Thema: Taugt die Tre Spade 12-A Handmühle was?

Ich habe mir vor kurzem bei Manufactum eine Tre Spade Handmühle gekauft, da mir die besseren Elektrischen im Moment zu teuer sind;
Meine Espressi sind aber immer noch so miserabel wie davor mit meiner Schlagmessermühle, weshalb für mich zwei Möglichkeiten bestehen: Entweder die Mühle taugt doch nix, oder meine Maschine (irgendeine nicht ganz billig aussehende Maschine von AEG) ist einfach unfähig, sinnvollen Espresso herzustellen...
Kann mir jemand sagen, ob meine die Qualität meiner Mühle akzeptabel ist?
Oder wenigstens, wie ich dies (unabhängig vom gebrauten Kaffee) feststellen kann?

Die konischen Mahlwerke von Tre Spade finden sich auch in vielen ganz ordentlichen elektrischen Mühlen, etwa bei Ascaso. Aber eine Mühle will ja korrekt eingestellt sein. Ist sie das? Wir wollen 25 Sekunden Durchlaufzeit für einen Espresso. Also schön fein mahlen.

Zur AEG: Die hat doch sicher einen Crema-Siebträger, oder? Mit einem "richtigen" (gibt's hier irgendwo einen Thread zu, suchen ...) müsste ein akzeptabler Espresso möglich sein. Vorausgesetzt der Mahlgrad des Kaffees stimmt -

und dessen Frische. Wunder dich nicht bei Supermarktware, dass nix ordentliches rauskommt - auch wenn die Werbung was anderes suggeriert. Hol dir frischen Kaffee vom Kleinröster, Adressen und Webshops findest du im Board zuhauf.

Viel Erfolg,
Michael

Gott, der Siebträger von dem Ding ist sowieso ein Albtraum. Das Sieb ist in den Träger eingespreizt und lässt sich nicht entfernen!
Alternativer Siebträger wäre natürlich eine kostengünstige Alternative, ich such gleich mal, dankeschön.
Über die Qualität meines Kaffees mach ich mir keine Sorgen, der ist gut (wobei ich mir mit Sicherheit mal ein Probierpaket vom Kleinröster zusammenstellen werde.

Falls Du das Modell mit dem Schwungrad meinst, das hatte ich mal eine zeitlang getestet. Die Qualität des Mahlguts ist in Ordnung, leider lassen die vorgegebenen Rasterungen keine hinreichend feine Abstufung des Mahlgrads zu. Da muß man improvisieren...

Zitat von Walter_

Falls Du das Modell mit dem Schwungrad meinst, das hatte ich mal eine zeitlang getestet. Die Qualität des Mahlguts ist in Ordnung, leider lassen die vorgegebenen Rasterungen keine hinreichend feine Abstufung des Mahlgrads zu. Da muß man improvisieren...

Ich hab zwar die billigere ohne Schwungrad, aber das Problem mit der Rasterung habe ich auch schon festgestellt. Kannst Du das mit dem improvisieren ein bisschen genauer darlegen?

Kannst du dann nur mit Tampern und Kaffeemenge ausgleichen.
Gunnar

Zitat von kamagurka

Zitat von Walter_

Falls Du das Modell mit dem Schwungrad meinst, das hatte ich mal eine zeitlang getestet. Die Qualität des Mahlguts ist in Ordnung, leider lassen die vorgegebenen Rasterungen keine hinreichend feine Abstufung des Mahlgrads zu. Da muß man improvisieren...

Kannst Du das mit dem improvisieren ein bisschen genauer darlegen?

Ich hab den Mahlgrad eingestellt und dann mit 2 Muttern gekontert anstatt den Rasterstift zu verwenden. Das ist zwar umständlich aber es funktioniert so leidlich. Als Dauerlösung müßte man sich wahrscheinlich doch was anderes einfallen lassen.

Also über und unter dem Enstellrad Muttern auffädeln?
Da muss die untere aber verdammt dünn sein...