Thema: Suche Empfehlung für hochwertige Mühle

Hallo!

Ich habe noch eine Pavoni Jolly Dosato aus meiner vergangenen Handhebelmaschinen-Zeit. Seit ein paar Jahren verfüge ich schon über eine Siebträgermaschine (Isomac TEA) und habe bis jetzt dazu eben jene Jolly betrieben. In letzter Zeit habe ich aber irgendwie das Gefühl, die Mühle mahlt nicht mehr gleichmässig und die Mahlgrad-Einstellung gerät zum Glücksspiel. Kurzum: Nachdem ich eh schon seit längerer Zeit mit einer neuen Mühle liebäugele, habe ich nun einen Grund zuzuschlagen (und wenn man sich diesen Grund auch nur manchmal einredet )

Da ich auf dem Mühlen-Markt momentan nimmer so firm bin, vertraue ich auf Eure Tips, welche in Frage kommen. Sie sollte aber folgende Voraussetzungen erfüllen:

1. Wenn möglich keine Dosiereinheit. Ich habe bei meiner Jolly das Ding gleich weggebaut, und immer direkt in meine Waagschale gemahlen. Manchmal verbrauche ich nur zwei, drei Tassen am Tag und dann wird der Rest des gemahlenen Kaffees schlecht. Und des mog i ned Am liebsten wäre es mir, ich stell die direkt gemahlene Menge einmal ein und es kommen immer sieben Gramm raus. Das wäre optimal, gibts das überhaupt?

2. Es sollte eine hochwertige Mühle sein, gute langlebige Qualität. Das darf auch etwas kosten. Ich sag mal zwischen 400-600 Euro.

Was ist denn in dem Bereich momentan so angesagt?

Vielen Dank für Eure Tipps!

Gruß
Alex

Eine konische Mühle wäre wohl ein Update. In dem Preissegment liegt grade noch die Casadio Istantaneo. Schön ist die aber nicht. Die Macap MXK wäre auch noch interessant. Hat aber ein Dosierer und ist teurer.

Gunnar

Neue Mahlscheiben für die Jolly wäre auch noch eine Möglichkeit.
Schau mal hier. Oder bei XXL
Mahlscheiben für Espressomühle


Gunnar

Neue Mahlscheiben wäre natürlich die preiserteste Lösung. Wenn es dann doch eine neue sein soll, wie wäre es mit der allseits beliebten Mazzer Mini E. Passt auch in den Preisrahmen.

wie wäre es denn mit der Roma Prof...

Roma - Kaffeemühle Professional -chrom *|* STOLL Espresso

ich habe diese mühle seit 4 monaten im betrieb und bin sehr zufrieden... das einstellen der kaffeeemenge ist etwas fitzlig, kleiner schraubendreher ist notwendig, aber einmal eingestellt und das wars.
man kann für 1er und 2er sieb die einstellung vornehmen und man kann auch manuell dazu mahlen...alles in allem eine gelungene mühle und sieht auch ganz gut aus.
vielleicht gibt es die auch woanders preiswerter, ich hatte die im bundle mit der IZZO gekauft, liegt aber weit unter deinem preisrahmen.

Die Mini und die Roma sind aber nicht unbedingt ein Aufstieg im Vergleich zur Jolly.
Gunnar

Der Preisrahmen bewegt sich doch zwischen 400 und 600 Euro. Da wird es neu nichts besseres geben als die Mini E oder die Casadio. Ein Direktmahler soll es auch sein.

Hallo!

Vielen Dank schon mal für die ersten Tips.

Aufgrund Eurer Infos habe ich schon viel recherchieren können und denke mal, dass - wenn ich unbedingt eine neue Mühle kaufen will - die Casadio ein echter Aufstieg wäre.
Ich habe mir auch schon die Mazzer mini E genauer angesehen, vermute aber, dass der Unterschied zu meiner alten Jolly (dann mit neuen Mahlscheiben) nicht sooo groß ist. Dann lieber ein paar Euro drauflegen und die Casadio. Wobei schön ist die wirklich nicht...

Gruß!

Alex

Hallo Gunnar!

Die Mini und die Roma sind aber nicht unbedingt ein Aufstieg im Vergleich zur Jolly.

Ich habe noch eine Pavoni Jolly Dosato

Die Mazzer Mini E soll kein Upgrade zur Pavoni Jolly sein, verwechselst Du da evtl. was?
Gruss Roger

Hallo Alex,

mir geht es wie dir, meine alte Mühle generalüberholen ist das eine, aber ein upgrade ist das andere. Ich tendiere für mich in der Zwischenzeit auch zu einer Casadio und die gibt er hier onboard sogar günstig! (Günstiger hab ich sie noch nirgends gesehen)

Gruß
Stephan