Thema: Muss das sein...

...dass man ein solches Equipment so betreibt?
(Gesehen am Flughafen Schiphol, Amsterdam)

auch Illy-Dosen haben eine daseinsberechtigung.. jedenfalls in amsterdam.

..da liegt ein Lappen neben der Maschine und die Dampflanze sieht von hier aus auch sauber und nicht verkrustet aus - das wären u.a. meine Punkte, um dort ggf. einen Espresso zu bestellen.
Aber du spielst sicher auf die unscheinbaren illy-Dosen an, schätze ich?!
Na ja, wenn die Mühlen auf diese Sorte eingestellt (in einem solchen Café wird sicher nicht viel gewechselt) und die Bohnen dazu noch einigermaßen frisch sind, finde ich es gar nicht so furchtbar.
In Italien hatten wir einst einen illy-Espresso aus einer mMn frischen "Dosenbohne"; war kein Highend-Espresso, aber "rund".

Ich hab da früher immer was anderes rein gemacht.
Dafür isses gut.

Zitat von mamu

...dass man ein solches Equipment so betreibt?
(Gesehen am Flughafen Schiphol, Amsterdam)

ich weiss nicht genau, worauf du da jetzt anspielst? sieht doch sehr nett aus. wenn's die bombigen illy-dosen á 3.000 g bohnen sind: schiphol als riesenflughafen in amsterdam, da sollte die dortige kaffeebar doch im schnitt auf 40 kaffeebasierte getränke á 7g je stunde kommen. rechnen wir das mal auf 12 stunden je tag hoch, so kommt da ein verbrauch von 3.360 g raus. d. h. der eimer ist nach einem tag leer. passt doch.

wie bialettine.. schon schrieb, in bella italia ein gewohntes bild in den cafè-bars. und der im vergleich zu den supermarkt-250-g-dosen deutlich bessere bar-cafè von illy ist in der tat nicht schlecht. was natürlich das bedienpersonal in schiphol letztendlich daraus macht... haste mal probiert oder nur fotografiert?

Ich habe da einmal einen teuren Espresso getrunken. Ich wusste wohl im Voraus, wie der schmecken würde, dennoch…

Die Fähigkeiten der Bedienung ist etwas eingeschränkt, zumindest was Kaffeekochen angeht

Finde ich super das nicht nur Gastronomen ihre Kinderwagen-fahrenden Gäste fotografieren,
sondern es andersrum ebenso funktioniert.

Ich habe auch schonmal schlimmeres gesehen.
Ist halt ein Flughafen.
Lustige Tassenpyramide.

Zitat von kaffkaennchen

Ich hab da früher immer was anderes rein gemacht.
Dafür isses gut.

Was den?

Alte Knöpfe.
Habe erst später gemerkt das ich die gesamte Dose auskippen muss um den richtigen Knopf wieder zu finden.
Dann hab ich ne alte Glasflasche genommen.
Ne weile später habe ich gemerkt....
Mist.
Die muss ich ja auch komplett entlehren um an die Knöpfe zu kommen.

Bin halt nicht der schlauste..........

Also, dass da etwas anderes drin war außer Illy glaube ich nicht und, ich muss gestehen, für EUR 3,95 für den Espresso, wollte ich auch keinen Illy probieren (Flughafen Zuschlag hin oder her).
Aber Highend-Equipment und dann Illy, also da würde ich etwas mehr Highend bei der Bohnenauswahl erwarten.
Und was Italien betrifft, da habe ich seit diesem Jahr auch eher mäßige Erfahrungen bzgl. der Qualität in der Tasse gemacht (außer meinem Manaresi Einkauf im Coop).

BTW: Wer hat die Maschinen identifiziert? (K30 ist klar )