Meine neue (alte) Mühle

Hallo Kaffeefreunde,

ein mäßg sinnvoller Thread, das gebe ich zu, aber ich muss meine Freude einfach mit euch teilen, denn letzte Woche war ich mutig und habe in der Bucht zugeschlagen.

Die Mühle war als "original italienische Kaffeemühle der Marke Brevetto" bezeichnet.
Nachdem ich schon vom Aussehen auf eine Mazzer Super Jolly getippt hatte, bestätigte mich die Suche hier im Forum in dieser Vermutung, Dank an User hdelijanis und seinen Erfahrungsbericht!

Hier nun also ein paar Fotos von meinem neuen Schatz.


Und mit der Farbe hatte ich auch Glück - passt zufällig ganz gut zur Cuadra.


Und beim Auspacken gab es dann noch eine positive Überraschung, nämlich folgendes Label.

Solch ein Mazzer-Zeichen habe ich noch nie gesehen - kennt ihr es? Wann wurde es von dem heute bekannten abgelöst?

Die Mahlergebnisse sind gleich ganz schön, ich bin beeindruckt von der Geschwindigkeit - und der Lautstärke ;-).

Jetzt hab ich aber doch noch ein paar Fragen:

Wenn ich nämlich den Mahlgrad seeehr fein stelle, dann hört es sich zwar an al würde die Mühle mahlen, es kommt aber nichts heraus...Könnt ihr das erklären?


EDIT: Grad hab ich den Dosierer lose bekommen - das führt aber zu neuen Fragen: Es führen oben und unten je ein Kabel in den Dosierer, das obere in dieses braune Teil rein (sorry, etwas unscharf, aber es ist grob zu erkennen, was gemeint ist). Wozu sind die?


Vielen Dank schon mal im Voraus und sorry falls ich eine bereits gepostete Lösung übersehen habe.

Schönes Wochenende!

PS: Und ach ja, ich weiß, der Bohnenbehälter ist ganz schön voll, aber ich wollte einfach mal sehen, wie ein Kilo Bohnen im Trichter aussieht ;-).

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Danke für die Antworten!

@ Cave
Das Problem mit den blockierenden Maragogype-Bohnen hatte ich tatsächlich auch schon ein oder zwei Mal mit der Mazzer-Mini. Aber die Bohnen, die ich im Moment drinnen habe (Lucaffee Bar) sind tatsächlich nicht besonders groß. Das Ganze passiert auch nur, wenn ich seeehr fein stelle.

Zu den Kabeln - neue Erkenntnisse: Ja ich glaube, das ist die Funktionsweise. Wenn ich mahle und dann gegen das Blech oben an dem braunen Teil tippe (von innen, um gaaaanz viel Kaffee im Dosierer zu simulieren), stoppt die Mühle. Wenn ich dann ein paar mal den Dosierer betätige mahlt die Mühle automatisch nach. Sehr interessant. Werde ich vermutlich aber nie brauchen...

Die Plexiglasscheibe rührt sich aber leider keinen mm, darüber hinaus müsste ich das Kabel von der Dosiererautomatik noch irgendwie abbekommen. Da werde ich um größeres Schrauben und evtl sogar eine Zerstörung der Scheibe wohl nicht umhinkommen.

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

@ blu
Vielen Dank für die detaillierte Beschreibung und den Link zu den Fotos, da hatte ich auch schon mal reingelinst.
Mit der Nachmahlautomatik ja, da hatte ich jetzt auch schon überlegt, ob das zum Problem werden könnte.
Allerdings ist es ja so, dass der Schalter drei Positionen hat, "Aus", "An" und "Mahlen". Normalerweise stelle ich den Schalter nur auf "Mahlen" und dann mache ich die Mühle wieder aus. Das Nachmahlen passiert nur, wenn der Schalter auf "Ein" ist und die Mühle durch die Automatik ausgegangen ist. So kommt die Nachmahlautomatik eigentlich nie zum Einsatz.
War das einigermaßen verständlich? Und: Mache ich etwas falsch, wenn ich die Mühle nur so bediene, dass ich sie gleich auf Mahlen stelle und dann gleich wieder aus, um die Automatik zu umgehen?

@ gunnar 0815
Neue Mahlscheiben sind demnächst fällig...

@ Kaffeetante25
Hab doch gar nicht geschrieben, was sie gekostet hat ;-).
Nein ehrlich, mit dem Preis bin ich auch zufrieden. Man könnte zwar blass werden, wenn man hier liest, was einiger User schon so für Schnäppchen gemacht haben, aber ich denke, ich hatte Glück, dass der Verkäufer nicht dick "Mazzer" in die Beschreibung geschrieben hat und auch nicht das Label fotografiert hat.

Hat jemand von euch ne Idee, ob ich irgendetwas bzgl. der Mahlrichtung der Scheiben beachten muss? Das soll ja bei einigen älteren Modellen der Fall sein - falls ja, woran erkenne ich das?

Hat einer von euch Erfahrung mit dem Lackieren solcher Teile? Wieviel darf das euere Meinun g nach kosten?

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Hallo Max,
ja wahrscheinlich ist es das "zu" feine Pulver. Mit der Mini ist mir das komischerweise aber noch nie passiert.
Übrigens habe ich das Gitter weder bei der Mini noch bei der Super Jolly. Bei letzterer ist der Schacht aber doch recht eng, wie ich finde, klingt plausibel, dass das Mahlgut da einfach stecken bleibt.
Gruß Steffi

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Hallo Roger,
was du sagst, hat natürlich seine Berechtigung. Ist auch eine einleuchtende Möglichkeit. Ich werde das mal beobachten. Ist aber schon möglich, da bei einer solchen Einstellung, wo nix mehr rauskommt die Mahlscheiben auch schon anfangen zu klirren.
Was mich beunruhigt hatte, war lediglich, dass es ein relativ schmaler Grat zu sein scheint zwischen "sehr fein, alles gut" und "ein bisschen zu fein, jetzt mach ich gar nichts mehr".
Aber momentan läufs fein ;-).

Der Nachmahlkram stört mich beim normalen Betrieb jetzt grad gar nicht, ich mache den Dosierer eh nicht so voll, dass sie zum Einsatz käme, und wenn ich den Dosierer betätige ist die Maschine ansonsten ja ganz aus, so dass sie nicht plötzlich nachmahlt, wenn ich 6 mal oder so den Hebel betätigt habe.
Oder ist es sonst noch von Vorteil, das Zeug ganz rauszunehmen?

LG Steffi

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Hei, ja, das muss jetzt wahrscheinlich doch gleich sein mit den Mahlscheiben...
Zu meiner weiter oben gestellten Frage: Wisst ihr was zu den unterschiedlichen Drehrichtungen? Was muss ich in Punkto Mahlscheiben bei diesem älteren Modell beachten?

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Hallo Blu,
danke für den hinweis, werde JJ mal anmailen.
Mit der Drehrichtung, da habe ich mich ein bisschen doof ausgedrückt - ich habe im Thread von hdelijanis gelesen, dass er sich Gedanken gemacht hatte darüber, ob man bei älteren Mühlen wenn man neue Mahlscheiben kaufen will die Drehrichtung, also "rechtsdrehend" oder "linksdrehend" angeben muss.
Leider wurde dort nichts weiter zu geschrieben...

Auf der Mühle ist aber ein Aufkleber, der die "rotazione motore" und noch irgendwas angibt, das leider nicht mehr zu lesen ist.

LG Steffi

 

AW: Meine neue (alte) Mühle

Merci!