Thema: Timer Mazzer Mini A verstellt sich andauernd

Bin NEU hier, komme aus der Schiene der Vollautomaten und bin nun seit ca 2 Wochen auf Siebträger umgestiegen. Habe mich für die ECM Technika III entschieden mit der Mazzer Mini A (Silber poliert) Mühle. Bin sehr zufrieden mit den 2 Komponenten.

Doch nun zum folgendem Problem des Timers von der MM- A:

Da ich seit 2 Tagen eine Feinwaage habe, um die 7 g bei der Mühle einstellen zu können, habe ich auch den Timer der Mühle vor einem Tag kalibriert.
Doch heute viel mir auf, dass die Einstellung des Timers komplett verschwunden war. Die Mahleinstellung für die 7 g wurde an der Maschine im Online Betrieb vorgenommen. Es werden nicht die 7 g gemahlen sondern 3.

Nun meine Frage: Mache ich da bitte was falsch, oder ist das Gerät vom Werk aus defekt gewesen? Es macht für mich kein Sinn, die Maschine über Nacht ab zuschalten und am nächsten Tag wieder mit der Waage die 7 g einzustellen und das jeden Tag....

Für eine Antwort wäre ich Euch sehr dankbar.

mit freundlichen Grüßen
GaMaVa

Hi GaMaVa,
hast du vielleicht die Bohnensorte gewechselt?
Jede neue Bohnensorte erfordert einen neue Einstellung des Timers.
Das hat man aber irgendwie bald ruckzuck raus.
Das hört sich bei dir an als hättest du mit alten Bohnen den Timer eingestellt und dann neue Bohnen eingefüllt. Da kann dann schon mal passieren das es nur 3 Gramm sind.

Gruß Peter

Hallo Peter,

habe nur mit alten Bohnen den Mahlgrad eingestellt und das war vor 2 Wochen am ersten Tag als die Mühle im Betrieb war. Nachdem ich den richtigen Mahlgrad mit den alten Bohnen hatte, kamen die neuen frischen Bohnen rein, wobei ich das Mahlwerk um ca. 2 Striche für einen guten Espresso anpassen musste. Die 250 g Packung Bohnen habe ich nie komplett rein, sondern immer nur dass die Bohnen kurz oben rausschauen.

Aber jetzt erinnere ich mich - Vor 2 Tagen habe ich aber das Mahlwerk verstellt (das war aber um 1 Strich in der Skala) weil es hier aufgrund Wettergegebenheiten notwendig war, um einen annehmbaren Espresso trinken zu können.

Reagiert das Mahlwerk bei einer Skala Verstellung von 1 um 4 g pro Strich?

Danke für Deinen Beitrag

Gruß Gabriel

Gib der Mühle 1-2 Wochen um sich einzumahlen. Die timerabhängige Menge variiert auch stark mit der Bohnensorte und natürlich durch den Mahlgrad.

Überprüfe doch einfach mal die Mahldauer der eingestellten Timer. Ich denke nicht, dass dort was "verloren" geht, da diese ja über Poti´s eingestellt werden.

Gruß, Axel

Hallo Axel,

danke für den Tipp, ...werde zuerst mal die Mahldauer beobachten. Die Bohnensorte habe ich bis jetzt noch nicht gewechslet.

Danke Dir und Gruß Gabriel

ZITATie 250 g Packung Bohnen habe ich nie komplett rein, sondern immer nur dass die Bohnen kurz oben rausschauen. ZITAT ENDE

Wo oben rausschauen.? Über den Trichterrand oder über den Kragen der Trichteraufname.

Wenn der Trichter nicht genügend voll ist, kommt unten weniger raus.
Es sollten immer genügend Bohnen im Trichter sein.

Das könnte die Ursache sein.
Gilt übrigens für alle Timergesteuerten Mühlen.

Ansonsten ist eine Mahlgradverstellung ursächlich für die veränderte Menge die unten rausrieselt.


Gruß

Moin,
1. Einmahlen - das Mahlwerk "verstellt" sich mit den ersten Kilos noch etwas...
2. Timer vs. Mahlgrad + Sorte + Tageszeit + Wetter usw. Sprich, es ist direkt von den genannten Parametern abhängig, wieviel Gramm bei einer Timereinstellung aus der Mühle kommt. Der Timer schaltet die Mühle nur für x Sekunden an - und was dann rausgekommen ist ist draußen. Bei sehr grobem Mahlgrad hast Du in 5-6 Sekunden die 7 Gramm, bei feinem Mahlgrad sind es bestimmt doppelt bis dreimal so viel...

Insofern kommst Du um ein Nachwiegen bzw. Timerverstellen bei neuen Sorten oder Mahlgrad-Tuning nicht herum...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

Hallo Dirk2/3

Die Bohnen sind über den Kragen der Trichteraufname.

Werde von nun an achten, dass der Trichter genügend voll ist.

Danke und Gruß Gabriel

Hallo Gabriel,
hat sich das Thema bei Dir jetzt erschlagen ?
Hintergrund:
ich habe seit 3 Tagen eine Mazzer Mini E/A und vergrößere bei gleicher Bohnensorte täglich den Timer um auf die gewünschte Menge zu kommen (sowohl bei der 1 Tassen, wie bei der 2 Tasseneinstellung).
Sind das Einlauferscheinungen der Mühle oder hast Du ein andere Ursache finden können ?
Gruß
Michael

Hallo Michael,

ja das Thema ist mir durch, also keine Bange die Mazzer Mini ist absolut in Ordnung.
Wie bereits erwähnt "verstellt" sich das Mahlwerk mit den ersten Kilos noch etwas. Des Weiteren immer darauf achten, dass sich genügend Bohnen im Behälter befinden.
Den Timer habe ich mal eingestellt dass er die 7 g mahlt, aber auch nur diesen für die 1 Tasseneinstellung, die 2-er habe ich unberührt gelassen. Ich arbeite jeden Tag viel mit dem Mahlgrad. Sobald Du nur den Mahlgrad verstellst, wird sich auch der Timer und die gemahlene Menge an Kaffe verändern und das kann pro Strich einige Gramm ausmachen.
Wie erwähnt, den Timer habe ich eingestellt, der Rest wir manuell korrigiert, finde ich persönlich besser, als jeden Tag an dem Timerschräubchen zu drehen. Hoffe es hat Dir geholfen.

Gruß Gabriel