Thema: Schaden durch Steinchen?

Als ich heute morgen dabei war, die Bohnen für den üblichen Morgen-Cappu zu mahlen, wurde ich durch ein gar fürchterliches Geräusch aus dem Halbschlaf gerissen - es hörte sich an, als ob ein Felsbrocken zwischen die Scheiben der Mühle geraten wäre Offenbar war es ein helles Steinchen, denn das Mehl im Siebträger hatte ziemlich viele helle Punkte - oder es war Metall von den Scheiben...

Daß der Cappu einen seltsamen Beigeschmack hatte, finde ich jetzt nicht so belastend wie die Sorge um die Mühle. Meint Ihr, daß da irgendwas Schlimmes passiert sein könnte? Sollte ich das Ding mal aufschrauben? Oder so tun als ob nichts gewesen wäre?

...und du hast das noch getrunken??? Warst wohl doch noch etwas verschlafen, hm?

Na, Spaß beiseite: Ich halte es für relativ unwahrscheinlich, dass die Mahlscheiben irgendwie "abgesplittert" sind oder ähnliches. Wenn das, was da in der Mühle war, zermahlen wurde, dürfte es nicht soooo mächtig gewesen sein, denn sonst blockiert de Mühle. Ich würde jetzt mal ein zwei Kaffees testen, wenn dann nichts weiter auffällig ist - insbesondere keine "Punkte" mehr im Kaffeemehl sind, kannst du beruhigt sein - aber wenn du Zeit und Lust hast und dich der Forscherdrang gepackt hat...

Hallo Valentino,

das war bestimmt ein morgendlicher Schock. Die hellen Krümmel können auch von den Bohnen stammen. Habe ich auch schon bei meiner Mühle gesehen. Da ist alles in Ordnung und es hat auch nix gekracht beim Mahlen. Schraub doch einfach mal das Mahlwerk auf und schau nach, dann hast du 100%-ige Gewissheit was da drin los ist.

Gruß und viel Erfolg
Cave

Nun, wenn jemand Probleme hat, morgens in Schwung zu kommen, dann kann ich das unbedingt empfehlen - ich fange eigentlich erst nach dem zweiten Cappu an, so richtig zu funktionieren, aber nach diesem infernalischem Lärm (wenigstens kam es mir zu dieser nachtschlafenden Zeit so vor..) war ich sowas von wach - puh.

Ich werde meinen abendlichen Espresso (bzw. das Mehl dafür) genau in Augenschein nehmen und den Geschmack nach irgendwelchen seltsamen metallischen oder mineralischen Aromen untersuchen - aber vermutlich ist der Spuk inzwischen auch vorbei. Und wenn ich dann mal irgendwann vor lauter Energie überhaupt nicht mehr weiß, was ich tun soll, schraube ich die Mühle auf und berichte Euch.

Was ich mich allerdings immer noch frage, ist, wie sich dieses "Etwas" in Faustos Peru verirren konnte?

Also das ist gar nicht so schwer. Wenn du mal gesehen hast, was zum Teil so alles im Rohkaffee mitkommt, da ist es eigentlich ein Wunder, dass man nicht mehr Zeugs im Kaffee hat.
Der Kaffee kommt ja nun mal "von draußen" ud die Verarbeitungsprozesse laufen nicht unter Schutzatmosphäre ab oder so, da kann sich schon mal was verirren und insbesondere kann es passieren, dass der Röster nicht alles rausfischen kann.

Du kanst jedenfalls sicher sein, dass es kein Metallstück war. Metalle werden durch Magnete über den Fließbändern aussortiert (glaube ich zumindest zu wissen). Das bißchen Steingedöns im Mahlwerk wird schnell zerhackstückelt. Steinchen sind poröser als Metall.

Hmm, soweit bin ich noch nicht - die höheren Weihen durch Eigenröstung hab ich noch nicht.
Aber Du hast natürlich völlig recht - es ist Natur und wirklich erstaunlich, daß sowas nicht öfter passiert. Für mich war's in vielen Jahren "Mahlerei" das erste Mal...

Wichtig war mir halt nur zu erfahren, ob die Scheiben oder die Lagerung von Scheiben und Motor durch so etwas Schaden nehmen können.

Die Mühle kann schon schaden nehmen. Kommt immer auf den Brocken an.
Es ist nicht ganz leicht alle Fremdkörper aus dem Kaffee zu bekommen. Langen hat mehrere Verfahren um solche Fremdkörper rauszufiltern. Und du glaubst gar nicht was sich da alles ansammelt. Die Geräte sind aber sicherlich nicht grade billig und für kleine Röster unwirtschaftlich. Unser eins schaut eben per Hand bei jeder Röstung nach. Auch nicht grade Wirtschaftlich. Bei uns spielt es aber keine Rolle
Würde die Mühle schon mal aufschrauben und reinschauen. Ist doch super einfach und sollte man so wie so regelmäßig zum reinigen machen. Nicht das noch ein Stein drin ist.
Gunnar

Ganz genau Gunnar,

schraubt er auf, guckt er rein, dann kann er wieder gut schlafen und am nächsten Morgen ist er so fit, dass er gar keinen Kaffee zum wachwerden braucht. So einfach ist das!

Gruß und einen schönen Feierabend
Cave

Na gut, überredet

Immerhin haben meine beiden Guten-Abend-Espressi gut geschmeckt und Lärm gab's auch keinen mehr. Und am WE mach ich mich mal an die Große-Mühlen-Inspektion - vielleicht findet sich da noch ein Nugget, ich werde reich und kann mir gaaaaanz viele Bohnen kaufen