Thema: Mazzer Mini in Bezug auf Homogenität des Mahlguts unschlagbar?

Hallo zusammen,

ich habe derzeit eine Demoka 203, möchte jedoch gerne nochmal v.a. im Hinblick auf die Güte/Homogenität des Mahlguts einen Schritt nach vorn machen. Nach meinen bisherigen Recherchen bin ich nun auf die Mazzer Mini gestoßen, die es ab 389,- in D zu geben scheint. Oder evtl. auch die Eureka MCI?!

Dosierer/Timer etc. sind für mich nice to have, aber kein Muss. Ich fahre auch bisher ganz gut damit, mit der Demoka 203 in einen kleinen Becher zu mahlen, den ich dann mit der davor stehenden Feinwaage auf 7g abwiege ...

Gibt es bis 400,- Alternativen zur Mazzer Mini, wenn die Güte/Homogenität des Mahlguts an oberster Stelle steht?

Viele Grüße
Matthias

anfim house self bzw. ecm casa. optisch kommt keine an die mazzer ran. die anfim bzw. casa ist auch lauter als die mazzer. ich hatte von der demoka, ecm und mazzer bisher alle drei. an die mazzer kommt keine ran. meiner meinung nach

Hi,

alternativ zur Mazzer Mini kann ich Dir die gleichwertige Macap M4 manuell empfehlen, mit der ich sehr zufrieden bin. Unter Macap findest Du Infos.

Moin,

Zitat von matze81479

Gibt es bis 400,- Alternativen zur Mazzer Mini, wenn die Güte/Homogenität des Mahlguts an oberster Stelle steht?

die Güte läßt sich nur schwer beurteilen, weil das auch stark vom persönlichen Geschmack abhängt und die Gleichung teurer = besser geht ohnehin eher selten auf. Die Homogenität wird im starken Maße durch den Mahlwerkstyp (flach oder konisch) und die Größe beeinflusst. Die normale Mini hat wie die Macap M4 58mm-Scheiben, die Mini-E, Super Jolly, Cimbali Junior & Co. haben 64mm.

Die Mazzer-Mühlen sind nett anzusehen und anzufassen, aber ich halte sie allesamt für überteuert. Wenn es Dir also nur auf die *Mahlgut*qualität ankommt, dann gibt es vernünftigere Alternativen. Erst wenn man bereit ist, auch für Solidität, Optik, Haptik und den Namen noch den einen oder anderen Hunni draufzulegen, wird die Mini wieder attraktiv.

Wenn ich mir eine neue Mühle unter 400€ kaufen wollte, dann würde ich persönlich wohl zu ner konischen Ascaso greifen und das übrigbleibende Geld anderweitig verfeuern. Darüber würde mich erst wieder der Kaugummiautomat aka Casadio oder für den Scheibenmühlenfan die Mini-E interessieren. Aber das ist letztlich halt Geschmackssache...

Gruß
Martin

Zitat von ak-muc

anfim house self bzw. ecm casa. optisch kommt keine an die mazzer ran. die anfim bzw. casa ist auch lauter als die mazzer. ich hatte von der demoka, ecm und mazzer bisher alle drei. an die mazzer kommt keine ran. meiner meinung nach

obacht, matthias fragt nach der mazzer mini - ohne E. die mini E dürfte kaum für unter 400 euro über den tisch gehen. die mini ohne E ist kein direktmahler und hat kleinere mahlscheiben als die mini E.

Hi,

ich weiß zwar nicht, wie es im Vergleich zu Deiner Demoka aussieht, aber das Mahlgut aus der konischen Ascaso ist tatsächlich super aromatisch - jedenfalls habe ich das so empfunden.

Das wäre dann eine ähnliche Preisklasse wie die Demoka, aber eben ein anderes Mahlprinzip und vielleicht ein intensiveres Aroma durch die (ich hoffe, die Erklärung stimmt) etwas größere Oberfläche bzw. Form des konisch gemahlenen Kaffees.

sorry stimmt ... hast recht ! in meinem mini wahn hab ich dies vergessen ,-)

Zitat von old harry

obacht, matthias fragt nach der mazzer mini - ohne E. die mini E dürfte kaum für unter 400 euro über den tisch gehen. die mini ohne E ist kein direktmahler und hat kleinere mahlscheiben als die mini E.

Ich steh vor so einem ähnlichen "Problem". Ich muss etwas auf meine Frau achten wegen dem "Streugut". Also war meine Überlegung eine mit Dosierer. Wie wäre es mit der Roncilio Rocky D oder doch lieber die S und für das was mal bei einer Feier gebraucht wird kurz vor malen und dann verwenden? Oder wie was?. Man ist nicht einfach. Die Augen sind schon wund, aber ein schönes kommendes Hobby.

klar ist, daß es oft genug herausgekommen ist, daß die demoka nicht wirklich so schlecht ist. daß sie ein bisschen herumsaut ist blöde, aber auch teurere mühlen wie mazzer oder anfim tun das. das hat aber auch häufig eher mit dem kaffee zu tun, als mit der mühle. mühlen die nicht herumsauen, wie die mahlkönig oder die casadio haben halt auch den großen nachteil, daß in der mühle unverhältnismässig viel 'altes' mahlgut verbleibt.