Thema: mazzer mini mod. B

hallo, ich besitze seit gestern diese wunderschhöne mühle! jetzt meine frage wie macht ihr das mit der dosierung und dem mahlgrad? wird zuerst der mahlgrad grob eingestellt und dann einfach die dosierung hoch? und wenn der mahlgrad ok ist die dosierung justieren? ich habe jetzt im moment eine gute einstellung gefunden, waren jedoch etliche gramm bohnen die dafür herhalten mussten. wie macht ihr das also beim wechsel auf eine neue bohnensorte? gruss und danke für die antworten und tips!

richtig, erst den mahlgrad, dann die menge.

wenn du die "perfekte" einstellung erstmal gefunden hast, werden künftige bohnenwechsel keine massiven veränderungen des mahlgrades mehr verlangen - kleine justierungen reichen meist.

Zitat von old harry

richtig, erst den mahlgrad, dann die menge.

wenn du die "perfekte" einstellung erstmal gefunden hast, werden künftige bohnenwechsel keine massiven veränderungen des mahlgrades mehr verlangen - kleine justierungen reichen meist.

Geht mir auch so. Neueinstellungen sind mit drei vier bezügen erledigt.

Jerry37

Zitat von old harry

richtig, erst den mahlgrad, dann die menge.

wenn du die "perfekte" einstellung erstmal gefunden hast, werden künftige bohnenwechsel keine massiven veränderungen des mahlgrades mehr verlangen - kleine justierungen reichen meist.

Meistens, aber nicht immer Hatte vor einiger Zeit den Chiccocrem von Brus in der Mazzer und musste doch diverse "Zähne" nach links gehen, um ein passables Ergebnis zu erzielen.

Hallo felix,

glückwunsch zu der Mühle. Ist ein tolles Maschinchen
Also ich habe am Anfang viel Bohnen verbraten weil ich immer an beidem (Mahlgrad und Menge) gleichzeitig gedereht habe.

Wie schon gesagt wurde erstmal Mahlgrad einstellen und dann die Menge justieren.

Mehlgrad sollte sich aus sehr fein und leicht körnig zusammensetzen.
Gut erkennen kann man das hier:

http://www.bazzar.de/xt/index.php?ca...ssom-hlen.html

Wirst aber schmecken und vor allem an der Durchlaufzeit merken wenn du in die falsche Rochtung abdriftest.

Ich musst von der Mazzer Werkseinstellung ca. 7 Ritzel feiner einstellen.

Wenn der Mahlgrad mal passt ist die Menge ein Kinderspiel.
Viel Spass beim Einstellen und anschließenden genießen.

Beste Grüße
Markus