Thema: Anfim Best Bohnenbehälter: Ersatzteil mit Schieber?

Hallo zusammen,

ich habe seit dem letzten Wochenende eine Anfim Best Mühle (Baujahr 1996), welche ich zusammen mit einer Miss Silvia gebraucht erstanden habe.


(der Segafredo ist ein Verzweiflungskauf gewesen, da ich am WE unbedingt loslegen wollte und Lucaffee in der Kürze der Zeit nicht aufzutreiben war)

Ursprünglich hatte ich eine Demoka ins Auge gefasst, die Anfim ist es dann aufgrund des günstigen Angebotes geworden.

Die Mühle ist natürlich massiv und ein ziemlicher Brummer, gefällt mir sehr gut. Eine fehlende Feder in der Dosierautomatik habe ich auch schon mit Beständen aus meiner Bastelkiste ersetzen können. Das war zwar nicht wirklich nötig, da ich den Dosierbehälter immer nur mit der aktuell gebrauchten Menge beschicke, aber trotzdem...

Jetzt hätte ich ein Frage: ich meine gelesen zu haben, daß die Anfim mit einer ECM baugleich wäre, und das es für beide zumindest in der späteren Version einen Bohnenbehälter mit Schiebeverschluss geben würde. Mein Bohnenbehälter hat auch nicht den Kegel am Ausgang wie er auf den Bilder der aktuellen Versionen zu sehen ist.

Kann man diesen Bohnenbehälter mit Schieber so nachkaufen, und würde der auf meine 10 Jahre alte Anfim passen?

Stelle ich mir ganz praktisch vor, wenn man mal eine andrere Sorte Kaffee (für z.B. einen french press) vermahlen möchte...

Viele Grüße,
Andreas

Es gibt jedenfalls nen 1000g Bohnenbehälter mit Schieber für die Super Best. Der sollte auf jeden Fall passen, ist aber doppelt so hoch.

Greetings \\//

Marcus

Hey Andreas,

mach's Dir doch selbst :

http://www.kaffee-netz.de/board/view...780&highlight=

Grüße,

frank

Hallo Markus, hallo Frank,

vielen Dank für die Auskunft und den Selbstbau-Tip!

Verbleiben eigentlich noch viele Bohnen im Schacht, wenn man den Behälter abzieht?

Ich stelle es mir so vor:
Wenn ich mal eine Portion Kaffee für unsere French Press Bodum Kanne mahlen möchte, nehme ich den Behälter ab, lass die restlichen Bohnen zurück ins Vorratsgefäß, setzte den leeren Behälter wieder auf, vermahle die im Mahlschacht verbliebenen Bohnen, befülle mit der anderen Bohnensorte etc.

Dabei sollte natürlich nicht allzuviel Bohnen-Ausschuß produziert werden...

Viele Grüße,
Andreas

Yepp, das geht. Bei ganz kostbarem Kaffee nehme ich sogar noch einen Espressolöffel und hole die Bohnen aus dem "Mahlschacht".

Wenn Du mal die Bohnen für Espresso wechselst, solltest Du bedenken, dass immer noch Restmehl an den Seitenwänden in der Mühle "klebt" (gerade wenn man vorher frische, ölige Bohnen drin hatte). Es braucht also ein paar Bezüge, bevor man wirklich den reinen Geschmack der neuen Bohne hat. Man kann auch den oberen Teil der Mühle abschrauben und dann das Mahlwerk mit einem Pinsel säubern. Mach ich manchmal, wenn ich nur 250g eines Probierpackets habe und nicht so viel Bohnen "verschwenden" will. Mann braucht ja auch noch immer auch ein paar Testbezüge, um den optimalen Mahlgrad bzw. Anpressdruck für die Bohnen zu finden.

Wenn Du Erfahrungen mit dem Mahlgrad für French Press hast, sag bitte Bescheid, habe da nämlich noch keine gute Einstellung gefunden.

Habe allerdings auch noch nicht die Suche hier im Forum benutzt, noch lange probiert. Aber da Du ja diegleiche Mühle hast, lassen sich die Mahlgrade ja vielleicht übertragen...

Hallo Coffeeslave,

prima, daß es so geht wie ich mir das vorstelle.
Das mit dem Säubern ist sicherlich für besondere Kaffees zu erwägen, ich denke für einen alltäglichen Gebrauch wäre ich allerdings sicherlich zu faul, und die paar Krümel merke ich beim Trinken eh nicht...

Den Mahlgrad für den French Press werde ich wohl an dem gewöhnlichen Filterkaffees orientieren, für Espresso nehme ich 4 (gezählt von dem Berühren der Mahlscheiben an).

Viele Grüße,
Andreas