Hallo!
Ich habe mich bisher kaum um eine möglichst gleichmässige Verteilung des Kaffeemehls gekümmert. Doch seit kurzem hab ich einen bodenlosen Siebträger und da sieht man natürlich genau ob das Mehl gleichmässig verteilt ist.
Mit der Lektüre dieses Threads hab ich mich dann endlich ernsthaft mit der Problematik beschäftigt.
Lange Rede kurzer Sinn: ich habe einen Mod der für alle Dosiermühlen funktionieren müsste. Ausgangspunkt war ein Mehlzerstäuber:
Die Ähnlichkeit mit einem Dosierer ist augenscheinlich. Also bin ich heute morgen noch kurz zu einem Billigheimer und hab mir ein billiges KÜCHENSieb (kein Mehlzerstäuber) gekauft, zerlegt und das Gitter in passender Grösse (Durchmesser des Sterns) zugeschnitten. Das ganze dann exakt wie das Trennblech auf die Dosiermechanik gesteckt. Ich habe das Gitter noch mit einem Streifen Klebeband befestig (was nicht notwendig wäre). Alles zusammenbauen, Feder so spannen, dass alles eng aber leichtgängig ist.
Das Ergebnis sieht dann so aus:
Und fertig ist der Kaffeemehlzerstäuber!
Und so funktioniert es:
Beim Mahlen landet das Mehl auf dem Gitter und wird mit Hilfe des Sterns durchgerieben:
Das Ergebnis ist ein völlig weiches, gleichmässiges Mehl ohne Klümpchen etc. Die Extraktion ist auf Anhieb 100% gleichmässig. Es dauert natürlich damit etwas länger bis das Mehl im Siebträger landet da es erstmal durchgerieben werden muß. Damit kann ich vermutlich gut leben. Ob das dauerhaft hält? Keine Ahnung. Aber man kann natürlich das Ganze auch mit stabileren Materialien so bauen, dass das Trennblech durch ein zb feines Lochblech (das natürlich den gesamten Dosierer bedecken muss) vollständig ersetzt wird. Wenn das Ergebnis so konstant bleibt (was eigentlich zu erwarten ist), wundert es mich warum eine ähnliche Lösung eigentlich nicht standardmässig in Dosiermühlen eingebaut ist.
Materialeinsatz: ein Billigsieb (bei mir 2€)
Arbeitszeit: bei meiner Mühle 10 Minuten
Fazit: Uneingeschränkt empfehlenswert!
Viel Spaß beim Basteln!
Schnick


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