Thema: Eierkochen mit dem Zweikreiser...

Hallo, am Wocheende war es soweit, meine Tochter (14) stand mal wieder gegen mittag auf und wollte unbedingt noch ein Frühstücksei...
Was macht man da ohne Eierkocher? Topf ist viel zu groß für ein Ei...
Die Espressomaschine war noch an, was liegt da näher als sie zu nutzen...
Da habe ich dann schnell das Aufschäumkännchen mit Heißwasser gefüllt, das Ei hinein getan und dann mit der Dampfdüse die Geschichte 5 min am Kochen gehalten.



Das Resultat war durchaus zufriedenstellend

Viel Spaß beim Nachmachen!

Lutz

nun, nicht unbedingt ganz neu die thematik, aber schau doch mal bei youtube nach, z. b. hier. auch nett sind scrambled eggs...

YouTube - espresso steamed eggs

Da ist mir die Sauerei zu groß, da nehme ich lieber die Pfanne..

Also ich haue die Eier lieber als Spiegelei auf den Boiler, mit der Dampfdüse wird das Gemüse gedünstet. Für das Braten der Schweinemedaillons sind dann die Siebträger optimal.

Hallo,

Zitat von Lutzzz

Da ist mir die Sauerei zu groß, da nehme ich lieber die Pfanne..

So wie er den Putzlappen ins Eck pfeffert regt ihn die Sauerei wohl selbst auf.

viele Grüße
Andreas

Habt Ihr eigentlich alle einen an der Waffel?
Was kommt denn als nächstes?
Fußbad in der Tropfschale?

Offenbar vertragen einige Leute das Koffein wohl nicht richtig.

Habt Ihr eigentlich alle einen an der Waffel?

Jaaaa!

Gruss
Plempel

Zitat von betateilchen

Habt Ihr eigentlich alle einen an der Waffel?

Ja.
Nach 3.530 Beiträgen im KN sollte Du das eigentlich wissen

Zitat von betateilchen

Habt Ihr eigentlich alle einen an der Waffel?

Kannst du das näher erklären?

An welchem Teil der Maschine backen ?
Wo die Backtemperatur einstellen ?
Was ist dein Lieblings-Teigrezept ?
Wieviele Waffeln schafft ein 2Liter-Kessel ?

Danke Jens

silverhour

"Also ich haue die Eier lieber als Spiegelei auf den Boiler, mit der Dampfdüse wird das Gemüse gedünstet. Für das Braten der Schweinemedaillons sind dann die Siebträger optimal."

Un damit wäre es bewiesen: Man braucht alleinig einen Siebträger in der Küche *G*