Klasse,
danke für die Müh(l)e!

Wäre der gleiche Effekt des Aufsatzes dadurch zu erzielen, indem man den nackten Siebträger direkt unter den Auswurf hält?

Mache ich an meiner Dosierermühle genauso..

ralph

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* 2x Carimali Alfa ER + 2x LSM SM 95A
* Gaggia CC + Demoka 205 + Poccino Precisa Mill
* Gene Cafe CBR-101

*** Rosa Lappen..Häh..?!

Wenn Du das Sieb nicht überfüllst, wahrscheinlich schon. Bei 14g (wie im Video bildet sich aber in meinem Sieb schon ein Berg und für 2 Tassen mahle ich sogar knapp 17 g in das Sieb, da braucht es dann schon den Joghurtbecher, denke ich.

War übrigens der erste Versuch mit dem großen 2er-Sieb von espressoXXL, hat gut geschmeckt... (Caffe Costadoro)

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La Pavoni Europiccola Bj. 1995 - Mahlkönig Vario Bj. 2009 - Momentan in der Verkostung: Moak Brasilea (Espresso) - GEPA Bio Café Organico (Filter und Stempelkanne)

Vielleicht wurde das ja schon gesagt und ich habs überlesen oder auch nicht verstanden.
Die Vario hat drei Einstellungen (Espresso,Filter und French-Press). Jede einzelne Einstellung kann ich auch noch mal fein auf mein Bedürfnis einstellen. Also, Espresso ist fein gemahlen, Filter dann wieder was gröber, usw.
Jetzt kommt meine Frage: Bei den drei Einstellungen (Espresso,Filter und French-Press), wie identisch sind die Einstellungsbereiche. Kann ich mit der Einstellung French-Press bis runter auf feinen Espresso mahlen oder ist diese nur für grobes Mahlgut, kann ich auf allen drei Einstellungen Espresso mahlen.
Meine Idee ist halt nur, man könnte sich grob seine drei lieblings Sorten Espresso abspeichern, und muss nach dem Bohnenwechsel nur ein wenig den Mahlgrad ändern.

Gruß

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BFC PULSANTE / Quamar M80E / Isomac CONO INOX

Die 3 Tasten Espresso, Filter, Press sind nur zum Abspeichern und Aufrufen von 3 Mahlzeiten, die Du nach Belieben zwischen 0.0 und 90.0 Sekunden wählen kannst. Sie beeinflussen nicht den Mahlgrad und könnten statt Espresso, Filter und Press auch Ernie, Bert und Wuppertal heißen.

240 Rasten für den Mahlgrad sind auf zwei Hebel verteilt, aber das wurde alles schon lang und breit in diesem Thread beschrieben. Lies doch einfach nochmal nach.

Welchen Mahlgrad Du bei welcher (Zeit-)taste einstellst, ist völlig wurscht, Du kannst die Mühle somit auch für Deine Lieblings-Espressosorten programmieren.

Ymmärrätkö ???

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La Pavoni Europiccola Bj. 1995 - Mahlkönig Vario Bj. 2009 - Momentan in der Verkostung: Moak Brasilea (Espresso) - GEPA Bio Café Organico (Filter und Stempelkanne)

Coole Idee , für den der mit den paar Krümeln (bei 7g) an der Maschine überfordert ist.
Jetzt habe ich auch das Thema "Joghurtbecher" von dem anderen Thread begriffen.


KLS

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B.F.C AdV Junior Pulsante - Mahlkönig Vario - Mirella Dschungel

Hier gibt es auch ein Video mit der Vario als Hauptdarstellerin:
The Other Black Stuff

Unter anderem wird getestet, wie zuverlässig sich ein Mahlgrad wiederherstellen lässt. Ich sag nur 9 Sekunden...

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Pavoni Pro, Demoka 207, iRoast2, http://kaffeewiki.de

Die Art und Weise, wie das da getestet wurde, ist aber auch nicht gerade von Konstanz in allen anderen Parametern geprägt, das muß ich ja mal sagen.

Ich bin immer ungefähr auf dem gleichen Mahlgrad (also +/- Luftfeuchte und Blutdruck), und wenn ich zwischendurch mal Kaffee oder French Press-Brocken mahle bin ich hinterher wieder auf der selben Raste wie vorher.

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La Pavoni Europiccola Bj. 1995 - Mahlkönig Vario Bj. 2009 - Momentan in der Verkostung: Moak Brasilea (Espresso) - GEPA Bio Café Organico (Filter und Stempelkanne)

Naja, wenigstens sieht man die Funktion recht ausführlich.
Offenbar gibt es ein paar Fertigungsschwankungen. In den USA gibt es ja auch schon verschiedene "Editionen", in denen zT Fehler ausgemerzt wurden.

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grimac mia; la pavoni stradivari europiccola (LMWDP #181); mazzer super jolly; mazzer mini; eureka mci; zassenhaus santiago; gene cbr 101

Du bist aber schnell!

Den Text habe ich ja schon 1 min später "geglättet!".

(Ja, man sollte den Vorschaubutton IMMER benutzen...)

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La Pavoni Europiccola Bj. 1995 - Mahlkönig Vario Bj. 2009 - Momentan in der Verkostung: Moak Brasilea (Espresso) - GEPA Bio Café Organico (Filter und Stempelkanne)

ich bin ja mal auf weitere tests gespannt und traue dem braten immer weniger

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Bezzera BZ35R DE-MG ^ Rancilio Silvia PID ^ Mazzer mini manuale ^ DRM Direktmahler ^ Hottop KN-8828