Thema: Pimp my Demoka?

Seit etwa 2 Jahren ist die Demoka 205 nun bei mir im Einsatz. Was mich aber immer wieder ärgert ist der zu große Abstand des Auswurfschnabels zum Siebträger, gut 10% des gemahlenen Pulvers fliegen daneben und versauen regelmäig den Arbeitsplatz der Mühle.
Rückt man mit dem Siebträger näher nach oben rutscht man gleich vom Schalter ab, insgesamt eine lästige Sache.
Hat schon mal hier wer sich darüber Gedanken gemacht und die Mühle umgebaut?

Hallo Bender!
Der neuere Auswurfschnabel ist etwas weiter runter gezogen, das dürfte schon etwas helfen. ggfs kannst Du dir gleich das ( sehr teure ) Metallteil bestellen.
espressoversand bon miscela - Demoka Kaffeeauswurf inkl. Dichtung 131251
espressoversand bon miscela - Demoka Kaffeeauswurf aus verchromtem Messing 131252
Gruss Roger

Hi Bender,

habe die Demoka 207, und zwar das Modell, bei dem nicht nur die Nase nach unten gezogen ist sondern auch die "Ablage" für den Siebträger nach oben gewandert ist. Bei dem Modell ist der Auslöser zum Mahlen auch in Metallfarbe (oder aus Metall?). Gibt es noch nicht so oft in den Shops, sollte aber das allerneuste Modell sein. Kurz und gut: Sie saut herum wie die das "neue" Modell, das ich vorher hatte, auch. Meine Lösung: Ich halte nur noch ein kleines Marmeladenglas direkt den Auswurf - das Glas ist so schmal, dass ich damit den Knopf zum Auslösen des Mahlvorganges erreiche. Fast null Sauerei mit minimalem Aufwand.

Sauerrei habe ich auch,
ich bin mittlerweile dazu übergegangen den Siebträger leicht schräg zu halten...

Also möglichst hoch ansetzen, daß ich mit dem Siebträger das Knöpfchen grade noch drücke, dafür aber mehr Platz im Sieb habe wie das Pulver hineinfallen kann. Es türmt sich mit schräger haltung nicht so sehr und verteilt sich für mein Gefühl etwas besser im Sieb.
Ich muß danach mit dem Finger nicht mehr so viel im Sieb verteilen bzw glattstreifen und ich meine jetzt weniger Sauerrei zu haben.
Weniger ist nur leider nicht gar keine mehr...

Probiers einfach mal aus, vielleicht bringts dir n Gramm weniger Sauerrei, vielleicht sagst du auch nur "die Tara spinnt"

Zitat von Perrin

Meine Lösung: Ich halte nur noch ein kleines Marmeladenglas direkt den Auswurf - das Glas ist so schmal, dass ich damit den Knopf zum Auslösen des Mahlvorganges erreiche. Fast null Sauerei mit minimalem Aufwand.

So mach ich es auch, funktioniert super. Mein Glas passt kopfüber exakt in das Sieb. Mit einer Feinwaage könnte man sich an das Glas noch Striche für die gewünschten Mengen als Anhaltspunkt machen.

Hi chbeer,

das mit den Strichen bekomme ich leider nicht hin, da das Mahlgut leicht klumpt und damit nicht plan einliegt. Auch ein Klopfen auf ein Brett oder leichte seitliche "Schläge" haben da nicht wirklich geholfen. Zudem ist je nach Mahlgrad die gleiche Menge Mahlgut mehr oder weniger hoch. Sind mir dann zu viele Striche für die einzelnen Bohnensorten. Darum: Ich habe mir gerade eine Feinwaage 1000/0,05g Design Feinwaage Diätwaage DIGITAL WAAGE NEU bei eBay.de: Küchenwaagen (endet 12.11.07 21:45:00 MEZ) bestellt, die wird druntergestellt. Dann wird vor dem Mahlen in das Glas die Waage angemacht und das Glas kurz 1-2 mal zum Kontrollwiegen abgesetzt.

Auch bei mir passt das Glas kopfüber perfekt in den Siebträger.
Ich liebe diese Lösung, da ich nun nicht mehr ständig putzen muss...

Herzlichen Gruß,
Perrin

Hi Tara,

das mit dem schräg halten habe ich auch eine Zeit lang gemacht, weg war die Sauerei leider nie. Habe gerade im Keller geschaut und noch so ein Glas gefunden, wenn Du magst: Schick mir eine PM mit Deiner Adresse und ich schick es Dir, das Porto stifte ich.

Herzlichen Gruß,
Perrin

Moin,
also beim mir sieht das Ganze so aus:



Ein Glasmeßbecher auf einer kleinen Waage, stehend auf der Fußplatte der Mühle. Probleme mit "Sauerei", wie hier oft zu lesen, hatte ich überhaupt nicht. Das Abwiegen geht allerdings auch nur mit dem Absetzen des Glases ... was ich aber ganz und gar nicht als schlimm empfinde - im Gegenteil, ich habe "sportlichen Ehrgeiz" entwickelt, gleich beim 1. Versuch möglichst nah an meine Wunschmenge Kaffee zu kommen

Grüße,
femto!

genau so mach ich das auch. Geht einfach und gibt kaum Sauerei

Zitat von Tara

... Es türmt sich mit schräger haltung nicht so sehr und verteilt sich für mein Gefühl etwas besser im Sieb....

Ich spare mir mittlerweile den "Umweg" über das Marmeladenglas, obwohl es eine saubere Lösung wäre. Ich komme mit Mahlen direkt in den ST besser zurecht (Channeling). Bei der Glasmethode muss ich dann wieder mit dem Spiess operieren. Dann lieber mehr Sauerei.

Gruss
Plempel

Edit: Wieder zur Glasmethode zurückgekehrt: nicht cool, aber genauer.