Thema: Espressomühle auch für Kaffee geeignet?

Hallo zusammen,

da ich zwischendurch auch immer mal wieder (Filter-)Kaffee trinke, habe ich nun überlegt auch dort auf ganze Bohnen umzusteigen und diese bei mir je nach Bedarf frisch zu mahlen.

Also (Espresso-)Mühle habe ich eine Zassenhaus Santiago (Handmühle) mit stufenlos verstellbarem Mahlgrad.

Meine Frage ist nun ob ich diese Mühle auch für meine Kaffeebohnen benutzen könnte? Filterkaffee braucht ja einen ziemlich groben Mahlgrad, den könnte die Zassenhaus doch bringen.

Oder ist davon abzuraten weil man in der Mühle dann immer noch Reste von jeweils anderen (Espresso bzw. Kaffee) hat? Oder macht das nichts?

Würde es bei Kaffee auch ne ganz billige Elektromühle für 20 Euro tun?


Gruß
Quintus

Vom Mahlgrad spricht nix dagegen, grob können fast alle Mühlen gut mahlen.
Das mit den Resten vom vorigen Mahlvorgang ist natürlich schon ein Thema, je nach Mühle bleibt da mehr oder weniger altes Mahlgut hängen, das müsstest du natürlich berücksichtigen, je nach Bauart kann man es ev. einfach rauspinseln oder man muss eben ein paar Bohnen der neuen Sorte durchmahlen (das Verstellen des Mahlgrades richtung fein sollte man ohnehin bei laufendem Motor machen).

Von den ganz billigen würd ich abraten, die mahlen nicht sondern "zertrümmern" mit rotierenden Messern, das ist nix. Wenn dann schon eine richtige MÜHLE mit Scheibenmahlwerk oder auch Kegelmahlwerk. Denke um 50-80 Eur findet man da etwas brauchbares.

Der Komfort der 2. Mühle ist natürlich auch ein Aspekt der gegen die Doppelrolle einer einzelnen spricht und wenn du gedenkst die HANDMÜHLE für Filterkaffee zu nutzen würd ich dir auch eher schnell davon abraten denn das ist VIEL Arbeit (immerhin braucht man da einiges mehr an Kaffee).


lg

Übrigens braucht handgefilterter Kaffee keinen so groben Mahlgrad wie man denken könnte. Du kannst sicher Deine Mühle auch für Filterkaffee nutzen, aber wenn Du immer wieder wechselst, würde ich auch über eine Zweitmühle nachdenken.

Zitat von Nightstalker

Der Komfort der 2. Mühle ist natürlich auch ein Aspekt der gegen die Doppelrolle einer einzelnen spricht und wenn du gedenkst die HANDMÜHLE für Filterkaffee zu nutzen würd ich dir auch eher schnell davon abraten denn das ist VIEL Arbeit (immerhin braucht man da einiges mehr an Kaffee).


lg

Stimmt, daran habe ich noch gar nicht gedacht... das Pulverfach meiner Handmühle ist eh viel zu klein für eine ganze Portion (Filter-)Kaffee. Hat sich damit wohl erledigt... trotzdem danke für eure Meinungen.

Gruß Quintus

Also ich würd sagen für den Filterkaffee wirds eine Solis o.ä. tun, für Espresso solltest du schon etwas höher greifen, Iberital ist ja z.Z. sehr gehyed (zurecht oder unrecht kann ich noch nicht sagen, werd sie mir ev. heute ansehen). Für den Preis auf jeden Fall eine interessante Alternative zu Demoka u. Co.

Wie wärs mit der ???
eBay Österreich: Elektrische Kaffeemühle GALA GG120 f. Espresso geeignet (Artikel 360049015600 endet 06.05.08 15:37:23 MESZ)

geht momentan ständig um ein paar Euronen (3,- bis 6,-) über den Tisch.
(dürfte grad so ein Restposten sein)

Als 2.Mühle nur für Filterkaffee - würd ich sie probieren.

Gruß
Jürgen

Hmm, warum eigentlich nicht... danke für den Tipp!