Thema: Mahlkönig W1BN - Wer kennt sie?

Zunächst einmal 'Hallo' in die Runde. Hier scheinen sich ja wirkliche Kaffeekenner zu tummeln. Ich bin dann doch wohl eher Amateur, denn ich bereite meinen Penny-Kaffee "Magico" mit einer Krups-Espressomaschine zu. Mir schmeckt er...

Das ist aber eigentlich gar nicht das Thema.

Ich erwarb heute auf dem Flohmarkt für unglaubliche 8 € eine funktionstüchtige Ladenmühle der Marke "Mahlkönig". Das Modell heißt laut Typenschild "W1BN".
Googeln brachte nur ein Ergebnis, das mir nicht sonderlich weiterhilft. Ich würde gerne wissen, um was es sich für eine Maschine handelt, ob es noch irgendwelche Ersatzteile gibt, wie alt sie ist, wieviel sie wert ist usw.
Ich finde das Design schlichtweg "toll" und so hoffe ich, dass es hier jemanden gibt, der mir weiterhelfen kann. Sei es mit eigenen Erfahrungen, Links oder was auch immer...

Ich erlaube mir, mal ein paar Fotos der Maschine anzuhängen.

Obwohl ich gewöhnlich nicht mit Gegenständen spreche, es sei denn, ich verfluche sie, mal ein paar Sätze. Hättest du bei deiner Suche w1... fortgelassen, wärst du zwangsläufig ganz weit oben auf deren Homepage gelandet. Ein sehr altes Unternehmen (Stawert Mühlenbau),das weiterhin die Tchibo- und sonstige Läden mit Mahlwerken versorgt. Früher Tante Emma.
Sowas hast du. Als Espressomühle absolut unbrauchbar, mit 8.-€ nicht teuer,
aber ich hab solche Dinger auch schon geschenkt bekommen. Es gibt sie in den verschiedensten Ausführungen zuhauf.
Was gut dein kann, das Mahlkönig noch Mahlwerke hat, mach dich auf einen stolzen Preis gefasst. Alles andere wohl eher nicht.
So, jetzt habe ich sie schön madig gemacht. Frühere Modelle mit vernickelten Elementen bringen vielleicht so 60-70.-€. Mit Glück.
Gruß
Achmed

Hallo, genau so ein Teil wartet bei mir seit geraumer Zeit auf eine Restauration... Naja, in den Semesterferien geh ich die Sache mal an!

Achmed, Du schreibst:

Zitat von achmed

[...] Ein sehr altes Unternehmen (Stawert Mühlenbau),das weiterhin die Tchibo- und sonstige Läden mit Mahlwerken versorgt. Früher Tante Emma.
Sowas hast du. Als Espressomühle absolut unbrauchbar [...]

Warum sollte die Mühle nicht espressofein mahlen können? Zugegeben, mit 52mm Mahlscheibendurchmesser sind selbige nicht eben üppig dimensioniert, wenn ich mich nicht täusche liegen sie damit aber zumindest auf dem Niveau einer Gaggia MDF oder der guten Demoka... und daß die durchaus brauchbar ist, darüber ist sich das Board imho einig!

Okay, die Mahlscheiben sind aber mit der Grund, warum meine Restauration zur Zeit auf Eis liegt. Meine schauen so aus:



Also komplett unbrauchbar. Neben der Größe (gibt's noch) ist wohl die Zweilochbefestigung das Problem. Hab schon ein wenig rumrecherchiert und habe leider nur Scheiben mit drei Befestigungslöchern gefunden.

Habe auch (auch wegen genereller Infos über die Mühle) bei Mahlkönig direkt angefragt, dann aber von einer Dame mit dem Titel 'Area sales manager' die Antwort erhalten, man hätte trotz Suche im Archiv keine Informationen mehr zu dem Gerät. Ersatzteile gäbe es auch keine mehr. Ich hoffe, deswegen musste niemand Überstunden schieben... Naja, auch bei EspressoXXL habe ich angefragt, Herr Beilhard hat von Mahlkönig wohl dieselbe Antwort erhalten.

Dann hat vor einigen Monaten ein Sammler einen ganzen Posten dieser und ähnlicher Mühlen verkauft, teilweise sogar neuwertig (auf eine ähnliche Mühle im sehr guten Zustand wurde über 250 Euro geboten, lag aber noch unter dem Mindestpreis). Aber auch Anfrage bei ihm ergab: Ersatzteilquelle hat er auch keine, er hatte die Scheiben wohl nachschleifen lassen.

Sieht also eher traurig aus... Falls Du Dich auch mal umschauen willst: Hab die Scheiben damals vermessen und schnell ins ProE reinghackt:



Jaja, ist ein bisschen rumplig, ich weiß... :P

Ansonsten bin ich aber durchaus der Meinung, daß sich eine Restauration lohnen würde. Die Mühle ist recht solide aufgebaut und lässt optisch alles hinter sich, was ich an Bohnenzerkleinerern sonst noch so kenne...

Gruß, Alex

Hallo Alex,
vielleicht war ich vorschnell mit meinem Urteil,glaube ich aber nicht so richtig.
Es gibt wahrscheinlich ein paar Modelle, die etwas teurer gehandelt werden,
welche weiß ich nicht. Ich meine dieses Modell in der von mir eingeordneten Kategorie schon öfter gesehen zu haben, bin aber kein Kenner der Materie.
Was die Scheiben angeht: sollte es welche in den Abmessungen geben und du die Mühle wirklich erhalten möchtest, würde ich mich nicht von der 2-Loch
Befestigung abhalten lassen. Es ist zwar nicht ganz einfach bzw. man braucht das richtige Werkzeug, aber durchaus machbar. Du brauchst jemand mit einem Teilapparat, der dir die Löcher exakt um 120 Grad versetzt bohrt.
Frei Hand würde ich nicht versuchen, Mahlscheiben müssen vernünftig laufen.
Ich halte sie als Espressomühle für unbrauchbar, weil sie zwar sehr fein mahlen kann, aber wohl zu grob gerastet ist. Außerdem wird immer recht viel Mehl im Schacht hängen bleiben. Sie ist halt dafür gedacht, Beutel zu füllen.
Gruß
Achmed

Hey Alex,
leider muss ich Achmed recht geben.
Die Mühle ist für größere Mengen, als einen Espresso gedacht, das heisst du musst mehr mahlen und ein Teil des Mehls bleibt dann immer übrig und verliert natürlich an Aroma. Ausserdem kannst du keine Feineinstellungen vornehmen, aber das kann man noch mit Tampen und Menge ausgleichen.
Aber diese Mühle ist wirklich ein schmuckes Teil und für das Geld, hast wirklich ein gutes Schnäppchen gemacht.
Ich würde an deiner Stelle immer mal bei ebay reingucken oder in Antiqitätenläden, da habe ich schon öfters Mahlkönig gesehen.

Erst mal danke für die Antworten.

Ich habe heute mal versucht, etwas Lavazza mit ihr zu mahlen. Das Ergebnis war nicht gerade berauschend. Obwohl auf "fein" eingestellt, hatte der gemahlene Kaffee eine ungefähre Größe wie Kristallzucker. Zudem blieb wirklich sehr viel Kaffee in diesem Fallrohr stecken.
Naja, dann wird es halt ein "Stehrumchen" im Wohnzimmer (die Küche ist für die Maschine zu klein).

Hallo zusammen!

Achmed, Du hast natürlich recht, das Ding auf drei Befestigungslöcher umzustricken wäre natürlich die eleganteste Lösung. Nur ist das in meiner 'Werkstatt', sprich auf dem Schreibtisch wohl eher nicht zu machen. Selbst mit Fräse werden einspannen und ausrichten, sagen wir mal, interessant, an dem Ding gibt's nämlich keine parallelen Flächen... Vielleicht nerv ich ja mal die Leute in der Werkstatt an der FH!

Zur 'Fallrohrproblematik': Haben nicht die meisten Direktmahler auch einen solchen Auswurfschacht, in dem Kaffee kleben bleibt? Wie ist das da gelöst? Habe die Mahlkönig noch nicht in Betrieb gehabt, die Dame links im Bild dagegen schon:



Da bleibt eigentlich recht wenig im Rohr hängen, und mit ein, zweimal dagegenklopfen plumpst das dann auch in den Siebträger... Die Rasterung war für meinen Geschmack ausreichnend. Ich gebe aber zu, daß User, die auf stufenlose Verstellung in Kombination mit einer Laborwaage bestehen, das durchaus anders sehen könnten... Ach ja, das Monster in der Mitte war eigentlich als Teilespender für die W1BN gedacht, hat sich dann aber doch als erheblich größer, als von den Fotos vermutet, herausgestellt... und etwas schwerer, das Ding ist komplett aus Gusseisen! Dafür würden bei der die Scheiben meiner RR45 passen, na toll...

Naja, @dasatelier: Hast Du das Mahlwerk denn schon mal draußen gehabt? Schau dir mal die Mahlscheiben an, meine waren wie gesagt total fertig. Ansonsten schraub mal den 'Verstellhebel' ab, drunter steckt eine Art Gewindestange, über die der Abstand der Scheiben zueinander eingestellt wird. Dann kannst ja mal die Scheiben manuell einstellen, also bei laufender, leerer Mühle VORSICHTIG in Richtung fein drehen, bis sich die Mahlscheiben LEICHT berühren (feines Sirren), dann wieder ein Stückchen zurück und den Hebel wieder anbringen. Wenn sie jetzt immer noch Granulat produziert, war's das wohl mit dem Gebiß...

Dann mal viel Spaß und Erfolg!

Hallo Alex,
du brauchst auch keine parallelen Flächen. Auf einem Koordinatentisch in einem Teilapparat mittels eines Kantentasters die Mitte suchen, das Maß des Lochkranzes übertragen und 3x120° versetzt bohren. Sie sollen vorzentrieren
bei Senkschrauben müssen die Löcher sitzen. Aber das werden die dort sicherlich alles wissen und vor allem haben.
Gruß
Achmed

@eageryoungcoffeecadet:

ich hab die mühle ja erst seit gestern. ich habe da noch nichts aufgeschraubt.
wie löse ich denn den verstellhebel? an den schrauben am hebel, den ganz dicken daneben und/oder die etwas kleineren, die da auch noch sind?

Zitat von dasatelier

@eageryoungcoffeecadet:
ich hab die mühle ja erst seit gestern. ich habe da noch nichts aufgeschraubt.

Das lass ich nicht gelten! Ist bei mir im Normalfall das Erste, das passiert...

Zitat von dasatelier

wie löse ich denn den verstellhebel? an den schrauben am hebel, den ganz dicken daneben und/oder die etwas kleineren, die da auch noch sind?

Würde mal ganz stark auf die Schrauben am Hebel tippen... mit den großen kannst Du die ganze Einheit abnehmen, dahinter verbirgt sich dann der vordere Mahlscheibenträger samt Förderschnecke. Ach ja: wäre super, wenn Du ein paar Bilder vom Aufbau des Hebels (Rückansicht, Befestigung...) machen könntest, das Ding fehlt bei mir nämlich komplett! Muß mir also noch was überlegen und denke, ein paar Impressionen der Herstellerlösung wären nicht verkehrt!

Gruß, Alex