Thema: Peugeot Handmühle

also ich bin ja Espresso-Anfänger und muss euch jetzt mal ausquetschen. Sollte ich mir eine neue Mühle zulegen, oder ist meine Peugeot Handmühle ausreichend? Hat jemand Erfahrung damit?

Also ich finde selbst die Demoka Kaffemühle kostet in meinen Augen nicht gerade wenig.


Danke und Gruß
Nils

kommt drauf an was Du willst.
Wenn du einen guten Espresso willst, kommst Du an einer guten Mühle nicht vorbei.
Und die Peugeot Mühle ist eine gute Mühle. Allerdings für Pfeffer.

Preis-Leistung ist die demoka wahrscheinlich unschlagbar.

Es sollte an dieser Stelle nicht unerwähnt bleiben, daß Peugeot nebst den in der Tat hervorragenden Pfeffer- und Salzmühlen auch etliche dezidierte Kaffeemühlen im Programm hat...

Gruß, Philipp (der zwar Salz, Pfeffer und Diesel mit Peugeot verarbeitet, aber bei Bohnen doch lieber auf italienische Elektrogeräte setzt)

oh mann. das scheint euer ernst zu sein.

ich habe irgendwo mal was von einer tschibo kaffeemühle gelesen. wie steht die so im kurs - taugt die was?

Nein ernsthaft, du besitzt ja bereits eine Mühle. Gescheite *Espresso*-mühlen fangen erst bei der Demoka an. Eine Tchibo-/Braun-/Solismühle zu kaufen, halte ich in deinem Falle für rausgeschmissenes Geld. Da hast du nix halbes und nix ganzes. Sich eine gebrauchte Gastromühle aus der Bucht zu fischen, ist verständlicherweise nicht jedermanns Sache, wenngleich ich so an meine Magister geraten bin (für 120EUR). Die ist allerdings ein gewaltiger Brocken... (Fotos folgen, wenn ich sie gegen zu erwartende Brasilia Cappuccino stellen kann).
Probiers doch erstmal mit der Peugeotmühle, bevor du einen unüberlegten Kauf tätigst und dich nachher ärgerst.

Gruß, Philipp

Heute morgen hatte ich ein Erfolgserlebnis. Das erste mal lief der Espresso über 20sek durch. Erstaunlich, im Geschmack völlig anders, nicht bitter - ich habe ihn genossen für meinen noch ungeschulten Espressogeschmack war er schon mal ganz lecker.

Es scheint wirklich doll am tampern zu liegen, was mit meinem original Plastiktamper mit 56mm in einem 58mm ST natürlich schwer ist.

Ich habe mich entschieden, mir nun doch eine "gescheite" Espressomühle zu besorgen. Meinen Such-Thread hatte ich ja schon vorgestern gestartet um zu erfahren ob und zu welchen Preisen ich gebrauchte Mühlen bekomme. Da kam leider noch kein Angebot. Bei eBay ist es mir zu unsicher eine gebrauchte zu ersteigern, wenn dann eine (halb)kaputte Maschine ankommt steh ich auch da ...

bei einer mühle von ebay solltest du unbedingt neue mahlscheiben mit einplanen - braucht man nicht immer, aber oft! ansonsten denke ich das du wirklich gut mit der demoka (oder grinta, oder ...) beraten bist!

nun habe ich eine Rocky. Ihr hattet Recht - der Unterschied des Mahlgrades ist groß. Also ich kann wirklich jedem Handmühlendreher davon abraten diese für Espresso zu benutzen...

Naja - auch bei Handmühlen gibt es Unterschiede. Meine kleine Zassenhaus ist optimal für Schümli, aber Espresso kann man damit vergessen. Allerdings gibt es auch spezielle Espressomühlen von Zassenhaus und anderen namhaften Handmühlenherstellern.

Augen auf, beim Mühlenkauf!

(Trotzdem bleibe ich erstmal dabei, mit meinem Peugeot nur Diesel zu zerstäuben - und das partikelgefiltert.)