Thema: Spricht etwas dagegen...

...die Mühle komplett leer zu lassen, und die für einen Bezug notwendige Bohnenmenge einzeln einzufüllen und komplett durchzumahlen? Kann dieses Vorgehen für Scheiben oder Motor irgendeinen Nachteil haben, durch den für einige Sekunden zu erwartenden Leerlauf bei jedem Mahlvorgang?

Zur Erläuterung...

- Ich habe Schwierigkeiten, die 7 und 14g zu reproduzieren. Da ich wegen der "Sauerei" beim Mahlen in den ST dazu übergegangen bin, in ein kleines Edelstahlkännchen reinzumahlen (was zu 0,0 Sauerei führt!), fehlt mir die optische Kontrolle, wann das Sieb voll ist.
- Durch o.g. Vorgehensweise könnte ich vorher die Bohnen per Feinwaage exakt wiegen bzw. deutlich besser eine optische Kontrolle lernen.
- Durch o.g. Vorgehensweise blieben meine Bohnen maximalmöglich frisch.
- Durch o.g. Vorgehensweise könnte ich theoretisch beliebig viele Sorten "gleichzeitig" trinken, je nach Bedarf und Lust und Laune, ohne immer warten zu müssen, bis der Behälter leer ist.

Bin gespannt...!

Die Scheiben werden nicht richtig auseinandergedrückt, der letzte Shot in der Mühle läuft deshalb immer zu schnell aus der Maschine. Wenn Du's immer so machst, mag es gehen, aber Du darfst halt keinen Besuch kriegen und dann 200g in den Bohnenbehälter werfen da kommt dann nämlich nix mehr.

Greetings \\//

Marcus

grundsätzlich spricht gar nix dagegen.
je nachdem, wie die bohnenzuführung deiner mühle ausgeführt ist, kann das mahlergebnis ungleichmässiger werden und länger dauern, weil die bohnen wieder herausgedrückt/-geschleudert werden, weil der druck der bohnen von oben fehlt.
vorher abwiegen kann halt auch ungeschickt sein, wenn in deiner mühle viel mehl verbleibt: da fehlt dann auf einmal das eine oder andere gramm, welches sich noch in der mühle befindet.

hmmmmm....da haben jetzt zwei Profis geantwortet und es hört sich eher verhalten nach "nee, laß' das mal..." an.

Mir geht es ja gerade um Reproduzierbarkeit, und eure Antworten scheinen genau dem zu widersprechen.
Naja, war halt eine Idee eines Anfängers...

Wenn Du schon ne Feinwaage hast, dann miß doch einfach das, was unten rauskommt und mahl einfach so lang, bis auf der Waage 7g stehen. So macht
es Kerstin immer: ein kleiner Plastikbecher auf die Waage, das ganze unter den Mühlenauswurf. Drücken und bei 7,5g loslassen.

Greetings \\//

Marcus

Ich benutze eine Belichtungsschaltuhr. Das funktioniert ganz gut. Suche hilft weiter.

Gruß
Steffen

Zitat von nobbi-4711

Wenn Du schon ne Feinwaage hast, dann miß doch einfach das, was unten rauskommt und mahl einfach so lang, bis auf der Waage 7g stehen. So macht
es Kerstin immer: ein kleiner Plastikbecher auf die Waage, das ganze unter den Mühlenauswurf. Drücken und bei 7,5g loslassen.

Greetings \\//

Marcus

Das klingt sehr gut!!! Ich muß allerdings mal probieren, ob damit nicht wieder die Sauereien zurückkommen. Im Moment halte ich das Edelstahlkännchen sozusagen über den Auswurf. Wenn ich das Ding auf die Waage stelle, habe ich ja im Grunde genommen denselben Effekt, wie beim ST. Aber egal, die Idee ist sehr gut, ich probiere das aus.

Zitat von steffenk

Ich benutze eine Belichtungsschaltuhr. Das funktioniert ganz gut. Suche hilft weiter.

Gruß
Steffen

Das ist ja der Hammer. Auf der anderen Seite kann ich mir bei dieser Vorgehensweise Abweichungen vorstellen, bei Bohnenwechsel.
Rein gefühlsmäßig (ich habe das noch nicht getestet) glaube ich, daß bei Kaffee x die 7g in 10sec erreicht sind und bei Kaffee y in 8 oder 12 sec.
In diesem Fall müßtest du ja erst die 7g zeitlich eruieren, und dann die Belichtungsschaltuhr neu einstellen. Scheint mir aufwendiger zu sein, als nobby's Vorschlag.

Kann man nicht einfach den Bohnebehälter ganz entfernen und stattdessen ein Tamper draufsetzen? So ersetzt man doch quasi den Druck der Bohnen aus dem Bohnenbehälter?

Zitat von bswpt

Zitat von steffenk

Ich benutze eine Belichtungsschaltuhr. Das funktioniert ganz gut. Suche hilft weiter.

Gruß
Steffen

Das ist ja der Hammer. Auf der anderen Seite kann ich mir bei dieser Vorgehensweise Abweichungen vorstellen, bei Bohnenwechsel.
Rein gefühlsmäßig (ich habe das noch nicht getestet) glaube ich, daß bei Kaffee x die 7g in 10sec erreicht sind und bei Kaffee y in 8 oder 12 sec.
In diesem Fall müßtest du ja erst die 7g zeitlich eruieren, und dann die Belichtungsschaltuhr neu einstellen. Scheint mir aufwendiger zu sein, als nobby's Vorschlag.

Natürlich musst du die Mahlzeit hin und wieder anpassen, die hängt nämlich auch von Mahlgrad ab, und dadurch indirekt von der Bohne, aber immerhin muss man nicht jedes Mal abwiegen.

Dazu, immer nur genauso viele Bohnen einzuwerfen, wie man braucht, hätte ich auch die Bedenken der Ungenauigkeit durch das Mehl, das in der Maschine bleibt. Es gibt eine Mühle (mir fällt der Name nicht ein), bei der sitzt das Mahlwerk direkt über dem Auswurf, so dass absolut nichts drinbleibt; bei der könnte ich mir das vorstellen.