeklatsch bin ich genau richtig. Ich möchte gerne kurz erzählen, naja: Siehe Titel.
Bis vor gut 1 Jahr war mir fast egal, wie mein Kaffee schmeckte, nur Grottenschlechten aus den übelsten Automaten habe ich als solchen erkannt. Ich war Fan dieser Drückbehälter aus Glas und hab den Kaffee nach Augenmaß eingefüllt. Dann wurde mir - im zarten Alter von 52- ein guter Geschmack und auch guter Espresso wichtiger. Letzten April bin ich dann in Köln- Ehrenfeld in einen Kaffeeladen und hab mir zu einem ziemlich saftigen Preis ne Rancilio Silvia empfehlen lassen und gekauft. Hab den Kaffee da auch gemahlen gekauft, die haben mir erzählt, da geht nicht viel Aroma flöten. Parallel dann aber doch eine Tschibomühle gekauft- ich dachte, gemahlener Kaffee ist gemahlener Kaffee. Was aus meiner Rancilio kam, war nicht der Hit, das war mir irgendwann klar. Ich dachte: Ok, andere Sorte. Ich vor einer Woche in einen anderen Kaffeeladen, ein Pfund Bohnen (Tropical Rain Forest 60/40, was immer das heisst) geholt- ist noch nicht angebrochen. Der Verkäufer meinte, ich brauch ne gute Mühle. Ich meinte, der will mir was teures verkaufen (hab ich aber so nicht gesagt). Zuhause hab ich aber doch gegoogelt und dies Forum gefunden und stundenlang drin gelesen.
UND AN DIESER STELLE VIELEN DANK AN EUCH ALLE!!!!!
Ich bin sicher nicht der Einzige, der von Euren Erfahrungen profitiert hat, ohne daß Ihr es mitkriegt.
Auf jeden Fall war ich dann erstmal platt, daß die Mühle wichtiger sein soll als die Maschine, aber ich habs geglaubt, weil es öfter geschrieben stand. Naja, dann hab ich fast nix negatives und jede Menge positives über die Quamar m80 gelesen und wollte Nägel mit Köpfen machen und ich glaub das ist mir auch gelungen.
Ich hab sie als Alu- Ausführung und eben erstmals ausprobiert. Bestimmt schon 6 Espresso drin- also in mir.
Was den Mahlgrad angeht, bin ich total am schwimmen. Ich immer: Och, das schmeckt ja auch gut. Immer feiner. Immer leckerer. Aber die schwarze Drucktaste für die Mahlgradverstellung steht zwischen 4 und 5. Das irritiert mich, weil ich hier was von 8 bzw 17 gelesen hab. Ich probier noch´n bisken, dann poste ich vielleicht mal ne Frage oder Erkenntnis dazu in der entsprechenden Abteilung. Bin grad aber schon etwas high, muß langsam probieren. Freu mich drauf.
Ach ja, keinerlei Sauerei! Kein Wandern des Siebträgers!
So, das war nicht kurz, und evtl nicht interessant, aber sozusagen meine Vorstellung im Forum.
Schönes Wochenende, lecker Käffchen, bis bald!
Gruß Robert
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! Nun noch (für Dich) richtigen Bohnen finden, a bisserl Übung und Du wirst begeistert sein!
Zitat von yati 
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