Hat die Eureka MCI einen Anschlag?

Wie die meisten mehr oder weniger professionellen Mühlen hat die MCI keinen Anschlag. Ein halbwegs sensibler Mensch wird aber hören und sehen, wann das Ende des Verstellbereichs erreicht wird - zu einen durch Schleifgeräusche der Mahlscheiben und zum anderen weil der Motor durch die Reibung schneller zum Stillstand kommt.


Gruss
Stefan

 

Ich stoppe spätestens bei Klirrgeräuschen und drehe dann zurück. Die Position kann man sich merken für später. Seit dem ersten tag habe ich nie wieder bis zum Klirren gedreht aber wiederholt meine STs mit zu feinem Mehl blockiert.

 

Der Versuch ohne Bohnen wird Dir nur leider nichts bringen, denn bei der Justage im Leerlauf laufen die Mahlscheiben ohne Gegendruck durch das unvermeidbare axiale Spiel eher aufeinander als im laufenden Betrieb mit Bohnen. Durch die Bohnen bzw. den beim Mahlen erzeugten axialen Druck werden die Mahlscheiben bis zu einem Anschlag auseinandergedrückt, der den eigentlichen Fixpunkt der Mahlgradjustage darstellt. Um Dich zu beruhigen - auch im laufenden Betrieb kann man leicht feststellen wann der Verstellweg zu Ende ist - einmal am Geräusch und wiegesagt am schnellen Stoppen des Motors und zum anderen am sinkenden Durchsatz: Je geringer der Durchsatz, desto feiner der Mahlgrad - und das geht bis nahezu Null herunter mit entsprechender Geräuschunterma(h)lung... :wink:

Gruss
Stefan

 

Hi,

dann bist Du wohl auch einer der neuen Eureka Besitzer?

Zum Thema Feineinstellung: Ohne Bohnen hört man ja recht deutlich, wann sich die Mahlscheiben berühren. Mit Bohnen kann man die Eureka doch so fein einstellen, das kein Mehl mehr ausgeworfen wird. An der Geräuschkulisse ändert sich bei mir dann allerdings nicht viel (zumindest wird die Mühle nicht lauter - eher leiser, weil ja keine Bohnen mehr zermahlen werden).

Ansonsten bin ich ehrlich gesagt auch noch ein wenig am kämpfen. Ich hab meine Eureka gestern das erste Mal in Betrieb genommen. Es scheint so, als wäre ein Großteil des Verstellbereichs viel zu grob - der Bereich, der sinnvoll einzustellen ist, scheint hingegen sehr gering zu sein.

Wie sieht Dein Mahlgut denn aus, wenn Du fein genug mahlst? Ist das auch so klumpig? Bei mir kommen dann fast nur kleine Quaderförmige Mahlgutbröckchen aus der Mühle.

Gruß
Peter

 

Fausto hat 1 Jahr MHD, d.h. Dein Malabar ist sehr frisch und so kenne ich das auch von Fausto!
Hab' hier mal gelesen (glaube sogar von h.faust), dass es dem Malabar ganz gut tun würde 1-2 Wo zu 'lagern'.

 

Der Verstellweg bzw. dessen Charakteristik ist systembedingt (Gewinde!) linear - und kann somit logischerweise auch gar nicht anders aussehen wie geschildert. Ich sehe darin allerdings kein Problem, erst recht weil die Mühle ja stufenlos zu verstellen ist.


Gruss
Stefan

 

Das Problem bei der Eureka ist aber, das das Spiel im Verstellgetriebe größer ist als der zu verstellende Weg, während man an einer Demoka oder Ascaso schon mal eine halbe bis eine Umdrehung verstellen muss um minimale Mahlgradunterschiede zu bewirken, ist der Verstellweg bei der Eureka im Millimeterbereich ( der Weg bis das Verstellgetriebe greift ist etwa 172 Skaleneinteilung ). Das Mahlwerk der Eureka finde ich klasse, schön leise, sauber zentrierter Lauf, den Auswurf ( Klumpenbildung, ungleichmäßige Verdichtung ) und den sehr kleinen Verstellweg finde ich fehlkonstruiert, kann ich mir auch nicht schön reden. Das sie wesentlich weniger rumsaut als eine Demoka kann ich auch nicht bestätigen. Eine Empfehlung bekommt die Mühle von mir derzeit nicht.
Gruss Roger

 

Das kann ich hier an einer vom Mahlwerk her baugleichen NS MCF in keinster Weise bestätigen. Der Verstellknopf hat ein geringstes Umkehrspiel (bei mir etwa 1/4 eines Zahlenwertes auf der Skala), aber das ist unvermeidbar wenn man nicht gerade mit vorgespannten Gewinden arbeitet. Und ich verstehe immer noch nicht wo da der 'kleine Verstellbereich' sein soll - die Mühle ist stufenlos verstellbar - mit dem kleinen Drehrad verstelle ich direkt über ein Gewinde den Abstand des oberen Mahlscheibenhalters zum unteren.
Reden wir eigentlich überhaupt von derselben Mühle ->

Die Skaleneinteilung geht von 0 bis 5 auf einem quasi unendlich drehbaren Stellknopf. Von daher bin ich jetzt etwas verwirrt woher diese '172' kommt... :shock: :wink:

Gruss
Stefan

 

Hallo Stefan!
Umkehrspiel ist bei dir 1/4 bei mir 1/2 Skalenwert, liegt in der Toleranz. Konkret liegt bei mir der Unterschied zwischen " kommt nichts aus dem ST" und "Shot zu schnell" zwischen Skalenwert 1 und 2 ( 60 °) und das bei einem Umkehrspiel von 30°, dadurch wird eine genaue Einstellung zur Glücksache, für meine Pavoni z.B. gänzlich unbrauchbar. Bei Ascaso und Demoka muß ich für eine solche Verstellung 3-4 mal ganz rum. Der Verstellweg ist unnötigerweise extrem kurz.
Gruss Roger

 

Ich merke schon - der Verstellbereich ist hier kein technisches Problem sondern offensichtlich eher ein persönliches... :wink:
Wenn für Dich das Umkehrspiel wirklich so ein weltbewegendes Thema ist - wieso egalisierst Du es nicht einfach indem Du zum Verstellen auf den gewünschten Endwert immer in dieselbe Richtung drehst? Sprich, Du drehst, wenn Du von der 5 zurück auf die 3 kommen willst bis auf 2 zurück und dann wieder vor auf die 3. Dann wäre diese Haarspalterei nämlich überflüssig...
Dass die Mühle für die Pavoni unbrauchbar ist, halte ich dann auch eher für ein Gerücht. Notfalls auch auf dem Forumstreffen zu entkräften... :lol:


Gruss
Stefan

 

Moin,

an der Frische sollte es m.E. nicht liegen. Mein selbstgerösteter MM ist schon am Tag darauf sehr gut trinkbar mit einer super Crema.

 

Hallo Stefan !
Du willst mich mal wieder nicht verstehen. Die Einstellung muss Millimetergenau gemacht werden, Ein Zentimeter Einstellweg entspricht der Einstellung von viel zu fein auf zu grob, dazwischen ( bei mir zwischen 1und 2 auf der Skala ) liegt der komplette mögliche Einstellbereich. Zusätzlich muss ich noch das Umkehrspiel beseitigen durch Gegendrehen. Das ist für eine stufenlose Einstellung über Schneckengetriebe einfach schlecht gemacht.
Gruss Roger

 

Sind wir doch ohnehin, aber man wird doch noch diskutieren dürfen

Ich hab mich oben vielleicht etwas undeutlich ausgedrückt. Habe mit der Mühle bisher aber exakt das gleiche Problem wie Roger.

Mein Verstellbereich bewegt sich irgendwo um die "0" eine 1/4 Skalierung mehr und es tropft nur noch, 1/2 weniger (sind jetzt nut Beispiele ich bin noch zu keinem endgültigen Ergebnis gekommen) und es läuft zu schnell.

Mit der Demoka mußte man für solche Unterschiede schon fleissig am Rädchen drehen, konnte ergo also feiner einstellen.

Gruß
Peter

 

hat eigentlich schonmal jemand daran gedacht, eine mühle mit grob- und feintrieb zu bauen, so wie es das bei mikroskopen gibt?
gruß, max
edit: in etwa sowas hier: http://www.conrad.de/goto.php?artikel=712175
wenn man dann noch eine feder oä auf die achse der schnecke bastelt, wäre auch das spiel nicht mehr so groß. das ganze dürfte nur nicht so schwergängig sein wie bei der demoka...

 

Hallo Peter!
Keiner versteht uns :cry:
Gruss Roger