Baratza bzw. Mahlkönig Vario kommt nach EU/Dt -Seite 32 - Kaffee-Netz

stissel · #**311** (**permalink**) 23.04.2009, 16:05

hier noch ein Nachtrag zum Thema "Rumsauen" der Vario. Ich habe mir angewöhnt den ST direkt unter den Schacht zu halten.
http://www.clipfish.de/video/3016045/

Um dabei die Erdung des ST zu gewährleisten habe ich den Haken soweit zurückgebogen, dass der ST weit genug eintauchen kann und dabei noch Kontakt zum geerdeten Haken hat.

Diese Maßnahme ist aber vermutlich unnötig. Im direkten Vergleich zum Mahlen ohne Erdung (also ohne diesen Kunsstoffeinschub für den Halter), konnte ich keinen Unterschied bezüglich statischer Aufladung feststellen. Eventuell sieht das mit älteren Bohnen oder anderem Mahlgrad etwas anders aus. Welche Erfahrungen habt ihr mit der statischen Aufladung gemacht?

sneaky_peter · #**312** (**permalink**) 23.04.2009, 18:16

ich kann gar keine aufladung feststellen, auch wenn ich den st nicht erde. das "spratzen" beginnt erst, nachdem im st ein bestimmter füllzustand erreicht ist und nimmt dann zu. das mahlgut fällt eben nicht einfach nur heraus, sondern wird "herausgepustet". die körnchen prallen dann vom haufen ab und landen daneben.
aber mit der plus-lassi-kokos-ananas-trichterlösung wirds richtig sauber.

Tara · #**313** (**permalink**) 24.04.2009, 20:29

Zitat:

Zitat von stissel

. Welche Erfahrungen habt ihr mit der statischen Aufladung gemacht?

also meine macht eine Sauerrei, die selbst die Demoka neidisch erblassen läßt.

Es ist richtig, sobald der ST zu ca einem Drittel voll ist, meint man es sitzt einer drin und pustet den Staub raus.
Bei der Demoka fiel s halt daneben,
die Vario bläst es förmlich raus.

Es befriedigt mich derzeit auch nicht, da es ein richtig feiner Staub ist mit dem auch mein Handstaubsauger noch nicht so fertig wird.
Ich weiß derzeit noch nicht wie ich damit umgehen soll,
aber so kanns nicht bleiben.
Entweder finde ich eine Lösung (denke über den Lassi Becher nach

) oder ich verkaufe sie.

Zurst dachte ich, ich mahle zu fein,
aber wenn ich grober mahle bläst sie auch UND der Espresso schmeckt sch...

bswpt · #**314** (**permalink**) 24.04.2009, 20:53

Zitat:

Zitat von Tara

Ich weiß derzeit noch nicht wie ich damit umgehen soll,
aber so kanns nicht bleiben.

Tara, klick mal auf meine Mahlkönig...
Ich nutze schon immer auch bei der Demoka ein Edelstahlgefäß, in das ich reinmahle. Das Rumsauen der Vario empfinde ich ebenfalls als absolutes NoGo.
Wie es der Zufall will, habe ich - quasi sofort - die Lösung gefunden. Bei mir geht noch nicht einmal ein Korn daneben und ich finde es optisch in keiner Weise störend...
Das Gefäß deckt sich exakt mit meinem DC-Sieb. So kann ich den ST auf dem Kopf auf das Gefäß setzen, umdrehen, zack, drin...mache ich wie gesagt seit 2 Jahren mit der Demoka schon so, deshalb ist das für mich keine Umstellung...

cappufan · #**315** (**permalink**) 24.04.2009, 21:24

Hi,
super Tipp, ich suchte schon lange ein antistatisches, leichtes Mahlgefäß (weil meine Feinwaage schwere Babygläschen nicht tragen kann). Hab mir so eine kleine Rösle Dose bestellt. Danke nochmals.

Tara · #**316** (**permalink**) 24.04.2009, 21:43

dankeschön für den Tipp,
ich gebe allerdings zu, gegen das "in ein Gefäß mahlen" habe ich mich schon bei der Demoka gewehrt...

es ist mir einfach ein Schritt zu viel, den ich nicht machen möchte.
Bei der Demoka bin ich auch bereit die Sauerei in Kauf zu nehmen,
die zeigt mir dadurch auch irgendwie "putz mich" dann wenn sie dann wieder gereinigt ist, dann saut sie auch weniger.
Aber dieses "wie in Kaffeepulver geblasen und überall verteilt" geht mir derzeit schon ziemlich auf die Nerven.
Dafür war sie mir dann doch zu teuer

ich bin hier noch ein bischen am rumbasteln - mein Mann ist auch so ein Tausendsassa mit immer einer praktischen Lösung,
also ich habe immer noch die Hoffnung daß es eine gute Lösung gibt,
denn - auch wenn das der letzte Kaufgrund sein sollte und nicht einer der ersten - optisch finde ich sie neben Silvia wirklich sehr schön!
und ich glaube immer noch an das "drei Fliegen mit einer Klappe schlagen"
denn das sie auch die Senseo ohne große Umstellaktionen beglücken kann, hat sie gezeigt...

Nal gucken ob ich mit meiner Bastelaktion (Metallrouladenstäbchen in Mehlauslauf mit Metall des ST-Halter verbunden, irgendwas reissen kann in Sachen Erdung kontra statische Aufladung

jukka · #**317** (**permalink**) 24.04.2009, 22:55

@tara:

Du solltest wirklich mal den Lassibecher ausprobieren. Verglichen damit, was man bei der Vario durch die besondere Konstruktion an Gefummel und mehrere-Mühlen-bedienen-müssen spart, ist das Aufsetzen der Lassibecherhülse wirklich ein ganz kleiner Handgriff, der nicht mal eine halbe Sekunde dauert. Wenn Du den Becher in der passenden Länge abschneidest, sitzt auch der Siebträger ganz sicher im Siebträgerhalter, weil er dann genau mit der Unterseite der Mühle abschließt und dort dann ganz fest drinsitzt. Hast Du Dir mein kleines Demovideo angesehen ???

YouTube - Mahlkönig Vario not messing around

Tara · #**318** (**permalink**) 24.04.2009, 22:58

so, ich hab jetzt mal ein Metallrouladenstäbchen aus dem Auswurf, hinten die Wand entlang an den Siebträger gepappt und meine (250 g später)
dass es was bringt.
Hat sie vorher wild rumgeblasen, ist es jetzt aktzeptabel (supersauber iss sie immer noch nicht) aber sie pustets nun auch erst im Zweiersieb, wenn es voll wird unverhältnismäßig raus.
Mal sehen, morgen versuche ich mal eine etwas elegantere Lösung zu finden
(vielleicht mit biegsamem Draht, so ähnlich wie ein Blitzableiter.

nur ein bischen frag ich mich schon, was man bei Mahlkönigs denn so denkt, wenn man vor dem fertigen Prototyp steht und die saut und bläst wie ein Heinzelmann...
ja, ich habe von dem schönen Stück dahingehend mehr erwartet.

Nun ja, morgen wird mein Mann befragt, der weiß wo der Torxschraubendreher ist, denn ich hab sie derzeit auf II 4 (Rahmen mitgezählt) stehen und denke die könnte noch kleiner....
dann wird sie da auch mal nachgestellt -
sie kann schon recht fein:
als ich alles auf null stehen hatte und fest getampert, da hat sich auch die Silvia verweigert und nur ein paar Tröpfchen rausgepresst; aber es macht mich nicht glücklich eine Mühle die ganze Zeit auf "kurz vor Ende der Skala" stehen zu haben. Irgendwie stört mich das, es gibt mir das Gefühl was falsch zu machen, wenn ich sooooo fein (lt Mühle) mahle.

Positiv an der Testreihe heute abend:
Die Mahlgrade sind reproduzierbar, man kann sich anständig Notizen machen, bei welcher Einstellung wieviel Gramm rauskamen
und kann dann entweder mit der Grammzahl oder dem Mahlgrad basteln.
Bei Dreheinstellrädchen bin ich da immer zum scheitern verurteilt.

Das Einersieb ist nun auf der Espressotaste belegt,
das Zweier auf der Filter
und das Coffeeduck der Senseo geht auf French Press (Mahlgrad irgendwo notiert)
Das macht sie für mich dann nun wieder zur eierlegenden Wollsau.
Die fehlende Milch läßt sich dann vielleicht verschmerzen

Mal sehen.

jukka · #**319** (**permalink**) 24.04.2009, 23:02

@tara:

1. Wir haben wohl gleichzeitig geschrieben, hast Du meine Nachricht wg. Lassibecher etwas weiter vorne gelesen?

2. Es ist kein Torx, sondern ein 2,5er Inbus. Übrigens, meine steht auf der Ersten (Nullten) Raste rechts und ich fühl mich gut dabei.

Tara · #**320** (**permalink**) 24.04.2009, 23:10

hinterher hab ichs gelesen

ich denke mal drüber nach,
wobei der ST der Silvia etwas größer ist als der der Pavoni.

inbus... DANKE! dann hetz ich den armen Mann wenigstens nicht das falsche zu suchen.