Thema: 2 Mühlen ?

Hallo,

möchte mir eine BZ07 oder QM 3004 zulegen.
Damit natürlich Espresso und Schümli zubereiten.

Daher benötige ich notwendigerweise ja 2 Mühlen.....oder ?
Macht das jemand mit nur einer Mühlz bzw. Espresso Bohnen für Schümli ?

Muß dann die Espresso Mühle "hochwertiger" sein als die Mühle für den Kaffee ?

Ist ja schon etwas komisch, für die Mühlen genau so viel abzulegen wie für die Maschine.

Gruß
dede

Hallo,

ich hab mir für Schümlis eine günstige Zweitmühle zugelegt. Es erspart Dir den ständigen Wechsel des Mahlgrads, welches je nach Übersetzung recht mühselig sein kann. Zudem geht dann mindestens schonmal eine Portion bei drauf, bis sich die neue Einstellung bemerkbar macht.
Bei zweien brauchts dann nur ein tägliches Feintuning, je nach Wetterlage .

Ausserdem wirst Du dann auch mal eine andere Geschmacksrichtung für den Schümli probieren wollen.

Ich würde die Mühle für Espresso nehmen, die feiner und gleichmäßiger mahlt, also wohl die hochwertigere. Falls Du aber bedeutend mehr Schümli als Espresso trinkst wäre Dir vielleicht die schnellere Mühle mit mehr Pulverdurchsatz lieber.

Aber wie gesagt, für Schümli langt ein einfaches Modell, die Kosten sind überschaubar und lohnen sich auf jeden Fall!

Dirk

jep, für schümli reicht eine solis, darunter macht es eigentlich keinen spaß. wenn man keine zweite mühle parat hat, macht man doch nur in ausnahmefällen einen. hat man sie, kann man immer mal problemlos einen zwischendurch trinken oder anbieten.
gruß, max

@Max
Off Topic: Wie schmeckt Dir eigentlich der Picada Siena? Ich sehe gerade zufällig, daß Du den gerade in der Mühle hast

@Dede
Eine Solis wäre für Schümli bestimmt genau richtig. Über die preissuchmaschine findet man sie günstig. Ich hatte früher eine (kaum billigere) Braun und war mit dem inhomogenen Mahlgut gar nicht zufrieden, weil es den Filter zusetzte.

prinzipiell ein leckeres zeug, nur leider ist die neue md50 noch nicht richtig eingemahlen, also schmeckt er im moment noch nicht wirklich...
gruß, max

Als "Notlösung" kann man einen Kaffee nehmen, der beides gut abkann (nicht zu dunkel geröstet) und mit 7g im 2er Sieb in etwa 35sec eine (kleine) Capputasse vollaufen lassen (ca 130ml). Wenn man beides sehr gern trinkt -> 2 Mühlen.

Greetings \\//

Marcus

@Max
...und gerade beim Siena kommt es auf den richtigen Mahlgrad an - wenn man den hat (nicht zuuu fein, mittlerer Tamperdruck), wird's megalecker, speziell auch als Cappu! Der Siena ist zur Zeit mein Favorit Viel Spass beim Feintunen in Deinem beneidenswerten Mühlenpark