Thema: Neubau der Küche: Tipps für die Kaffee-Ecke? Oder sonstige Tipps?

Hallo an alle,

wir sind gerade in der Küchenplanung.
Werden uns eine Küche "mauern" lassen. Also aus 5cm dicken weissen Mauern, Arbeitsflaeche aus Mosaikfliesen oder aehnlichem, und alles eben individuell auf unsere (zum grossen Teil meine) Beduerfnisse zugeschnitten.
Jetzt geht es mir nicht um den Stil der Kueche, denn ueber Geschmaecker koennten wir ganz sicher bis zum Sankt Nimmerleinstag diskutieren und streiten.
Es geht mir um Ideen und Anregungen, was praktische Kleinigkeiten, Ideen der sinnvollen Anordnung und Gestaltung, Do´s und Dont´s, Einbauten etc betrifft.
Als einfaches Beispiel:
- Die Arbeitshöhe.
Die wird natürlich nicht einfach nach Standard "DIN"-Norm gebaut, sondern genau so hoch wie ICH es will (und meine Frau bekommt eine kleine Fläche für IHRE Arbeitshöhe). Das Kochfeld wieder eine andere Höhe als die Spüle, etc.
Und auch meine Silvia soll eine eigene, perfekte Arbeitshöhe haben.
Ich will zB auch auf jeden Fall eine kleine Knock-Box in die Arbeitsfläche einlassen. Das gefällt mir irgendwie, und ich finde es praktisch.

Naja, und jetzt komme ich zum Punkt und meiner Frage zurück.
Was würdet ihr (oder was habt ihr schon) realisieren, wenn ihr eine "Wünsch-dir-was" Kaffee-Ecke gestallten lassen könntet? (Wobei ich das nicht preislich meine!)
Was sind Dinge, die einfach saupraktisch sind, aber meist nicht rechtzeitig bedacht werden, bzw. einfach normalerweise nicht umgesetzt werden?

Die Kaffee-Ecke besteht bei uns aus:
- Silvia
- Mahlkönig Vario (mit dem ST-Einsatz fuer Silvia, und dem geschlossenen
Behälter fuer die T
- Krups T8
- 2 Bohnen-Dosen
- und allem üblichen Kleinzeugs wie Tassen/Gläser, Pinsel, Tamper, etc.
Tamperstation habe ich zB noch nicht. Überlege ich auch mir in die Arbeitsfläche einkerben zu lassen.

Da die Silvia zur Zeit genau auf der anderen Seite der Spüle steht, und mich das nervt, soll die Kaffee-Ecke auf jeden Fall auch näher an die Spüle ran.

So, und jetzt kommt ihr!

Her mit euren Tipps, Bildern, Ideen, Anregungen...

Aber bitte nicht erst in 3 Monaten, der Bau der Küche wird im April vollzogen werden.

Generelles zur Küche:
L-Form, 3,50 lange Kante (an Wand), ca. 2m kurze Kante (in den Raum rein).

Freu mich auf viele Ideen.
Bilder von der Realisierung sind dann natürlich Ehrensache.

dirk

Arbeitsflaeche aus Mosaikfliesen oder aehnlichem

ist es dann nicht durch die Fugen schwierig die Flaeche abzuwischen? Kaffeepulver bleibt ja gern mal haengen

Das stimmt. Guter Einwand. Werde mal ueberlegen die direkte Arbeitsflaeche anders zu gestalten. Oder mit einer Tamping Matte auslegen? Die Dinger habe ich bis jetzt nur auf Bildern gesehen. Sind die zu empfehlen?

Bleibt's auf Dauer bei der Silvia? Vielleicht schon mal an Festwasser denken, Zu- und Ablauf.
Dirk

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Ich persönlich mag Espressomaschinen zu hause lieber auf Höhe meiner Rippen stehen.
Siebträgerhöhe also im Brustbereich.
Ich bilde mir ein, daß ich so dem Espresso besser beim Laufen zusehen kann. Außerdem ist der Bohnenbehälter auf Augenhöhe, Manometer immer im Blick...
Vielleicht ist diese Überhöhung der Espressomaschine aber auch nur meinen ersten Gehversuchen mit Espresso, als Halbwüchsiger vor 25 Jahren, geschuldet.

Hallo,

wenn du eine L-Küche haben wirst, ist schon mal gut, dass du dich beim auswaschen nicht aufm Hacken drehen musst.
Schön ist es, wenn der kurze Schenkel, der im Raum steht, die Silvi trägt und jenachdem, wahrscheinlich baulich vorgegeben, auf der langen Seite gleich am Knick/Winkel die Spühle hängt. Den Abschlagkasten und meinetwegen die eingelassene Tamperstation würde ich noch mit auf der kurzen Seite einbringen.
Neben die Spühle kann das Kochfeld. Als Ratschlag kann ich dir da geben, dass ein erhöhter Backofen, auf Brusthöhe, sehr komfortabel sein kann.

Ganz anders gedacht, macht es bei solch einem Projekt einigermaßen Sinn über Festwasser nachzudenken.

ciao

Hi,

Nur mal als Idee: Wenn du ohnehin die Abschlagbox in die Arbeitsfläche einbauen willst, baue dazu einen "Deckel" (so ähnlich wie eine umgedrehte Zigarrenbox) mit Scharnier, der den hinteren Teil abdeckt und in den ein Loch als Tamperstation gebohrt wird. Beklebt mit einem Mousepad, hast du eine Tamperstation.
Abstellmöglichkeit für Tamper nicht vergessen!
Kaffeemehl kann nach vorne in die Abschlagbox gefegt werden.
Die Silvia so planen, das der Dampfrüssel in den vorderen Teil der Abschlagbox ragt; so muss nicht immer was untergestellt werden, wenn sie mal tröpfelt.
Dementsprechend den vorderen Teil der Abschlagbox so abdecken, das entweder ein entsprechender Ausschnitt oder Ablauf drin enthalten ist (je nach Material des Deckels).

Evtl. die Abschlagbox nicht einpassen, sondern darunter einen Komposteimer vorsehen und stattdesssen einen Schacht einbauen. Kommt halt drauf an, ob das dort Sinn macht. Aber man erspart sich das Umschütten des Kaffees in den Komposteimer - sofern das bei dir so ist...

Seitlich vielleicht ein Gitter vorsehen, an dem man häufige Utensilien aufhängen kann. Da können dann auch Körbe für Kakao, Zucker, Löffel oder Kleinablagen für Tassen etc. flexibel dran befestigt werden.

Just some ideas

Mike

Zitat von Milchschaum

Bleibt's auf Dauer bei der Silvia? Vielleicht schon mal an Festwasser denken, Zu- und Ablauf.
Dirk

ja das stimmt. also es wird sicher nicht bald ein upgrade auf festwasser geben. aber die leitungen legen ist sicher nicht verkehrt, wa?
und eine idee hatte ich schon: ob die silvia abtrofschale mit einem ablauf versehen werden kann. denn das nervt mehr als wasser nachfuellen.
gibt es die schalen als ersatzteil? falls ich doch mal verkaufen will ohne die modifikation.
ein loch bohren hinten in der schale. da wo auch der metallrahmen ein loch hat (unter dem auslass des magnetventils). und dann einen flexiblen ablauf mit einfach zu loesendem anschluss. hat das schon mal jemand gemacht?

und zur idee: loch mit schacht anstatt knock-box
ich denke das ist mir zu viel aufwand und auch zu schwer sauber zu halten.
so ein loch hat jaimie in seiner kochshow in der arbeitsflaeche fuer den kompost. fand ich cool aber halt auch da nicht einfach sauber zu halten.

Zitat von Milchschaum

Bleibt's auf Dauer bei der Silvia? Vielleicht schon mal an Festwasser denken, Zu- und Ablauf.

...und 380V-Anschlüsse...

"Fritzz"