Thema: Baratza bzw. Mahlkönig Vario kommt nach EU/Dt

Da wurde ja richtig viel verbessert! Und ich fand die Erstserie schon sehr gut.

Harharharhar:

Die Endmontage der VARIO wird nun im MAHLKÖNIG-
Werk in Hamburg durchgeführt, um die gewohnte
Qualität des Endproduktes zu gewährleisten.

Sieht noch wer den Widerspruch? Naja, wenns denn so passt, ist es ja gut. Sind ja auch nicht die ersten, die sich ne Produktionsauslagerung haben aufschwatzen lassen, immerhin scheints jetzt ja zu laufen.

Grüße,
Dale.

Das klingt ja alles gar nicht so schlecht und die überarbeitet Version der Vario ist daher vielleicht doch eine Überlegung wert.

Mal noch ein paar kurze Praxisfragen:

-Laut Prospekt gehen ca. 220 g Bohnen in den Behälter. Ich schütte eigentlich immer ein ganzes 250g-Paket in die Mühle. Passt das erfahrungsgemäß komplett in die Vario?
-Der Einsatz für den Siebträgerhalter wurde zwar verstärkt, überzeugt mich jedoch immer noch nicht so ganz. Kann man den ST auch halbwegs sicher freihändig drunter halten oder gibt das eine größere Sauerei (weil der ST genau positioniert sein muss)?

Und jetzt mal Hand aufs Herz: Wenn ich die Espressobohnen rausschütte um für die French-Press zu mahlen. Passt bei dem Wiedereinfüllen der Espressobohnen denn der Mahlgrad sofort wieder (d.h. kann ich die vorherige Einstellung einfach wieder übernehmen), oder muss man doch etwas nachkorrigieren (auch wenn es nur bei der Feineinstellung ist)?

ich lege den ST von der BZ09 einfach auf die auflage und hinter das klemmstück und es hält... ich könnte es auch locker einfach mit der hand festhalten.. sehe keine probleme damit.

veränderung des mahlgrades... also ich hab jetzt zwei verschiedene sorten damit in arbeit gehabt und jetzt wieder die erste sorte... und es klappt...
ich bin sehr überzeugt von der mühle...

Zu den 250 Gramm kann ich im Moment nichts sagen.

Der ST-Halter war vorher nichts wert. Nun hält der Halter die ST fest (jeden falls unseren).

Die Umschaltung ist soweit ich es in Erinerung habe sofort. Aber da die neuen Maschinen kurz vor unserem Urlaub kamen habe ich nicht viel probiert zumal ich die Bohnen selten wechsel. Was meine Meinung nach ein wenig fehlt ist ein Schieber im Trichter.

Zitat von espresso-prego

Was meine Meinung nach ein wenig fehlt ist ein Schieber im Trichter.

Das hab ich mir auch gedacht. Mit so einem Schieber, wie ich ihn z. B. von der Eureka kenne, wäre dem "Vario" Gedanken konsequent Rechnung getragen.

...oder K-3. Aber alles Gute ist halt nie beeinander.

Auf der anderen Seite denke ich dass man bei dem Preis sich sowas noch hätte vom Herzen reissen können. Aber vielleicht kommt mal jmd auf die Idee Ersatzbehälter herzustellen oder MK bringt die wenn genug Interesse da ist. Ich bin mir sicher dass viele bereit wären 10 Eur dafür draufzulegen. Bei Compak kann man sich ja den Behälter auch aussuchen (wobei es hier eine Materialfrage und Höhe ist).

@espresso-prego:
Welche Mühle findest Du denn subjektiv besser: Compak K3 oder Vario?
Und warum?

Zitat von Barista

Ich schütte eigentlich immer ein ganzes 250g-Paket in die Mühle. Passt das erfahrungsgemäß komplett in die Vario?

250g passen in den Bohnenbehälter, keine Ahnung, warum die Menge mit 220g angegeben ist.

LG,
Inalina

Also die mechanische Qualität (auch des ST Halters) erscheint auf den ersten Blick sehr gut. Auch Haptik und Optik stimmen. Allenfalls das blaue LED-Licht wirkt auf den ersten Blick arg modern für eine Mühle .

Hinsichtlich des problemlosen Wechsels FP -> ST -> FP bin ich auch gespannt.

Die Idee mit dem Schieber, oder gar eines zweigeteilten Bohnenbehälters mit Umschaltmöglichkeit finde ich gut.