Thema: Welche Mühle ?!?

Hallo Espresso Freunde!!
Ich bin auf der Suche nach einer Espressomühle. Im Forum wie auch im Fachhandel liest man und sieht man viel über div. Modelle.
Ich habe eine Isomac Tea und suche dafür eine geeignete Mühle.
Was für eine Mühle würdet ihr mir empfehlen?
Was ist besser, Kegelmahlwerk oder Scheibenmahlwerk?
Sufenlose Mahlgradverstellung oder eine in Stufen?
Für Infos wäre ich sehr dankbar!!

Grüße aus dem nebligen Süden!
Marc

Hallo Marc,
die Frage ist nicht Einfach zu beantworten.
Es gibt hier im Board die üblichen Verdächtigen:
Unterste Preiskategorie <100 Euro
- Solis 166

Preissektor 130 bis kurz über 200 Euro
- Nemox Lux
- Simonelli Grinta
- Ascaso I-Mini
- Demoka 203/207

Preissektor 200-500 Euro
- Bregnant Obel
Sehr viel, aber habe ich keine wirkliche Übersicht

Preissektor über 500 Euro
- Mazzer Mini
- Cassadio Instanteo

Ich hatte bisher 5 Mühlen im Einsatz in Preislicher Reihenfolge:
- Tschibo 20 Euro Mühle
- Nemox-Lux Stufenlose-Variante
- Bregnant Obel direktmahler
- Mazzer Mini Doser
- Mazzer Mini Electronix A

Meine persönliche Vorlieben sind:

1. Direktmahler
   mit einem Dosierer komme ich nicht so gut zurecht. Gibt mehr Sauerei und oft ist der Siebträger zu voll.
2. Gib mehr als 100 Euro aus
   Die Tschibo Mühle hat trotz Tuning versuchen nichts gebracht.
   Das Ergebnis ist zu grob.
3. Die Mühle muss Dir vom Handling her gefallen und die Optik spielt nach kurzer Zeit auch eine Rolle
4. Das wichtigste ist das Geschmacksergebnis. Das geht leider nur mit eigenem Test oder einen Händler der Dir ein Leihgerät zur Verfügung stellt.

Das Billig nicht schlecht sein muss habe ich gerade selber erfahren.
Ich habe die Mazzer Mini Elektronic A für 580 Euro und die Nemox-Lux STufenlos für unter 160 Euro. Qualitativ liegen zwischen den Mühlen durchaus größere Welten. Geschmacklich gar nicht so viel.

Ich würde versuchen eine Mühle zu leihen. Ich habe zum Glück einen Händler, der mir schon diverse zu Versuchszwecken ausgeliehen hat.
So habe ich jetzt 2 Mühlen da.
Und wenn DU nicht viel ausgeben willst wäre meine Empfehlung die gerade getestete Lux (allerdings in der STufenlosen ausführung).
Ich war selber extrem überrascht und hocherfreut.
(http://www.kaffee-netz.de/muehlen/16...-variante.html)

Viele Grüße aus dem ganz leicht verschneitem Süd-Hessen.
Michael

Hi,
Michael hat ja schon alles aufgelistet. Bei den vergleichsweise günstigen Mühlen Solis und Lux oder auch Gaggia MDF habe ich schon gelesen, daß sie nicht fein genug mahlen, was evtl. getuned werden könnte. Die klassischen Einsteigermühlen, die hier im Forum empfohlen werden, sind Demoka (Scheibe) oder Ascaso (Kegel bzw. Scheibe). Ich hatte selbst eine Ascaso i-mini, die große Klasse war. Sie mahlt extrem fein (ohne jedes Tuning) und daß sie stufenlos verstellbar war, fand ich auch vorteilhaft (sonst könnte der ideale Mahlgrad ja mal zwischen 2 Stufen liegen). Ich hatte gelesen, daß Kegelmahlwerke etwas aromatischer sein sollen und mir daher die Schnecken- statt Scheibenversion gekauft. Die i-mini war auch sonst sauber (es landete alles im Siebträger und nicht daneben, außerdem keine statische Aufladung). Einzige (wie ich finde kleine) Nachteile: Es bleibt etwas Mehl im Rüssel zurück, so daß man die Mühle morgens mal ausklopfen/-pinseln sollte, damit man kein älteres Kaffeemehl in der ersten Tasse hat. Und das Mahlgeräusch ist ziemlich laut. Zur Demoka, die noch ein wenig preiswerter ist, kann ich selbst nichts sagen, aber ihre User scheinen ebenfalls zufrieden zu sein...

Das Mahlergebnis der Demoka ist einwandfrei. Nachteil ist, dass sie anscheinend von allen guten Mühlen am meisten herumsaut. Manchmal ist die Verarbeitung auch nicht einwandfrei, wobei es sich oft um Tranportschäden handelt. Bohnentrichter gesprungen, Grundplatte verbogen.

Hallo,
erstmal ein gutes neues Jahr zusammen!
Danke für die schnelle Hilfe.
Was ist von einer Quickmill Apollo zu halten?

Zitat von Desperado

Hallo,
erstmal ein gutes neues Jahr zusammen!
Danke für die schnelle Hilfe.
Was ist von einer Quickmill Apollo zu halten?

Vom Mahlergebniss kenne ich die nicht, aber das Gehäuse ist sehr Scharfkantig,
deshalb habe ich mir die Eureka MCI schenken lassen , ist nicht viel teurer aber Solider und sieht wertiger aus.

Zitat von koffiedrinker

Preissektor 200-500 Euro
- Bregnant Obel
Sehr viel, aber habe ich keine wirkliche Übersicht

Da fehlt auf alle Fälle noch die Rancilio Rocky. Sie hat zwar keine stufenlose Einstellung, aber die Abstufungen sind fein genug und das Mahlergebnis lässt nicht zu wünschen übrig.

LG,
Inalina