Thema: Autsch!

YouTube - Reportage über Claus Hansen (kaffeeraum.com) Kaffeemaschinen und Espressomaschinen Restaurierer

>Historische< alte Pavoni mit Flowmeter? Nicht schlecht..
>30 Bar< Kesseldruck? Respekt!

Qualitätstest der Pavoni:
Schief aus der freien Hand "im Flug" getampert, optimal sind "Wasserdampftröpchen" um die 90 Grad.
Testergebnis: Läuft zu schnell, der Dampf(?!) ist zu heiß, der Strahl zu schnell und zu dünn..

Hmm, hat bestimmt gaaarnichts mit der Mühle, dem Mahlgrad, dem Kaffee und der Art zu tampen zu tun, denn das Problem ist laut Bericht die Maschine selbst

Wenn Dampf tropft hat es sich ausgedampft.
In diesem Sinne, eine angenehme Nachtruhe da draußen.

Danke an Youtube für dieses amüsante Betthupferl.

Ist Herr C.H. aus HH ein angemeldeter User?
Ich überleg' mir sonst (m)eine Reaktion nochmal..

Aber nett fand ich u.a. den absolut fertigen Bialetti-Dichtungsring der hineinschneienden Kundin.

Zitat von martin

>Historische< alte Pavoni mit Flowmeter? Nicht schlecht..
>30 Bar< Kesseldruck? Respekt!

vom flowmeter hab ich nix mitbekommen, ansonsten darf man modaro
für den in fachfragen recht dümmlichen ton des fernsehbeitrags nicht verantwortlich machen

allerdings hat mich sein kommentar zur zu kurzen durchlaufzeit auch etwas verwirrt

n8, galgo

Ja ist er, und ein sympathischer noch dazu.

Zitat von Bialettine..

Ist Herr C.H. aus HH ein angemeldeter User?
Ich überleg' mir sonst (m)eine Reaktion nochmal..

Aber nett fand ich u.a. den absolut fertigen Bialetti-Dichtungsring der hineinschneienden Kundin.

Zitat von galgo

vom flowmeter hab ich nix mitbekommen

Die Pavoni hatte mehrere programmierbare Bezugstasten, sprich also auch ein Flowmeter mit an Bord..Auch wenn es sowas schon ein paar Jahre gibt, kann man doch nicht wirklich von einer historischen Maschine sprechen und er bezieht sich ja defacto auf die Pavoni..

Wie auch immer - soll auch nicht in einem User-Bashing ausarten, fand und finde den Beitrag und die Aussagen amüsant. Punkt.

Jetzt aber ab in die Kiste...

Bitte eins bei solchen Fernsehbeiträgen nicht vergessen:

Das Team kommt zu Euch, gibt vor, wie welche Einstellung zu erfolgen hat und am Ende wird das zusammengeschnitten ebenfalls wie die das wollen. Damit will ich sagen, dass Herr Hansen bei "historisch" vielleicht von einer ganz anderen Maschinen sprach, nur der Schnitt des Films erzeugt den Eindruck dass es sich um die Maschine am Anfang handelte.

Das gleiche beim Tampern: "Herr Hansen zeigen sie doch mal bitte kurz das Ding mit dem Griff und und machen sie das da mit diesem Stempel".

Das sind alles nur Vermutungen, aber ich durfte es selber schon oft genug erleben in meiner beruflichen Tätigkeit, dass sich Fernsehteams nicht wirklich mit dem Thema welches sie gerade aufzeichnen beschäftigen, sondern nur mal schnell schnell was aufnehmen und zusammenschneiden.

Wie gesagt alles nur Vermutungen... ich wollte nur mal anregen, dass es sich alles ganz anders abgespielt haben könnte

Zitat von Bialettine..

Ist Herr C.H. aus HH ein angemeldeter User?

Ja ist er, vielleicht meldet er sich ja noch selbst.

Ich kenne auch Berichterstattungen der Medien es wird grundsätzlich übertrieben und das was man extra betont hat ignoriert. Dann gibts noch etwas Aufschlag auf das gesagte um spektakulärer zu wirken.
Ich find das sehr schade.

Zitat von martin

optimal sind "Wasserdampftröpchen" um die 90 Grad.
Testergebnis: Läuft zu schnell, der Dampf(?!) ist zu heiß, der Strahl zu schnell und zu dünn..

naja, glaube kaum, dass herr hansen dass so gesagt hat. was die reporter verstehen und dann verzapfen ist wieder ne andere geschichte....

Das ist doch ein netter, sympathischer Beitrag, ich weiss gar nicht was Ihr habt. Der Beitrag soll den Mann und seine Leidenschaft portraitieren und kein Tutorial zur Kaffeezapferei sein. Manchmal ist das aber auch ein Erbsen ... ähh Bohnengezähle hier.

Gruss
Plempel

Ach Leute, ihr geht aber auch zum lachen in den Keller oder?

Hab mich über den Beitrag amüsiert, wohl auch darüber, dass der Redakteur der Materie komplett fern zu sein scheint. Habe Herrn Hansen in keinster Weise persönlich angegriffen oder ihm mangelndes Know How unterstellt. Klar kann man mir jetzt hier Nietengezähle vorhalten, aber ich glaub dann hätte ich mich mehr über den Beitrag aufgeregt und dies auch so formuliert als darüber zu schmunzeln..

lg