Thema: Demoka M207, viel Sauerei

Hallo zusammen,

ich habe eine Democa M207. Nach einem kurzem Mahlvorgang in den Siebträger fällt der Kaffee auch außerhalb des Siebes. Besonders ist mir aufgefallen das der Kaffee nicht in´s Zentrum des Siebes befördert wird sondern eher in die hintere Hälfte des Siebes. Hier bildet sich nun ein Berg der nach hinten in Richtung Mühle abrutscht. Würde der Kaffee in das Zentrum befördet könnte der "Berg" in alle Richtungen rutschen und man könnte diesen aus der Mitte heraus auch leichter im Sieb verteilen. Die Maschine hat eine Ausgabe aus Messing.
Hat jemand eine Erklärung oder gar eine Lösung wie man die Sauigelei etwas eingrenzen könnte?

MfG Maku31

Mahl doch denn Kaffee in ein kleines Marmeladenglas und fülle dann um in den Siebträger. (mit einem "Umweg" über eine Waage hättest Du auch gleich die richtige Menge).
Ist wahrscheinlich nicht die "coolste" Lösung, aber die Sauigelei hält sich in Grenzen.

Gruss
Plempel

hallo maku31,
hier kannst du etwas erfahren.
http://www.kaffee-netz.de/muehlen/17...highlight=saut
gruss holger

Hallo,
vielleicht hilft der Thread von Bender
http://www.kaffee-netz.de/muehlen/15...my-demoka.html
in der Sache noch etwas weiter.
Grüße,
femto!

Ich umgehe das "Rumsauen" mit einem bodenlosen Joghurtbecher. Den nutze ich sozusagen als Trichter.

Die Idee kommt hierher:

Improve your Espresso with Weiss Distribution Technique - Home-Barista.com

Funktioniert wunderbar.

Gruß Joschka

Hallo Zusammen,
vielen dank für die Tipps.
Grüße maku31

Habe mir nun eine Compak K3 Touch geholt. Nun hat die Sauerei ein Ende. Kann ich nur empfehlen.

Gruß Maku

Ich bin ja nach wie vor zufrieden mit der Demoka M-2o7.
LG,
femto!

@ Maku31
Das hättest du gleich machen sollen. Die Demoka ist an und für sich keine schlechte Mühle. Aber die Lautstärke und das Verstreuen des Pulvers können schon nerven, vor allem da es keine ernst zu nehmende Abhilfe gibt.

Es scheint ein wenig an der Espresso-Sorte zu liegen. Bei 100% Arabica habe ich keine Probleme, bei Robusta-Anteil wird es etwas "unschöner".


mauk