Thema: Mazzer Dosierer reinigen

Hallo Leute,

Ich habe in der Bucht eine gebrauchte aber gut erhaltene Mazzer für 150 Euro geschossen und bin total happy. Es handelt sich um ein älteres Modell mit dem roten Schild, Mazzer Mestre steht dran, eine SJ?
Ich würde den Dosierer gerne ordentlich reinigen, der müffelt ein bisschen nach altem Kaffee.
Jetzt meine Frage, hat jemand von Euch das schon gemacht und kann wertvolle Ratschläge zum Vorgehen erteilen?
Ich werde wohl nicht drumherumkommen das Ding abzunehmen. Ich schrecke ein bisschen davor zurück, weil da dieser Automatikschalter zwischen ist und ich fürchte ich krieg das Ding nicht wieder ordentlich zusammen.
Was würdet ihr zur Reinigung empfehlen? Mit Wasser oder lieber trocken mit Bürste? Muss ich die Dosiervorrichtung mit etwas schmieren? wenn ja womit?
Lieben Gruß aus Hannover an alle Kaffeetrinker,
G

Wie keiner einen tip?

hallo g,

ein paar bilder von einer sj-zerlegung findest du da:

http://www.popovic.info/html/mazzer_sj/index.html

lg blu

Gar nicht manuell reinigen, sondern Grindz nutzen. Allenfalls dann aussaugen.

Aus Naturprodukten und vollständig lebensmittelecht.
Reinigt Mahlscheiben und Mahlgehäuse der Mühle.
Entfernt nahezu alle Rückstände auch bei aromatisiertem Kaffee.

Nähere Infos hier: http://www.urnex.com/de/grindz.de.htm

Sorry, sehe ich erst jetzt: meintest ja den Dosierer.... Na dann doch die obige Anleitung nutzen...

hallo,
ueber grindz und ob sinnvoll oder nicht gibt es bereits threads.
lg blu

So, jetzt kann ich kurz über meine Erfahrung mit der Reinigung berichten.
Da es für mich das erste Mal war, dauerte das Auseinanderbauen ein bisschen, nachdem ich es aber geschafft hatte, ging das Putzen relativ einfach. Ich habe groben Schmutz mit einer trockenen (sauberen) Zahnbürste gereinigt, damit bekam ich auch fast alles rein. Ganz hartnäckige Krusten habe ich mit ein bisschen Spüli und der rauhen Seite des Schwammes gut wegbekommen.
Schwierigkeiten hatte ich aber beim entfernen des Plastikglasringes im Inneren des Dosierers. Zwischen ihm und dem Metall hat sich über die Jahre viel Kaffee festgesetzt, also mußte das Ding raus. Bis zur oberen Kannte konnte ich das Ding mit Mühe rausziehen, dann ging es aber nicht mehr weiter. Nach einer Weile stellte ich fest, dass es daran lag, dass die Kante des Dosierers mit der Zeit (durch Schläge oder wie auch immer) Wölbungen nach innen gebildet hatte. Diese mußte ich vorsichtig abschleifen um das Glas rauszubekommen. Das Metall ließ sich mit Schwamm und Spüli gut säubern.
Ich trocknete alles sorgfältig mit einem Küchentuch und baute das gute Stück wieder zusammen. Auch dies war nicht einfach, besonderes umständlich war es mit dem Dosierstern, der aus mehreren Teilen besteht und etwas sensibel zusammengesetzt werden muss.

Bei Herrn Popovic habe ich schönes und vor allem hilfreiches Bildmaterial gefunden:
http://www.popovic.info/html/mazzer_sj/index.html