Thema: Steine in der Mühle?!?

Hallo,
ich plane gerade mir eine neue Mühle zu kaufen und liebäugel da mit der Iberital Challenge.
Jetzt hat mir ein bekannter erzählt. das in Kaffeebohnen auch mal Steine drin sein können und seine Mühle da so eine art schutzschalter hat, dass sie dann halt durchdreht und nicht den Stein zermahlt.

Könnt ihr das bestätigen, dass das vorkommt und wie sieht das bei der Iberital aus wenn da ein stein reinkommt. Die Mahlscheiben kosten ja doch etwas mehr als die sonst üblichen flachen Scheiben.

Muss ich mir Sorgen machen?

danke Ottmar

Nach ca. 10 Jahren Espressomachens zuhause kann ich bisnher von keinem Steinchen in der Mühle berichten. Auch hier im Forum kann ich mich nicht erinnern, mal von solchen Problemen gelesen zu haben.
Darüber würde ich mir zuletzt einen Kopf machen.

Zitat von Barista

Nach ca. 10 Jahren Espressomachens zuhause kann ich bisnher von keinem Steinchen in der Mühle berichten. Auch hier im Forum kann ich mich nicht erinnern, mal von solchen Problemen gelesen zu haben.
Darüber würde ich mir zuletzt einen Kopf machen.

Das kann ich nur bestaetigen! Und bei mir sind es inzwischen schon ca 30 Jahre ohne Steinchen.

Gruss Georg

So mannigfaltig sind die Wege der Bohne: 2 Jahre VA im Büro, 1 x Stein (oder was ähnlich hartes)

Gruss
Plempel

Hi,

meine konische Ascaso i-mini (habe mal gelesen, das es das gleiche Schneckenmahlwerk wie bei der Iberital sein könnte) hatte 2 mal ein Stück harte Haselnuss-Schale (oder was in der Art) drin - Fremdkörper zwischen den guten Danesi Oro Bohnen.

Sie hat dann blockiert ich hab sie ausgestellt, das harte Stück rausgepult und weitergemacht - die Mühle hat es zum Glück ohne jeden Schaden überstanden

Ich nehme an, daß sie auch bei einem Steinchen blockiert hätte?!


@Plempel
Noch mal vielen Dank für Deinen Tipp mit dem Picada Siena - super lecker!!!!

Ich mahle jetzt seit nem Jahr Bohnen und hatte 1 mal ein Steinchen drinne... Hab ihn aber noch gesehen bevor es "gemahlen" wurde.

Volker

Ahhhh ja,

Dann brauch ich mir darum ja keinen Kopf machen. Aber interessant, wie unterschiedlich die Berichte sind. Hängt das jetzt eventuell mit dem Preis der Bohnen zusammen?

Naj, ist ja eigentlich egal. Dann werd ich mal bestellen.

Danke für die Antworten

Ottmar

Hallo Ottmar,

das war ja keine "Billigbohne" - also scheint der Preis nicht allein ausschlaggebend zu sein. Bei einer renommierten Marke wie Danesi (ca. 22 Euro/kg hier in D) bin ich schon erstaunt, daß da zweimal was Hartes drin war.

Bei z. B. Izzo, La Tazza D'Oro oder den hiesigen Frischröstern ist mir das bisher nicht passiert.

Bei Danesi Oro (1 kg Tüte) würde ich gegen Ende der Packung etwas aufpassen - da war bei mir am Boden etwas Bohnenbruch und eben das Schalenstückchen oder was es war. Trotzdem ist der Danesi Oro ein sehr leckerer Kaffee

Viel Spass mit der Mühle!

Aaaalso, mein letztes Mal (bevor Euch komische Kommentare aus der Tastatur fließen: ich meine jetzt das mit dem Steinchen...) ist nur rund 2 oder 3 Monate her - war bei einer von Haris Röstungen. Die Mühle hat einen Mordslärm gemacht und ich hab sie schnell erst aus-, dann aufgemacht. Steinchen raus, Mühle zu, und alles war gut.
Die vielen Jahre vorher hatte ich wohl Glück.

Fazit: mach Dir keinen Kopp - ist selten und die Mühlen können das ab!

@ottmar: was dein bekannter meint, ist eine rutschkupplung. sowas gibt's aber bei professionellen mühlen mW nicht. die einzige mir bekannte, die sowas hat, ist die solis scala. die meisten anderen mühlen haben einfach eine elektrische sicherung. kommt ein stein in die mühle, wird der mechanische widerstand wesentlich größer, die drehzahl nimmt ab, sie selbstinduktion der spulen auch und es fleißt mehr strom. der lässt die sicherung durchbrennen. zb bei der demoka sitzt die in einer kleinen halterung unter der mühle, die kann man mit einem centstück aufdrehen und die sicherung wechseln.
es haben aber nicht alle mühlen eine sicherung, meine t80 zb nicht.
gruß, max