Der Gin/Martini Thread

[Dale B. Cooper]

Doch - geile Idee - finde ich persönlich ja sehr stilecht.. Für die Show kann man den Angostura ja noch in nen Zerstäuber tun - zum Flambieren - wie für nen Pisco Sour..

Grüße,
Dale.

[13thfloorelevators]

konnte im getränkehandel heute wiedermal nicht widerstehen......ich werde berichten!

[hko]

das fazit wird: "grossartig" sein

[carkoch]

konnte im getränkehandel heute wiedermal nicht widerstehen......ich werde berichten!

Ging mir mit dem Monkey 47 -auch Aufgrund der Empfehlung von hko und nach lesen der Herkunftsgeschichte auf der Monkey Seite- vor so 2-3 Wochen genauso.

Definitiv ein erstklassiger Gin! Keine Frage und ich bereue nicht ihn gekauft und probiert zu haben, wobei der Preis für einen halben Liter schon wirklich nicht ohne ist. Aber das Zeug ist ja zum geniessen und nicht zum saufen.

Dennoch, meins wird der Monkey 47 so ganz nicht. Für meinen Geschmack ist er mir zu floral, blumig. Für meinen Geschmack zuviel Lavendel oder ähnliches?

Zumindest im Martini ist bisher der Sipsmith mein persönlicher Favorit, sehr fein, pur, ausgewogen ohne allzusehr hervortretende einzelne Noten, dennoch vielschichtig.

Carsten

[13thfloorelevators]

hab gestern nur schnell einen gin-tonic mit dem monkey gemacht. hat mich schon ziemlich begeistert das zeug, war eine absolut runde sache.
nachdem ich jedoch auch mal wieder ein besseres tonic-water (fentimans) genommen habe bin ihc mir im vergleich zum hendricks nicht 100% sicher.....da wird wohl noch einmal mit etwas wasser verdünnt probiert!

und ja: etwas zum geniessen, die 0,5er flaschen sind wirklcih nicht gerade günstig.....

[Marc Aurel]

Heute in der SZ (Panorama), genauer der Seite, wo es Freitags immer um Essbares geht, war der kurze Artikel über Wacholde.
Darin kam der Tipp, man solle mal 1-2 zerquetsche Wacholderbeeren in den Gin-Tonic tun.

Hat das schon wer hier probiert?

[Hier ist Tonic gerade leer, deswegen kann ich nicht die Vorhut machen]

Gruß,
M

[Dale B. Cooper]

Klingt ja eher abwegig.. Dann schmeckt doch alles gleich nach noch mehr Wacholder... Hab auch keine Wacholderbeeren zu Hause, sonst würd ich's ausprobieren..

Dale.

[Marc Aurel]

Ich habe die Ausgabe im Zug liegen lassen, glaube, es stand sogar etwas davon drin, man solle mehr als 1 nehmen. Leicht erzerdrückt, wohl damit es keine Krümmel gibt.

Wenn ich heute noch raus komme, kaufe ich Tonic und dann gibt es eine Ausgabe von "Jugend forscht!"...

[carkoch]

Ich kram den Tread mal wieder raus, mein vorletzter Neuzugang:



Blackwood´s 2007 Vintage Dry Gin von den Shetland´s

Beim ersten Martini - Schock - was schmeckt da so hervorstechend, übertönend raus? Ungewohnt. Man könnte fast meinen leicht chemisch, medizinisch?

Es muss aber eher eines der wohl teils selteneren Kräuter sein, das da so hervorsticht. Beim zweiten mal ging es mir nicht mehr so. Kann aber leider nicht sagen welches Kraut es ist.

Mein Favorit wird der Blackwood´s nicht, aber immer wieder spannend wieviele verschiedene Nuancen es beim Gin doch gibt.

Carsten

[Marc Aurel]

ach, der gin-thread....

ich habe das mit den zerdrückten wacholderbeeren in einem schnöden gin-tonic probiert (siehe unten), der aus beefeater und schweppes bestand, ich glaube mit 2 oder 3 zerdrückten beeren.
also, wie soll ich sagen: wenn man wacholder mag... und es gibt der sache etwas fruchtige frische.
schrieb ich schon, dass man das nur machen soll, wenn man wacholderbeeren mag.

gruß,
m