Thema: Mühle zunächst nur für kaffee

Ich möchte mir zunächst nur eine Mühle kaufen, später dann auch einen Siebträger. Solange werde ich mit der Mühle Kaffee für die french press mahlen, sobald ich einen ST habe auch Espressopulver. Ich habe nun öfters gelesen, dass manche Mühlen viel Dreck machen. Ist es daher sinnvoll sich eine Mühle mit Dosierer zu kaufen auch wenn nur 2-3 mal am Tag für eine Tasse gemahlen wird oder bleibt das Pulver nicht frisch genug? Ich möchte die Mühle dann gebraucht kaufen und sie sollte dann nicht mehr als 200 euro kosten.
Welche mühlen könnt ihr mir für denn Zweck und in dieser Preisklasse empfehlen?

MfG

Christian

Eine Mühle mit Dosierer ist zwar schick, aber für geringen Verbrauch eher unpraktisch...finde ich, obwohl hier auch einige solche Gastro-Mühlen nutzen. Von der Qualität und Optik sind die natürlich super.

Die Iberital Chalenge soll nicht so stark sauen, die Ascaso auch nicht. Beide liegen in Deinem Budget.

Zu beiden genannten Mühlen findest Du hier einen aktuellen Thread mit Infos.

Dirk

Was ist mit der rancilio rocky(D)? Gestern ist mir leider eine fast neur für 190 euro bei ebay dur die lappen gegangen

Die Rocky ist gut! Lediglich die Abstufung ist etwas grob. Aber wenn du mitgeboten hättest, wäre sie ja auch teurer geworden

ich benutze meine rocky nur noch für filterkaffee und french press. ich messe die bohnenmenge erst mit einem schnapsglas (jägermeister, passt genau für die t8 ) oder einer waage ab und mahle dann alles in den dosierbehälter. aus dem dosierer kann man das komplette pulver mit ein paar zügen herausbefördern. macht auf jeden fall weniger sauerei als mit rüssel und man muss nicht sauernd ein gefäß drunter halten.
die rocky ist abgestuft, bei espresso muss man also leicht mit der menge oder dem tamperdruck korrigieren, wobei die rocky im vergleich zu anderen mühlen noch recht fein abgestuft ist. die abstufung ist andererseits ein vorteil bei gröberen oder wechselnden mahlgraden, weil leichter verstellbar.
ähnlich gut müsste die eureka mci/mcf funktionieren, weil man sie trotz stufenloser verstellbarkeit schnell und reproduzierbar verstellen kann. im gegensatz zu anderen stufenlosen mühlen hat sie keinen schneckentrieb sondern eine schraube, an der man den unteren mahlscheibenträger hoch oder runter bewegen kann. das geht wesentlich fixer, wenn es auch für's feintuning etwas mehr gefühl erfordert.
gruß, max

Ich werde mal die Angebotee bei ebay im Auge behalten. Ich habe auch hier schon geschrieben dass ich eine Mühle im mittleren Preissegment suche.

Zitat von meister eder

ähnlich gut müsste die eureka mci/mcf funktionieren, weil man sie trotz stufenloser verstellbarkeit schnell und reproduzierbar verstellen kann. im gegensatz zu anderen stufenlosen mühlen hat sie keinen schneckentrieb sondern eine schraube, an der man den unteren mahlscheibenträger hoch oder runter bewegen kann. das geht wesentlich fixer, wenn es auch für's feintuning etwas mehr gefühl erfordert.
gruß, max

hallo und zum thema,

ich mahle für die press-stempel kanne auch mit der schnapsglas / dosierer variante.

ich finde das persönlich besser als dosiererlos. menge abmessen -> mahlen -> und aus dem dosierer klacken. dabei wird das mahlgut nochmal durchmischt.

wie meister eder schon sagte ist die verstellung der MCF super komfortabel.

funzt auch für den siebträger sehr gut, und feingefühl braucht man bei vielen dingen des lebens

Naja wenn die Mühle aber später auch für richtigen Espresso reichen soll dann würd ichs mir schon überlegen ob ich mir jetzt eine um 200,- kauf und dann nochmal eine weil die nicht gut genug ist für die neue Aufgabe.

Ich kenn mittlerweile genug Leute die nicht erst einmal die Mühle getauscht haben, es bringt garnix sich "mal was für den Anfang" zu kaufen weil man dann am Ende noch frustriert ist wenns nicht klappt. Unter der Demoka anfangen bringt sowieso nix aus Erfahrung und danach kommt nichtmehr viel. Für mich wars eben die Mazzer, die kennt eh jeder.

Ich habe nun 2 Angebote. Eine Eureka MCF und eine Mazzer mini. Die Mazzer mini ist natürlich etwas teurer. Lohnt sich die Mazzer? Wie groß sind die Unterschiede?

Gruß, Christian