Thema: Eureka, Ascaso, ECM, Bregant??

Werte Espresso-Genießer,

ich bin schon lange auf der Suche nach einer guten Maschinen-Mühlen-Kombination und bei der Recherche (zwangsläufig) auf dieses tolle Forum gestoßen. Nachdem ich nun schon viele Wochen mitlese, habe ich bei den Mühlen die Auswahl ein wenig eingeschränkt (was schwierig genug war ...):

Eureka MCI/T
Ascaso I-2
ECM Casa
Bregant Roma Electronic

Mit Ausnahme der Eureka konnte ich keine der Mühlen live erleben und erhoffe mir nun einen Rat bez. der Anschaffung von Euch. Achja, als Maschine kommt vermutlich die BFC Ela in's Haus - aber das ist für die Mühlenauswahl ja eigentlich zweitrangig.

Für Anregungen/Hinweise bin ich Euch dankbar!

Herzlich willkommen im Forum!
Es wäre sinnvoll, wenn Du Deine Vorstellungen noch etwas präzisieren würdest. Worauf legst Du bei der Mühle wert? Lautstärke, stufenlose Einstellung etc. Ansonsten wird es mit den Tipps etwas schwierig.

Herzlichen Dank für den Willkommensgruß.

Hmm, die Reihenfolge der Prioritäten würde ich folgendermaßen festlegen:

Mahlqualität
Handhabung (wenig Rumsauen u.ä.)
Lautstärke
Verarbeitung
Optik

Den Faktor Einstellbarkeit kann ich nicht wirklich beurteilen: wie wichtig ist die Stufenlosigkeit, bzw. feine Rasterung? Ist es notwendig, z.B. die ECM (ich glaube, die war's, oder?) zu "tunen" oder ist das etwas für die absoluten Profis, zu denen ich mich (noch) nicht zähle?

Hallo,

also ich bin stolzer Besitzer einer Eureka MCI mit Timer. Ich war zuerst von dem Preis etwas leicht schockiert, schließlich hatte ich vorher eine Mühle von Mokita für etwa die Hälfte des Preises gekauft. Aber zu meiner ECM Technika II paßte diese Mühle nicht. Die Rasterung war zu grob (von Stufe zu Stufe) und der Auswurf war derart schnell, daß immer die gesamte Arbeitsfläche mit Kaffeemehl bedeckt wurde.

In dem Fachgeschäft, in dem ich die ECM Technika II gekauft habe, wurde ich sehr ausführlich beraten (Espressowelt in Nürnberg), woraufhin ich doch dann die Eureka gekauft habe. Bis jetzt habe ich es nicht bereut. Die Mühle ist wirklich leise, mahlt sehr gut und dank des Timers immer die gleiche Menge. Das Mahlwerk läßt sich stufenlos verstellen und hat keine Begrenzung. Das Mahlgut landet genau da, wo es hingehört, im Siebträger und nicht auf der Arbeitsoberfläche.

Alles in Allem bin ich mit meiner Auswahl, der ECM Technika II und der Eureka MCI, bestens zufrieden. Von der ECM Mühle wurde mir abgeraten, da die Eureka bei ähnlichem Preis eine weit aus höhere Qualität liefert. Zugegeben mußte ich mich erst etwas an das Design gewöhnen. Aber ich möchte diese Mühle nicht mehr missen.

Gruß Jan

Ohje, die Auswahl der Mühle gestaltet sich in der Tat schwieriger als die der Maschine - wer hätte das gedacht...

Vom Äußeren gefällt mir die satinierte ECM ja sehr gut, paßt m.E. hervorragend zur ELA. Leider sind die die ausführlichen Äußerungen dazu im Forum meist schon älter, das gleiche gilt für die Bregant Roma - vielleicht können sich die stolzen Besitzer mal zu ihren Langzeit-Erfahrungen äußern und ob sie ihre Maschinchen wieder kaufen würden?

Danke,
Ralf

Hi,
mit der Roma habe ich angefangen. Mir persönlich waren die Stufen der Mahlgrade zu groß. Es gibt zwar die Möglichkeit mit etwas "basteln" die Stufen feiner zu bekommen (Threads dazu hier im Forum zu finden), aber ob das so im Sinne des Erfinders ist mußt Du selbst für Dich entscheiden. Andere Ausweichmöglichkeiten sind mehr/weniger Kaffeemenge und Variation das Tamperdrucks. Wenn der Mahlgrad mal gepaßt hat, dann ist die Mühle durchaus ok.

Natürlich kann ich nicht sagen, ob man von meinen Erfahrungen auf andere schließen kann. Die Roma hatte ich während der Zeit als vollständig herumdilletierender TotalNewbie mit sehr vielen weiteren Problemen, insbesondere einer zu kalten Maschine. Nach ca. einem Jahr und somit etwas Erfahrung habe ich dann eher durch Zufall eine Eureka mit Timer in die Finger bekommen und behalten.

Die Eureka kann ich empfehlen, meine persönliche Meinung dazu:

- konstanter Mahlgrad
- konstante Mahlmenge in Verbindung mit dem Timer
- imho sehr schönes Design
- stufenlos und sehr fein einstellbar
- nicht überteuert
- schmutzt wenig
- angenehmes Mahlgeräusch, das man auch als leise bezeichnen kann

Viele Grüße
Robert

Hmm,

gibt's in diesem ehrenwerten Forum denn keine ECM-Mühlen-Benutzer? Oder ist die so schlecht, daß sich keiner traut?

Ich tendiere derzeit auch eher zur Eureka, aber die ECM liegt von der Papierform quasi gleichauf, deswegen würde mir der Rat eines ECM-Erfahrenen sehr helfen.

Danke,
Ralf

ECM stellt selbst keine Mühlen her. Da wird eine Anfim Mühle umgelabelt. An der ECM ist nichts spezielles . Preis/Leistungsverhältnis ist nicht besonders.

Reinhold

Hallo zusammen!
Habe nun die ECM Casa Speziale, die mit dem Portionierer, seit knapp einem Jahr in Gebrauch! Das Mahlergebnis ist durchaus akzeptabel, doch nervt der Portionierer gehörig! Falls man nicht gleich für mehrere Espressotrinker größere Mengen mahlt, sondern immer frisch für zwei bis vier Espressi, ist eine Mordssauerei in der Küche nicht abzuwenden, da die genaue Menge nicht exakt einstellbar ist! Wenn ECM Casa, dann nur mit Rüssel!
Außerdem gibt es zahlreiche Situationen (Kaffeesorte, Wetter, Frische des Kaffees), für welche die Abstufung zu groß ist! Um einen akzeptablen, reproduzierbaren Qualitätsstandard zu erreichen, ist ein wie hier im Forum beschriebenes Tunen unbedingt notwendig!
Ich würd bei der nächsten Mühle keine ECM mehr wählen.

Liebe Grüße
Claus

Zitat von clauvet

Falls man nicht gleich für mehrere Espressotrinker größere Mengen mahlt, sondern immer frisch für zwei bis vier Espressi, ist eine Mordssauerei in der Küche nicht abzuwenden, da die genaue Menge nicht exakt einstellbar ist!

Der Dosis die in dem ST landet lässt sich natürlich einstellen. Da diese Mühle keinen Timer hat muss sie manuell ein und ausgeschaltet werden. Nach ein paar mal hat man raus wie lange das dauert. Ansonsten empfielt sich ein externer Timer. Die Anfim (BEST) ist eine sehr gute Mühle. Robust, hat einen starken Motor (300Watt) und einen der besten Dosierer den ich bisher hatte. Da bleiben kaum Krümmel drinne. Neuerdings gibt es die Mühle auch mit einer feineren Mahlgradeinstellung (nobby4711 bietet die zZt. an) so dass der einzige Kritikpunkt (mahlt zu grob) beseitigt ist.

Ich würde mir jederzeit wieder eine zulegen wenn da nicht der Wunsch nach einer großen Konischen wäre.


Gruss




Scott