Thema: Ascaso i-mini

Guten Morgen zusammen,

habe gerade meine Neuerwerbung Ascaso i-mini ausgepackt
Bei Scheibenmahlwerken, habe ich hier im Forum gelesen, gibt es bestimmte Einstelltips, die man bei der Erstinbetriebnahme durchführen sollte.

Zu Kegelmahlwerken wie bei der i-mini habe ich hier nichts gefunden. Heißt das also, ich kann gleich loslegen mit Ausprobieren? Oder gibt es doch etwas, was ich vor der Erstinbetriebnahme beachten sollte?
Ich bin dankbar für Tips von Eurer Seite!

Ich würde ganz einfach die Werkseinstellung benutzen und sehen wie lange die Durchlaufzeit ist. Wahrscheinlich läuft er zu schnell durch. Falls ja, taste dich an den richtigen Mahlgrad heran. Bei meiner Mazzer war der Mahlgrad schon ganz gut aber auch zu grob.

Dankeschön für die schnelle Reaktion! Ich hab sie dann einfach mal angeworfen.... Ich muß dazu sagen, dass ich kompletter Neueinsteiger bin. Noch habe ich eine Mokka-Kanne und wollte erstmal mit einer Mühle beginnen, bevor ich mir eine Einkreismaschine zulege.

Jedenfalls habe ich dann das erste Pulver weggeworfen, ich hatte den Eindruck, es riecht etwas metallisch (wohl vom Mahlwerk bei Erstgebrauch).

Der Geschmacksunterschied zum Supermarktespressopulver ist wirklich enorm!!!

Noch eine Frage - wie reinige ich die Mühle am besten vom Kaffefett, das sich irgendwann mal ansammelt? Der Verkäufer war so freundlich und hat mir eine Probierpackung Grindz Mühlenreiniger beigelegt. Ich habe die Anleitung so verstanden, dass man den Inhalt der kompletten Packung (ca. 50 g) in die Mühle füllt, durchlaufen läßt, und danach 2 - 3 mal Espressobohnen mahlt und das Mehl hinterher wegwirft, weil noch Reinigerpartikel drin sein können. War`s das, mal abgesehen von gelegentlicher Pinselreinigung des Auswurfschachts?

Und wie oft sollte ich diese Tabreinigung machen? Wir trinken so 5 - 7 Portionen am Tag... In einem Beitrag hier hatte ich gefunden, dass jemand seine Kegelmahlwerkmühle nach einem Jahr noch nicht gereinigt hatte, weil er keine Geschmacksveränderung festgestellt hatte...

Also meine habe ich ausgepackt, und gemahlen... War zuerst sowas, aber auch SOWAS von zu grob eingestellt, dass da schon einiges vom (nicht mehr ganz so frischen, zu Grobjustier-Zwecken geöffneten) Kaffee dran glauben musste, bis ich auch nur in die Region von 25s kam.
Seitdem geht's aber ganz gut. Manchmal mahlt das Schätzchen so fein, dass es sich selbst den Auswurfschacht zusetzt; seitdem tut ein stabiler Schaschlikspieß gute Dienste beim prophylaktischen Rumprokeln nach dem Mahlen.

@Anna SCHASCHLIKSPIESS !!!

grins...... okay.... ich nehme mal an, das ist die Grobversion des Pinsels?

Mir ging es mit der Reinigungsfrage auch eher noch um das Innenleben der Maschine, das ja mit der Zeit Patina ansetzt und wo man von außen eher nicht dran kommt.... In der Betriebsanleitung steht auch, wie man die i-mini auseinandernimmt, die Frage ist, inwiefern das nötig ist, wenn man die beschriebenen Reinigertabs hat. (es sein denn, es bleibt eine Bohne im Mahlwerk so unglücklich stecken, dass sie blockiert, falls das überhaupt möglich ist...)

Was sehr gut gegen Verstopfung und Reste im Auswurfrüssel hilft: Gegen Ende des Mahlvorgangs (aber auf jeden Fall während die Mühle noch läuft) mal den Deckel des Bohnenbehälters mit richtig Schwung aufsetzen. Das pustet dann noch einiges an Kaffeemehl aus der Mühle.

Schaschlikspiess ist echt gut, muss ich auch noch mal probieren. Ich habe heute mit einem feinen Pinsel im Auswurfschacht herumgewühlt und die Maschine danach mehrfach ausgeklopft. Echt heftig, was da an Kaffeemehl herauskommt bleibt. Was gewinkeltes wäre noch besser.

Gibts irgendwo einen Thread über geeignete Ministaubsauger für Kegel-Mühlen? Am besten mit Auffangbehälter, damit man den Kaffee nicht komplett entsorgen muss.

Was sehr gut gegen Verstopfung und Reste im Auswurfrüssel hilft: Gegen Ende des Mahlvorgangs (aber auf jeden Fall während die Mühle noch läuft) mal den Deckel des Bohnenbehälters mit richtig Schwung aufsetzen. Das pustet dann noch einiges an Kaffeemehl aus der Mühle.

Guter Tipp, und neue Bohnenbehälter gibt es dann beim Händler deines Vertrauens .
Gruss Roger

Wieso sollte ich einen neuen Bohnenbehälter benötigen?

Guten Morgen,

danke für die Anregungen! Das mit dem schwungvollen Deckelaufsetzen hört sich zwar gut an, aber so richtig viel kommt da von dem Restkaffee noch nicht bei mir raus, außerdem muß man wirklich sehr genau zielen.... Habe mal mit dem kleinen Finger nachgetastet, da ist ja tatsächlich noch eine ganze Menge Kaffeepulver in der Mühle.

Was mir noch einfiel, waren die Mini-Löffelchen, die man im Eiscafe bekommt, wenn man sich Eis im Becher kauft. Die müßten eigentlich klein genug sein, um da hin zu kommen.... Werde mir bei Gelegenheit mal was besorgen, es gibt ja auch da je nach Eiscafe unterschiedliche "Modelle".

Halt, da fallen mir noch meine Espressolöffel ein, die sind ja auch klein.... hat das schonmal jemand versucht??? Oder kommt man damit nicht weit genug rein, ein Schaschlikspieß ist ja einiges länger....

Hat von Euch noch jemand Erfahrung mit der von mir weiter oben im Thread angefragten Innenreinigung der Mühle?