Thema: Durianfrucht

hat hier jemand diese frucht schon mal probiert? wenn ja, wie hat sie euch geschmeckt?
ich hatte sie vor 30 jahren mal gegessen, sie schmeckt besser, als man denken könnte

Sie hilft, im Stehen gegessen, in überfüllten Zügen sehr viel besser als frischer Knoblauch, wenn man einen Sitzplatz sucht.

Deshalb ist es wohl auch in Singapore verboten, es gibt sogar eigene Schilder

Singapore Warnings Or Dangers Tips by DAO

Mit der Durian ist es wie mit reifem Blue Stilton: Je reifer desto stinkt es, aber der Geschmack ist umso göttlicher. Mr. Bigby von Bigby´s Fruit Farm in Cape Tribulation, North Queensland, kultiviert Durian neben anderen tropischen Früchten und lädt den geneigten Touristen zu einer Verkostung ein, so kam ich in Bekanntschaft mit der Stinkfrucht. Ich kann nur sagen: Für Bewohner der nördlichen Hemisphäre weniger geeignet, aber vielleicht bilden ja die Schweden mit ihrer seltsamen Vorliebe für "Surströmming" eine Ausnahme?

Hi

so was soll man essen können? muß ja noch schlimmer als Chaumes sein...
Neugierig nachgelesen - und im Wiki Durian gefunden:
ZITAT:
Setzt sich der Geruch erst einmal fest, ist es schwierig, ihn wieder loszuwerden. Deshalb ist es in Hotels üblich, bei Verstoß gegen das Durian-Verbot das Zimmer für eine weitere Woche bezahlen zu müssen.

"Fritzz"

Wen die Durian hier in D interessiert: einer der Obsthändler in der Kleinmarkthalle in FFM hat ab und an welche. Ich hab' das auch erst nicht glauben wollen, aber es sind definitiv welche. Gestunken hat es dort noch nie - offensichtlich müffeln sie erst, wenn man sie aufschneidet, oder es waren keine vollreifen.

...muß ja noch schlimmer als Chaumes sein...

Chaumes riecht doch sehr dezent...aus meiner Studentenzeit, in der ich lange im Feinkostladen an der Käsetheke gestanden habe, empfehle ich einen Epoisses, den man bei Zimmertemperatur einen halben Tag gelagert hat, wem das nicht reicht, einen Banon, den man so lange reifen lässt, dass die Kastanienblätter anfangen zu fermentieren. Stinkt gewaltig, schmeckt köstlich. Man darf nur keinen allzu empfindlichen Magen haben !

Einen schönen verschneiten Sonntag noch!

Zia Fofa

Die Durian riecht wie faulige Zwiebeln und zumindest mir war es nicht möglich, diesen Geruch beim Essen zu ignorieren. Die Reste der Frucht habe ich dann ganz weit weg gebracht und vergraben Den Rest des Tages rülpste ich Durian-Aroma. Von dieser "Versuchung" bin ich kuriert. Es gibt aber eine Menge Liebhaber der Frucht, die entweder damit aufgewachsen sind, oder sich daran gewöhnt haben.

Zitat von Mark_Twain

Von dieser "Versuchung" bin ich kuriert. Es gibt aber eine Menge Liebhaber der Frucht, die entweder damit aufgewachsen sind, oder sich daran gewöhnt haben.

nochmal würde ich sie (die Durian) nicht essen, einmal reicht im leben.
übrings ich esse keinen fisch ("Surströmming"), das ist nur für die norrländer was.
was ich noch nie probiert hatte, obwohl ich in PNG die möglichkeit dazu hatte, sind betelnüsse. aber die rotfärbung des mundes hat mich doch sehr dabei gestört, allein das zu sehen.

Eindringlich wird davor gewarnt, Durianfleisch zusammen mit Alkohol zu konsumieren. Bei dieser Kombination ist mit starken Magenkrämpfe und raketenartigen Blähungen zu rechnen.