Thema: Kaffee-Mühle, bei unregelmässigem Gebrauch?

Liebe Crema-Fetischisten

lese schon seit einiger Zeit anonym hier mit und habe schon einige wertvolle Infos gefunden. Ich finde das Forum klasse und freue mich nun endlich dabei zu sein

Zu meiner Ausrüstung: ich habe mir eine Gaggia Baby Twin gekauft und bin sehr zufrieden. Nun möchte ich aber die nächste Stufe erklimmen: eine Mühle!!

Nur habe ich folgendes Problem: ich verwende die Maschine hauptsächlich am Wochenende 3 bis 4 mal am Tag - wir konsumieren so ca. 250g pro Woche. Nun habe ich mir zwei Mühlen näher angeschaut ECM Casa und Gaggia Torino, war auch kurz davor eine der beiden zu kaufen... habe mich also hier im Forum noch einmal schlau gemacht und bin auf das Thema Kaffeereste in der Mühle die vor sich her gammeln und ranzig werden ...

Gibt es hier User die einen ähnlichen Konsum haben wie wir? Wie geht ihr damit um, bzw. reinigt Ihr die Mühle jedes mal oder habt ihr eine Mühle mit Dosierer den man abnehmen kann - falls es so etwa gibt - danke für Eure Hilfe.

Möchte endlich mahlen und weiter experimentieren um zur perfekten Crema zu kommen

Dank und LG
Claude

Wenn ich einige Tage nicht mahle, reinige ich vor dem nächsten Mahlen den Auswurfrüssel mit dem Pinsel. Bei meiner Anfim bleibt fast nichts zurück. Dauert es länger, nehme ich den Kaffee aus dem Behälter und werfe bei erneutem Mahlen das erste Sieb voll weg.
Gruß
Arni

vielen Dank für die Info, also habe ich keine entschuldigung mehr

LG
Claude

Ich schätze mal, dass sehr viele Boardies ein ähnliches Konsumverhalten an den Tag legen...250g pro Woche hab ich auch ca.

Ich persönlich halte die Diskussion über alten Kaffee in direktmahlenden Mühlen (insbesondere der eine Thread in den letzten Tagen, der sich mit ranzigem Kaffeemehl beschäftigte) etwas (stark) übertrieben. Wenn die Mühle ein paar Tage gestanden hat, schmeiße ich vielleicht auch mal ein paar Gramm Pulver, welches sich in der Mühle befindet weg, wenn ich erst am letzten Tag bezogen hab, sicherlich nicht.

Wenn bei uns staubgesaugt wird, wird aber neben dem Kaffee, der neben der Mühle oder neben der Arbeitsplatte gelandet ist, auch nochmal eben der aus der Mühle rausgesaugt...einfach Staubsauger-Rüssel an den Mühlen-Rüssel halten...

Also: Solange Du Dir keine Mühle mit Dosierer zulegst und nicht immer direkt ein Kilo Kaffee in den Vorratsbehälter kippst, wird Dein Kaffee immer ausreichend frisch bleiben.

Na dann wird es am Freitag eine ECM Casa geben Freu

Lieben Dank!