Thema: Die ewige Frage...

...nach der richtigen Einsteigermühle, jetzt also von NOCH einem Neuling gestellt.

...alle die's eilig haben bitte runterscrollen

Ich bin leider vor nicht allzu langer Zeit doch der blöden Sucht verfallen. Angefangen hat alles zum Studienbeginn vor nunmehr gut einem Jahr als ich einen Freund beauftragt hatte eine kleine (6 Tassen ) Bialetti-Kanne aus Sizilien mitzubringen. Dazu hatte ich mir aus Spaß an der Freude meinen kleinen Frankenstein gebastelt, eine Handmühle die mit Hilfe von übrigen Alu-Hohlprofilen, eines Handschraubers und den Maschinen (Fräse, Säge, Drehbank etc...) meines netten Ferien-Arbeitgebers auf Motorbetrieb umgerüstet wurde. Die Nächste Stufe ließ dann auch nicht lange auf sich warten, vor einigen Wochen nahm ich die alte Espressomaschine meiner Eltern (irgendein 16 Jahre alter Siebträger von Krups) mit in meine luxuriösen 12 Quadratmeter. Die Maschine machte auch recht passablen Espresso bis Sie dann doch irgendwann aufgrund des Alters den Geist aufgab. Nun musste natürlich Ersatz her und so entschied ich mich nach einigem Überlegen und Fragen für eine Gaggia Classic Coffee mit der ich soweit sehr zufrieden bin. Nun machte jedoch auch der Akku des guten Frankenstein Probleme und bevor ich jetzt noch einmal einige Tage Arbeit in diese mehr zum Jux gebaute Konstruktion stecke und alles neu aufbaue (was hier in den 12qm auch nicht geht) sollte nun doch eine ANSTÄNDIGE Mühle her, denn im Moment muss ich kurbeln, das Ergebnis ist in Ordnung, aber nicht wirklich überzeugend und das ist m.E. keine Dauerlösung.

... hier das wichtige

Die frage ist nun, welche Mühle soll's denn werden. Obere Schmerzgrenze wäre studienbedingt irgendwo bei ca 180€ und das Teil sollte auch etwas Taugen. Die Demoka vermag mich nicht wirklich zu überzeugen denn ich möchte für das Geld kein z.T. minderwertig verarbeitetes Teil kaufen, dass mir auch noch wenn ich Pech habe regelmäßig die Bude versaut. Zur Auswahl stünden im Moment vor allem

Nobbi's Ascaso I2 (ca 185 incl. Versand)
Die Challenge (afaik Iberital) von caffelounge.de (149 incl. Versand)

Was ist von diesen Geräten zu halten? Woraus ist eigentlich das Gehäuse der Ascaso? Wo stecken die fast 40€ Unterschied? Und was für Alternativen gäbe es sonst noch?

Vielen Dank,
Christian

Hallo Christian, willkommen im Forum.

Zu den letzten beiden Mühlen kann ich nix sagen - aber zur Demoka:
meine ist prima verarbeitet und die "Sauerei" hält sich mit einer simplen Konstruktion in Grenzen.

Nur meine drei Pfennig...
Gruss,
Florian.

neben den alt bekannten hört man in letzter zeit auch recht gutes von der quickmill apollo (kostet so um die 250+ euro). saut wohl net so rum wie die demoka hat ne gute verarbeitung in verbindung mit ner netten optik sowie nen glasbohnenbehälter.

edit: sorry hatte deine preisgrenze von 180 überlesen... dann wird diese wohl uninteressant sein aber hin und wieder gibts auch gebrauchte recht günstig

Hi, ich stand auch zwischen den beiden von Dir genannten Mühlen. Bei mir ist es die Ascaso geworden, das Modell i-mini mit Kegelmahlwerk (war die i2 oder i1 die große Ausführung davon?) Auf der Ascaso Website findest Du die Details. Ebenso auf der iberital Website für die Challenge. Über die Suchfunktion findest Du auch zur Challenge Informationen. Das Mitglied Ergojuer kennt sich damit gut aus. Ich habe diese Mühle selbst nicht gesehen oder ausprobiert und kann daher nur über die Ascaso sagen, daß ich sehr zufrieden bin. Der einzige kleine Haken ist der kleine Rückstand von Kaffeemehl, den man abends oder morgens durch Kippen des Mühle entsorgen muß. Geschmacklich (wobei ich persönlich aber auch keine Erfahrung mit Scheibenmahlwerken habe) ist das Mahlergebnis wirklich klasse, jedenfalls ist mein Danesi Oro ein Hochgenuss für mich. Viel Spass bei der Wahl - alle drei von Dir genannten Mühlen sind bestimmt alle eine gute Lösung für Dich und preislich noch in dem von Dir genannten Rahmen.

Zitat von cappufan

[...]das Modell i-mini....war die i2 oder i1 die große Ausführung davon?[...]

Die I2 war das, steht mittlerweile als Verstärkung für meine CC in der Küche. Ich bin wirklich sehr zufrieden mit der Mühle, das "Problem" daß das Kaffeemehl nicht mittig im Siebträger landet habe ich durch ein kleines selbstklebendes Gerätfüßchen aus Hartgummi auf dem Taster gelöst. Dadurch wird der Mahlvorgang 5 Millimeter "früher" gestartet und ich kann den Siebträger in einem Zug vollmachen.
Sie ist größer als die I-mini, aber keinesfalls riesig. Zusammen mit der m.E. doch noch moderaten Lautstärke würde ich sie auf jeden Fall als studentenbudentauglich einstufen....

[quote=Niedi;148666Die frage ist nun, welche Mühle soll's denn werden. Obere Schmerzgrenze wäre studienbedingt irgendwo bei ca 180€ und das Teil sollte auch etwas Taugen. Die Demoka vermag mich nicht wirklich zu überzeugen denn ich möchte für das Geld kein z.T. minderwertig verarbeitetes Teil kaufen, dass mir auch noch wenn ich Pech habe regelmäßig die Bude versaut. Zur Auswahl stünden im Moment vor allem
[/quote]

Ich weiß nicht was Du studierst - aber recherchier mal ganz genau bzgl. der Demoka und bild Dir dann eine Meinung.

Es gitb einige wenige Boardies, die Probleme mit der Demoka hatten. Manche Probleme wurden erst nach einem Upgrade auf eine 600€ Mühle erkannt. Die technischen Mängel, die hier diskutiert wurden sind i.d.R. Transportschäden. Das rumsauen hat man bei allen Mühlen. Es ist lediglich unterschiedlich stark ausgeprägt.

Was ich interessant finde ist, dass es ganz wenige Leute geschafft haben eine grundsolide Einsteigermühle in wenigen Wochen/Monaten verallgemeinernd schlecht zu reden. Respekt dafür!

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

..

Was ich interessant finde ist, dass es ganz wenige Leute geschafft haben eine grundsolide Einsteigermühle in wenigen Wochen/Monaten verallgemeinernd schlecht zu reden. Respekt dafür!

Gruß

Gerd

Korrekt! Meine Demoka läuft bestens. Ich wette, kaum jemand (niemand?) schmeckt den Unterschied zu teureren Mühlen. Die Sauerei wird maßlos übertrieben. Sauerei!
Wenn man mag, implementiert man die Alu-Modifikation und bildet sich ein, dass es noch besser geht.. Im Ernst: Scheint wirklich so zu sein.
Für Garti: ´nuff said.

Gruß

ajh

Zitat von mcblubb

Es gitb einige wenige Boardies, die Probleme mit der Demoka hatten. Manche Probleme wurden erst nach einem Upgrade auf eine 600€ Mühle erkannt. Die technischen Mängel, die hier diskutiert wurden sind i.d.R. Transportschäden. Das rumsauen hat man bei allen Mühlen. Es ist lediglich unterschiedlich stark ausgeprägt.

Was ich interessant finde ist, dass es ganz wenige Leute geschafft haben eine grundsolide Einsteigermühle in wenigen Wochen/Monaten verallgemeinernd schlecht zu reden. Respekt dafür!

danke, dass mal wieder einer eine lanze für diese kleine und feine mühle bricht.
dieses demoka-bashing nimmt nämlich allmählich grotesk-paranoide züge an.
all die naserümpfer und von hiobsbotschaften verschreckten interessenten sollten sich vielleicht auch mal vor augen führen, dass die demoka während der letzten jahre hier sowas wie die generalempfehlung für den mühleneinstieg war - entsprechend gross ist ihre verbreitung.
nun ist das ein bisschen wie mit dem schäferhund: die mit abstand am häufigsten anzutreffende hunderasse verursacht in absoluten zahlen auch die meisten hundebisse. allein: sind schäferhunde deswegen per se bissig?

als ex-demoka-besitzer bin ich nach wie vor der ansicht, dass die demoka eine durchaus valable mühle ist. sie ist ihr geld wert und was sie tun soll, das tut sie ordentlich. ihre grosse verbreitung wird ihr halt zum verhängnis, denn wie immer melden sich in erster linie all jene, die ein problem mit dem teil haben, während die grosse mehrheit zuhause sitzt und still und zufrieden den mit der demoka gemahlenen espresso geniesst...

Ich will auch nicht sagen dass ich die Demoka SCHLECHT finde, allerdings gibt es zweifelsohne doch, nun ja, einige Leute die Probleme damit haben. Und was mich fast mehr verschreckt sind die die jubeln: Meine Demoka ist ganz ganz toll, ich musste nur hier die Nase durch ein 40-Euro-Teil ersetzen, hier noch mein Mahlwerk tunen und dieses und jenes... Ich möchte eine Mühle die einfach funktioniert, zuverlässig ist und gut is. Die Demoka ist sicher nicht schlecht, aber da sie auch nicht mehr wirklich günstiger ist als die I2 und mir diese darüber hinaus auch noch besser gefällt hat sie irgendwie keine so guten Karten mehr wie früher...
Und ich sehe gerade dass man die KitchenAid auch für 172 Euro bekommt, noch ein Kandidat

Zitat von Niedi

Und ich sehe gerade dass man die KitchenAid auch für 172 Euro bekommt, noch ein Kandidat

Und was muss man tun um mit einer KA direkt in den Siebträger zu mahlen?

An meinen Demokas wurde nichts verändert....

Also - nochmal mein Tipp an den Studi:

Lies Dir mal alles durch, was zur Demoka geschrieben wurde.

Es jubelt hier ja keiner. Es ist eine Frage von Preis und Leistung.

Lies mal, wo die Mazzers, Casagios Mahlkönigs Ihre Schwachstellen haben. Welcher Aufwand getrieben wird um einen Dosierer für den Hausgebrauch tauglich zu machen etc.

Meine Kritik bezieht sich darauf, dass derzeit die Demoka über Gebühr schlecht geredet wird. Das ist definitiv falsch.

Um die Qualität des Mahlgutes zu übertreffen muss man deutlich mehr Geld ausgeben. Auch ein Mehr an Bedienerfreundlichkeit kostet deutlich mehr.

Die Mühlen im gleichen Preissegment sind auch nur auf dem gleichen Level. Letztlich wird dann über Features wie "etwas mehr sauen" kontra "Thermoskannendesign" etc. diskutiert.

Gruß

Gerd