Thema: MDF Tuning

Hallo

Bereits nach einige Wochen Gebrauch meiner Gaggia Classic und MDF stieg die Frustration über die Rasterung der Mühle. Glücklicherweise bin ich dann auf Jason Haeger's Anleitung zur Modifizierung der Mühle gestossen.

C.A. -|- Keeping the faith: Barista Guild of America, and a how-to for MDF owners

Ein kurzer Beschrieb für alle die kein Bock haben es auf Englisch zu lesen:

1. Entferne Bohnentrichter+Abdeckung und die beiden schwarzen Bolzen (samt den dazugehörigen Federn) welche den oberen Mahlkranz auf der jeweiligen Stufe fixieren

2. Schraub den oberen Mahlkranzes raus und umwickle das Gewinde im Uhrzeigersinn (!) mit etwa 8 Lagen Teflonband

3. wieder reinschrauben

-FERTIG-

Ok, es gibt ein paar Hürden..

1. es ziemlich anstrengend das Gewinde erstmals wieder reinzudrehen; der 'Bohnentrichter' kann jedoch gut zur Anwendung von Hebelwirkung eingesetzt werden

2. Es sind wohl einige Versuche nötig bis das Ganze wirklich sitzt (ich hab vier Versuche gebraucht). Dies liegt daran, dass man zuerst rausfinden muss wieviele Schichten Teflonband es braucht damit die Mühle a) absolut nicht driftet während des Mahlens und
b) der obere Mahlkranz mit vertretbarem Kraftaufwand gedreht werden kann (geht bei mir recht angenehm seit dem 2. Tag nach Installation)

Ich hab das Teil nun schon seit 3 Monaten in intensivem Gebrauch und es hält wirklich (abgesehen von den erwähten Anfangsschwierigkeiten).

Falls jemand das Ganze für seine Mühle in Betracht zieht - ich hab mir eine Nummerierung (in 1/5 Stufen) zum aufkleben gebastelt. Es dient mir vor allem um frühere Mahlgrade (als die Bohnen noch frisch waren präzise wiederherzustellen und möglichst präzise Änderungen des Mahlgrades vorzunehmen. Das Teil passt auf ein oder zwei Milimeter genau drauf wenn es unskaliert (sprich 100%) auf DIN A4 gedruckt wird. Und so sieht in der Nahaufnahme aus (links; und die ursprüngliche Nummerierung - rechts):



Und unter der Abdeckung siehts dann so aus:



Das pdf dazu kann unter folgendem Link bezogen werden:

MDF_Number_ruler_A4

Grüsse

marco

Noch einfacher geht es übrigens, wenn man statt des Teflonbandes ein wenig Bienenwachs auf dem Gewinde verschmiert und dann alles wieder zusammenschraubt.
Es ist hilfreich, wenn man das Metall mit dem Fön etwas erwärmt um leichter bis zur benutzten Stellung runterzuschrauben. Vorher ausprobieren und die Umdrehungen mitzählen.
Im benutzten Verstellbereich, bei mir <15mm des Skalenumfanges wirkt das Wachs dann als "Bremse".

Besten Dank für den Tipp; klingt gut - es sei denn man saut zu sehr rum mit dem wachs..

seit ich die Compak K-10 hab ist die MDF nur noch selten im Gebrauch. ich hab mir schon seit ner weile vorgenommen meine MDF mal mit der zu vergleichen und was dazu zu berichten

vielen dank jedenfalls für deine Antwort - freut mich, dass doch noch was kam.

bis die tage

Keine schlechte Idee. Nur wie sieht es mit der Langzeitstabilität von Teflon aus. Dachte immer das Dichtungen mit Teflon nur einmal benutzt werden durften. Also nach einer gewissen Zeit sollte die Bremswirkung wohl nachlassen.
Gunnar

Zitat von gunnar0815

Keine schlechte Idee. Nur wie sieht es mit der Langzeitstabilität von Teflon aus. Dachte immer das Dichtungen mit Teflon nur einmal benutzt werden durften. Also nach einer gewissen Zeit sollte die Bremswirkung wohl nachlassen.

ich hab das Ding insgesamt 5 Monate in Betrieb gehabt und es hat bestens gehalten - sprich es hat sich keinen Milimeter von der Stelle gerührt.
Allerdings trift dein Einwand von wegen nur 1mal benutzen insofern sehr gut zu meiner Erfahrung, als dass nach dem Herausdrehen des oberen Mahlscheibenkranzes, zur besonders gründlichen Reinigung, jeweils neues Teflonband fällig war. Da ich mich aber danach mit der Reinigung des Auswurflochs (nach jedem Mahlgang) und der Mahlscheiben in zusammengedrehter Form (jede Woche) begnügt habe ist dies für meinen Gebrauch kein Hindernis.

besten dank auch dir für aufmunternden Worte und die konstruktive Kritik

PS: gilt dein Angebot zum ausmessen von gescannten Mahlscheiben noch und gilt es auch für konische

Ja kann ich machen. Leider hatte ich keinen Rücklauf so das ich nur meine Mahlscheiben hatte. Na ja nicht jeder baut seine Mahlscheiben zum vermessen aus.
Schön das es so lange halt. Werde meine Rossis vielleicht dann auch noch umbauen.
Gunnar