Thema: Neuling stellt sich vor

Ja das will ich als erstes unbedingt loswerden…*ihr sollt ja schließlich wissen mit wem ihr es zu tun habt

Ich heiße Marius bin 1990 im schönen Leipzig geboren, dann in Stuttgart aufgewachsen und studiere derzeit Psychologie in Enschede in den schönen Niederlanden. Gutes Essen und trinken interessieren mich schon eine ganze Weile und ich bin auch nicht abgeneigt mir mal ein ein wenig aufwändigeres Mahl zu kochen (ganz unstudentenmäßig).

Warum ich allerdings hier bin und mich in letzter Zeit doch sehr für einen guten Espresso interessiere:

Früher gab es zu Hause oft Espresso aus kleinen Bialettas und der war eigentlich auch okay (soweit ich das beurteilen konnte), dann hieß es "Ja wir brauchen auch mal eine richtige Machine" (was dann leider entgegen meines Rates ein Vollautomat geworden ist; aber auf mich hört hier ja eh keiner), mit meinem Auszug kam ich dann in eine WG in der nur eine Senseo steht, natürlich auch alles andere als der Knaller und dann hab ich mitgekriegt das sich die Eltern eines Freundes eine kleine Siebträger Maschine angeschafft haben, was natürlich sofort probiert werden musste: "Ich war begeistert".

Ich lese hier jetzt schon eine Weile mit und habe in der Bucht eine generalüberholte Pfauendame "Professional" für (meiner Meinung nach) einen guten Preis erstanden. Ich glaube zu wissen auf was ich mich damit eingelassen habe und bin auch der festen Überzeugung das ich die Zicke in den Griff bekommen werde.

Der nächste Schritt ist jetzt eine gute und preiswerte Mühle zu finden (das perfekte Angebot kommt immer wenn man genug Geduld hat).

Bis dahin werde ich euch noch ein wenig nerven was ich noch alles brauch und vor allem was für ein Kaffee es sich lohnt zu kaufen, aber wie ich bis jetzt mitgekriegt hab seid ihr alle eine super hilfsbereite und sympathische Community und bin sicher alle Hilfe zu finden die ich brauch um bald einen sehr guten Espresso genießen zu können.

In diesem Sinne auf eine gute Zeit bei und mit euch!

Marius

Hallo Marius,

willkommen im Kaffeeland

Was die Bohnen angeht kann ich Dir auf jeden Fall schon mal einen Tip geben: Het koffielab in Utrecht ... ich kaufe meine Bohnen mittlerweile nur noch dort und wurde noch nie enttäuscht!

Lieben Gruß aus Nijmegen
Stefan

Wow, sieht echt sehr sympathisch aus und ich zahl mich noch nichmal blöd an den Versandkosten, da werd ich definitiv bestellen sobald alles einsatzbereit ist, vielen Dank!!!

Ansonsten: Mirella, Fausto, Quijote, Langen, Olivier, usw... Und du hast für's nächte Jahr was zum Probieren. Die websites findest du bestimmt mit google...

Viel Spaß,
Dale.

Noch ein Tipp: Geschmäcker sind verschieden und wenn jemand eine Bohne sehr gut findet, muss die einem anderen noch lange nicht schmecken.
Bei den meisten der von "Dale" angegebenen Adressen werden Probierpakete angeboten zu verbilligten Preisen. Damit kannst du verschiedene Sorten ausprobieren und selbst entscheiden, was dir schmeckt.

Zitat von Arni

Noch ein Tipp: Geschmäcker sind verschieden und wenn jemand eine Bohne sehr gut findet, muss die einem anderen noch lange nicht schmecken.
Bei den meisten der von "Dale" angegebenen Adressen werden Probierpakete angeboten zu verbilligten Preisen. Damit kannst du verschiedene Sorten ausprobieren und selbst entscheiden, was dir schmeckt.

LOL - so kann man einem eine Bohne natürlich auch madig machen ...

Er muß ja nicht der Arme - ich freue mich nur daß ich jetzt endlich auch in unserem kleinen Froschland hier leckere Bohnen kaufen kann und mich nicht mehr blau zahlen muß an Auslands-Versandkosten

lgah
Stefan

Glaube kaum, dass das von Arni oder mir so gemeint gewesen ist. Wollte nur der Vollständigkeit halber noch ein paar weitere Namen ergänzen.

Bei dem empfohlenen Röster mit den geringsten Versandgebühren anzufangen, macht doch auf jeden Fall Sinn. Hätte nicht gedacht, dass die Versandkosten wegen eines Grenzübergangs so stark ansteigen - sie tun es aber augenscheinlich.

Beste Grüße,
Dale.

Zitat von Oss

Der nächste Schritt ist jetzt eine gute und preiswerte Mühle zu finden (das perfekte Angebot kommt immer wenn man genug Geduld hat).

Marius

......Hi swimmer, alles gute Bohnen, wie schon mehrfach erwähnt auch alles geschmackssache, vergiss bei all deiner mühe die Mühle nicht.
....das perfekte Angebot kommt nach Dr. Murphy; stets nach dem Kauf

MfG ahnungsloser
klein- schwarz- heiß- stark-

Zitat von Arni

Noch ein Tipp: Geschmäcker sind verschieden und wenn jemand eine Bohne sehr gut findet, muss die einem anderen noch lange nicht schmecken.

...zumal ein La Pavoni Handhebler nochmal ganz andere Ergebnisse erzielt, als es halbautomatische Maschinen in der Regel tun. Ganz generell ist der Geschmack wohl immer vom Gaumen, dem handwerklichen Geschick und der Maschine abhängig. Da hilft nur ausprobieren und das Beste: Das macht auch noch Spaß!

Als erstes mal vielen Dank für die vielen Tips, bohnentechnisch hab ich glaub ich erstmal eine Weile ausgesorgt und nun mal noch schauen was meinen Gaumen dann tatsächlich entzückt.

Das mit den Versandkosten ist auch machbar, ich habe viele Kommilitonen die in Deutschland wohnen und die sich auch nicht scheuen mal ein Päckchen für mich in Empfang zu nehmen!

Zum Thema Mühle: Ich bin derzeit kräftig am Kleinanzeigen Märkten durchforsten, da gibt/gab es immer mal super Angebote, jetzt heißt es nur noch ein laufendes Inserat zu finden.

Ach…*ich kanns kaum abwarten bis mein ganzes Zeug endlich in meinem Zimmer steht und ich damit rumwerkeln kann bis ich guten Espresso raus krieg